下载APP | 繁體版 | 发布广告 |常用工具

食物过期还能吃吗?有机超市老板用一年亲身试验

京港台:2019-8-20 05:19| 来源:世界日报 | 评论( 5 )  | 我来说几句


食物过期还能吃吗?有机超市老板用一年亲身试验

来源:倍可亲(backchina.com)

  食物过期了该怎么办?有些人可能马上丢弃,有些人可能仍会尝试食用。究竟食物过期能不能吃?根据《华盛顿邮报》报导,有人为此吃了整整一年的过期食品,结果身体也没有出现问题。

  

  美国有机食品超市MOM’s Organic Market的创办人Scott Nash吃了许多过期食品,从过期数个月的优格,到过期一年的玉米饼都有。Nash表示,自己吃的鲜奶油应该已经过期十个星期,而过期一个月的肉类并没有变味,冲洗干净之后就可以煮熟食用。这是Nash为期一年的实验的一部分,用来测试已过期食品的极限。

  Nash的实验指出一个问题,食品标签的有效日期与食品安全无关。在许多情况下,“过期”并不表示食物不能安全食用,而是制造商为了告诉消费者最佳的享用时间。不过为了安全起见,一些食物例如熟食肉类、未经高温消毒的牛奶及起司,以及一些无法再加热的调理食品例如马铃薯沙拉,过了有效日期就要丢弃。

  事实上,有许多食物因为食用期限的限制而被丢弃,丢弃不只浪费食物及金钱,更浪费了种植和养殖成本,以及包装与运送食物所需的资源。为了改善“过期”导致的浪费,食品业在2017年将过多的日期标签缩减为两个,分别是“赏味期限(best if used by)”—供消费者享受食品的最佳品质;“使用期限(use by)”—保护消费者的食用安全。

  对于食用日期标签的描述更清晰,Nash表示这是好事,只是他认为有些食物不需明确标示“过期”时间。

推荐:美国打折网(21usDeal.com)    >>

        更多生活情感 文章    >>

【郑重声明】倍可亲刊载此文不代表同意其说法或描述,仅为提供更多信息,也不构成任何投资或其他建议。转载需经倍可亲同意并注明出处。本网站有部分文章是由网友自由上传,对于此类文章本站仅提供交流平台,不为其版权负责;部分内容经社区和论坛转载,原作者未知,如果您发现本网站上有侵犯您的知识产权的文章,请及时与我们联络,我们会及时删除或更新作者。

关于本站 | 隐私政策 | 免责条款 | 版权声明 | 联络我们 | 刊登广告 | 转手机版 | APP下载

Copyright © 2001-2013 海外华人中文门户:倍可亲 (http://www.backchina.com) All Rights Reserved.

程序系统基于 Discuz! X3.1 商业版 优化 Discuz! © 2001-2013 Comsenz Inc. 更新:GMT+8, 2019-9-22 07:19

倍可亲服务器位于美国圣何塞、西雅图和达拉斯顶级数据中心,为更好服务全球网友特统一使用京港台时间

返回顶部