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上网真是挺浪费时间，打算歇网了

昨夜星宸: 的确如此，同感！ (10-19 09:27)
叶毅: 老九不能走 (10-19 09:59)
JoanneJyy: 做不到 (10-19 11:30)

2010-10-19 09:03 回复|

今天在家洗了一天衣物，试着蒸了几锅包子，很久也没做了，家里人都馋包子，我觉得外面卖的不够干净，也不健康。可是这么多年，怎么也弄不好美国的面，就是不能像外面卖的那么“发”，不知道哪位网友有经验？

盛夏光年: 俺发过一次，面是挺好的，可惜饺子包滴太糟糕了~~最后只好光吃馅儿，把皮儿扔了~太厚了 (10-7 07:47)
小城春秋: 听说有低筋面？ (10-7 07:55)
盛夏光年: 有。偶滴面板太小了，擀面杖太粗，所以擀不开面皮儿~ (10-7 08:00)
小城春秋: 外面的包子皮特漂亮，又好吃，只是对馅儿不放心，所以忍了好久，决定自己做 (10-7 08:02)
盛夏光年: 偶现在想吃饺子了，一般都去亚洲店买现成的。不过，我对饺子向来不太感冒滴~\(^o^)/~ (10-7 08:03)
小城春秋: 我对外面卖的带馅儿的东西，都有点儿疑神疑鬼 (10-7 08:04)
盛夏光年: 哈哈~那就自己买了皮儿自己做呗~只要时间允许，自己做的总是最香最放心滴~ (10-7 08:08)
小城春秋: 就是包子面弄不好，面是用酵母发起来了，可蒸出来不如买的松软 (10-7 08:14)
盛夏光年: 俺明白您这个所谓滴“疑神疑鬼”只是一种自我贬低滴谦虚说法~而且很理解您说这话未必就是真滴觉得所有外面吃滴东东都是里面不安全~~对吧经历或听说过国内那么多掺假食品的状况，稍微有点这种担心很正常地~~偶 (10-7 08:44)
小城春秋: 谢谢理解！自己做的东西，不会害自己家人啦，外面的东西就不保险了，为了好吃，什么都敢往里面放啊 (10-7 08:52)
小城春秋: 您做的是包子还是饺子？ (10-7 07:57)
盛夏光年: 是饺子~~ (10-7 07:59)
小城春秋: 难怪只吃馅儿 (10-7 08:00)
盛夏光年: 所以，鼓捣了两次以后决定再也不自己包了~花时间不说，还不够刷盆子的呢，全是面糊糊~~ (10-7 08:02)
小城春秋: 包饺子索性买皮儿，自己做太费劲，有一种菠菜饺子皮儿，绿绿的，很好看 (10-7 08:03)
盛夏光年: 嗯~你这一说我便想起在颐中假日吃过滴水晶饺子和那些绿绿黄黄菜汁儿做的饺子来了~想回家~~ (10-7 08:06)
小城春秋: 自己做，不费劲。用鸡胸肉和虾肉混上白菜，包出来绿皮白馅，好看又好吃 (10-7 08:12)
小城春秋: 奥。我是说用菠菜饺子皮才成 (10-7 08:13)
盛夏光年: 嗯，俺老妈也常常这么唠叨俺~为了告诉俺这个多么不麻烦，她还常常亲自演示给俺看~其实，只要愿意动弹，做菜还是挺有乐趣滴~偶比较喜欢尝试搭配不同滴食料，当然一般是在俺心血来潮时间充裕滴时候~~ (10-7 08:16)
小城春秋: 平常没时间，今天在家休息，正事都没干，因为早就答应要给他们做点包子，免得老想到外面去买 (10-7 08:19)
盛夏光年: 嗯，这样滴小日子很温馨滴~~呵呵 (10-7 08:20)
小城春秋: (10-7 08:23)
盛夏光年: (10-7 08:24)
小城春秋: 懒龙这种面食，我只在我们医院的食堂里见到，很多年没吃了，也算是一种北京食品吧 (10-7 08:28)
盛夏光年: 回头我一定要去你们食堂吃吃~去了那么多趟北京了，居然连听说过都没有~更别提吃了~惭愧~ (10-7 08:33)
