营养学家评出的九大健康食品

作者:寶橘兒  于 2011-8-28 21:28 发表于 最热闹的华人社交网络--贝壳村

通用分类:健康生活|已有3评论

生活节奏加快,我们的吃饭时间不断减少,但是营养不能减少。近日,美国健身杂志《体线》邀请多位营养专家从果蔬、坚果、零食等各种食物中评选出最健康的九种食物。

柠檬:一个柠檬便可满足人一天的维生素C需求。柠檬所含的柑橘类黄酮可抑制癌细胞的生长。喝绿茶时放片柠檬,抗氧化剂吸收率可增加80%。

西兰花:一个中等大小的西兰花就可以满足人一天的维生素K和维生素C需求,而且它也具有抗癌的保健效果。

黑巧克力:每天7克巧克力可降低血压。巧克力所含的可可粉富含黄酮类抗氧化剂,能降低“坏”胆固醇,增加“好”胆固醇。

红薯:一个红薯含有大约60微克叶酸。而且,它还含有抗性淀粉,能加快脂肪代谢。

三文鱼:富含欧米伽—3脂肪酸,抵抗抑郁、心脏病和癌症。85克三文鱼所含的维生素B3能满足人日常需求的50%。

核桃:它是坚果中欧米伽—3脂肪酸含量最多的食品。核桃所含的褪黑激素还可调节睡眠。

大蒜:可抑制包括大肠杆菌在内的多种细菌。大蒜最好碾碎食用,这样释放的大蒜素最多。

菠菜:包含叶黄素与玉米黄质两种护眼的营养素。研究发现,在所有具有抗癌作用的水果和蔬菜中,菠菜的抗癌能力位居前列。

豆类:每周吃四次黄豆、豌豆和扁豆混合制成的食品可将心脏病风险降低22%,并同时减低乳腺癌风险。


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发表评论 评论 (3 个评论)

3 回复 风天 2011-8-28 22:10
哈,坐沙发,看人吃健康食品。
3 回复 小小.. 2011-8-30 01:10
就西兰花不爱,其它的平时都很喜欢吃的
2 回复 寶橘兒 2011-8-30 12:50
小小..: 就西兰花不爱,其它的平时都很喜欢吃的
這裡面東西我都喜歡吃

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