小溪流: 没有学过“眼不见心不烦”？没有福气 (10-7 08:28)
小城春秋: (10-7 08:31)
盛夏光年: 悄悄问一句：懒龙是不是比较适合偶这种懒人吃啊？ (10-7 08:34)
小溪流: 带馅儿的，疑神疑鬼，宴会想必你也心有余悸，所以... (10-7 08:34)
小城春秋: 不是，是这面食摆在那里看着就像一条长龙，又有肉，可不是懒龙吗？ (10-7 08:40)
小城春秋: 俺是有科学根据滴 (10-7 08:41)
小溪流: 看来你不是研究科学的，科学是相对的啦 (10-7 08:44)
小城春秋: 你想想自家做的，一定是挑好的干净的肉和菜，成本不菲，外面卖的很便宜，成本不低就没有赚头，还有人工呢，是不能省的，只能从成本上省，肉和菜都不会是上档次滴。 (10-7 08:45)
盛夏光年: 哈哈，原来这样啊~很形象呀~ (10-7 08:45)
小城春秋: 宴会则是要上档次滴，不用疑神疑鬼啦 (10-7 08:46)
盛夏光年: 没错~I TOTALLY agree with you:) (10-7 08:48)
小溪流: 哈哈，看来你更不是搞经济的 (10-7 08:48)
小溪流: 你不怕大厨手不干净？厨房个个都不是洁净的 (10-7 08:51)
盛夏光年: 不是，俺只能搞搞自家滴小算盘什么的~像您说地那么高深地东西搞不了~没那么大脑子~惭愧昂~ (10-7 08:53)
盛夏光年: 当然，也不是那么想搞~ (10-7 08:53)
小城春秋: 也要看是什么档次的宴会啊，那种地方的宴会，就免去吧 (10-7 08:53)
盛夏光年: 周末前夕快乐昂~很开心跟您聊了饺子和面~还非常开心滴从您那儿学到了新东东==懒龙~~HOHO~~ (10-7 08:54)
小溪流: 这就是福气，小城春秋：学着点 (10-7 08:55)
小城春秋: 跟您聊得很愉快!有兴趣的话，自己试试做懒龙啊 (10-7 08:57)
小城春秋: (10-7 08:58)
小溪流: 档次是讲吃饭的人，不是对厨房说的 (10-7 08:59)
小溪流: 盛夏光年: 当然，也不是那么想搞~ (10-7 09:00)
盛夏光年: 不阴不阳滴~你到底想说什么啊？痛快点昂~本姐不喜欢云山雾罩地~ (10-7 09:03)
盛夏光年: 您算个什么档次滴？切~ (10-7 09:06)
小溪流: 任其自然喽 (10-7 09:07)
盛夏光年: 本来和您聊滴开开心心滴，没想到半中截儿撞到只苍蝇~忽略不计了昂~下次得空儿再跟您开开心心聊会儿~哈哈 (10-7 09:08)
盛夏光年: 抱歉，劝你搞什么建议之前先练练汉语~偶听不太懂您说话昂~ (10-7 09:10)
小城春秋: 别介意 (10-7 09:10)
盛夏光年: 嗯，懒得理那块缺货儿~我下了先~回头再跟您聊哈~祝开心~ (10-7 09:12)
小城春秋: 晚安 (10-7 09:20)
楚竹: 我第一次发面蒸的包子，被迫改象棋了，太硬了 (10-7 09:06)
小城春秋: 还望不吝赐教 (10-7 09:10)
楚竹: 开国盖太早，透着玻璃看时，个个挺拔，一开盖马上都迅速萎缩，最后成象棋了 (10-7 09:12)
小城春秋: 我听说不要急着开锅盖，所以关火后等了10分钟，可还是不如外面卖的 (10-7 09:18)
楚竹: 那就先让大家隔着锅盖参观，参观后再开，蹩了也没关系了 (10-7 11:56)
小城春秋: 你的包子是给大家看的？ (10-7 20:47)
楚竹: 是呀，我的包子是很抽象地，可以与凡高的画媲美 (10-7 22:26)