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日志

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分享 [ 私房小菜 ]:庆中秋,自己在家做"冰皮月饼"
2016-9-10 22:00
庆中秋,自己在家做"冰皮月饼"
又到一年中秋节,自己在家做"冰皮月饼"QQ的口感,淡淡的绿豆清香,自己做新鲜,口感好! [ ...阅读全文 ]
个人分类: 陈太美食|5 个评论
分享 [ 私房小菜 ]:美味"煎肉串"
2016-9-7 09:19
美味"煎肉串"
想到一个好方法,以后想吃烤肉串可以这样做了,,,,成品和烤的一样好味,想吃随时都可以轻松在家做来吃。今天少试几串,算是成功,明天准备多做些。喜欢孜然辣椒滴可以撒在肉串上再放入烤箱烤片刻,味道更佳。 [ ...阅读全文 ]
个人分类: 陈太美食|1 个评论
分享 [ 私房小菜 ]:家常菜天天变今天做"黄瓜烧肉丸"
2016-9-6 07:28
家常菜天天变今天做"黄瓜烧肉丸"
用鸡胸肉搅成鸡茸,做了两菜一汤,"黄瓜烧肉丸和肉丸玉米胡萝卜汤""酿肉面筋烧香菇云耳笋"还做了雪菜烧鱼块。家常菜,天天换,胃口好! [ ...阅读全文 ]
个人分类: 今天伙食|8 个评论
分享 [ 私房小菜 ]:学做天津美食“锅巴菜”
2016-9-5 08:57
学做天津美食“锅巴菜”
前几天朋友分享地方特色菜,其中又有朋友提起天津的"锅巴菜"于是上网查看如何制作这款美食,哈哈,原来做法不难,材料家里都有。于是,今天学做,出来的成品还相当滴不比网上分享的照片差,尝尝味道,口感,嗯,相当滴好吃。有着淡淡的绿豆清香同时口感还蛮筋道滴,不错不错谢谢乡亲们到访!祝福快乐! [ ...阅读全文 ]
个人分类: 学做美食|6 个评论
分享 [ 私房小菜 ]:分享几款最近做的家庭美食
2016-9-3 11:54
分享几款最近做的家庭美食
亲们,很久没有给大家上菜了今天,分享几款家庭美食美味好吃的"咖喱酥脆排骨"家庭式"玉米脆饼"芝士烤螺丝粉谢谢乡亲们到访祝周末愉快! [ ...阅读全文 ]
个人分类: 陈太美食|13 个评论
分享 [ 移民生活 ]:兄弟姐妹庆团圆,家庭聚餐美食多!
2016-6-1 00:50
兄弟姐妹庆团圆,家庭聚餐美食多!
周日,参加朋友的家庭聚餐,朋友兄弟姐妹五人30多年了,第一次全聚集在一起,高高兴兴的吃团圆饭。虾皇饭(餐馆买的)水果大虾沙拉鱼滑虾胶酿豆角凉拌米线寿司蟹钳咸肉粽皇子菇扒豆苗海鲜炒面(餐馆买的)三文鱼刺身香菇猪肉酿苦瓜羊肉夹馍盐水鸭朋友的姐姐买来两只大龙虾清蒸大龙虾龙虾肉鲜甜美味!谢谢朋友们到访,祝福快 [ ...阅读全文 ]
个人分类: 快乐时光|12 个评论
分享 [ 私房小菜 ]:家庭美食"金沙大虾"
2016-3-18 22:35
家庭美食"金沙大虾"
曾经学做过金沙螃蟹,今天和朋友们分享, 用大虾代替螃蟹,做了这款"金沙大虾"虽然没有螃蟹那么霸气,但,酥脆的虾皮裹上甘香的鸭蛋黄,味道,口感非常滴不错.金沙大虾将买回来的急冻大虾解冻之后去壳去泥肠, 然后用少许料酒,胡椒粉,盐调味拌均匀, 之后放入生粉让虾均匀裹上生粉.将裹上上生粉的 [ ...阅读全文 ]
个人分类: 陈太美食|10 个评论
分享 [ 私房小菜 ]:寿司玫瑰花
2016-3-8 22:53
寿司玫瑰花
今天是三八妇女节,俺带这款"寿司玫瑰花"去参加姐妹们的聚餐,,,准备熏三文鱼将三文鱼切条准备三文鱼籽准备肉松准备寿司醋将适量的寿司醋倒入米饭里拌均匀取小团米饭压扁然后包入肉松.用米饭球做花蕾三文鱼条做花瓣最后放上几粒鱼籽点缀.漂亮好吃的"寿司玫瑰花"就做好了.祝福姐妹们三八妇女节快乐! [ ...阅读全文 ]
个人分类: 快乐时光|15 个评论
分享 [ 移民生活 ]:2016年Oakville大型华人春节慈善晚会
2016-1-22 01:29
2016年Oakville大型华人春节慈善晚会
2016年1月16日晚,在加拿大多伦多Oakville Centre For the Perfomning Arts举办了“大型华人春节慈善晚会“庆祝即将到来的中国农历新年,同时也为该地区新建的医院进行慈善筹款。主办方联合周边的华人文艺团体,为生活在Oakville的华人呈现了一台高水准,丰富多彩的文艺晚会!照片由我的好朋友“开心果”提供。开场舞”盛世 [ ...阅读全文 ]
个人分类: 快乐时光|2 个评论
分享 [ 私房小菜 ]:爬梯最受欢迎的"虾皇荷叶饭"
2016-1-1 03:49
爬梯最受欢迎的"虾皇荷叶饭"
今年的圣诞节,连续参加了几个爬梯,除了炮制一个花时几天的"鲍罗万有"盆菜外,还给朋友们带去了"银丝黄金虾球"和"虾皇荷叶饭"今天分享这款美味好吃的"虾皇荷叶饭"给朋友们,希望接着的新年爬梯能让你的美食给大家带去惊喜!准备食材:煮好的米饭,虾,鸡蛋,蒜茸,叉烧,香葱调料:李锦记蒸鱼豉油做法:1)将买回来的虾清洗干净然后用厨 [ ...阅读全文 ]
个人分类: 陈太烹饪|13 个评论
分享 [ 私房小菜 ]:清淡而美味的"碧绿虾花"
2015-12-31 00:00
清淡而美味的"碧绿虾花"
今天给朋友们分享一款清新,漂亮,营养健康的“碧绿虾花“,这款菜做法简单,味道清香,虾花清甜爽口,希望这款家庭美食能在这个喜庆的假节里带来新的气象!愿朋友们青春永驻,快乐幸福!准备食材:丝瓜 虾仁调料:李锦记蒸鱼豉油 麻油做法:1)准备丝瓜(具体需要多少根据各家情况而定)2)将买回来的老虎虾 [ ...阅读全文 ]
个人分类: 陈太烹饪|12 个评论
分享 [ 移民生活 ]:秀一秀俺炮制的"鲍罗万有"盆菜
2015-12-29 01:25
秀一秀俺炮制的"鲍罗万有"盆菜
今年的圣诞节朋友聚餐,我们微信"密市美食家"群的老板娘交给俺一包鲍鱼和花胶,她让俺自由发挥做一个菜参加刘太家举办的家庭聚餐欢度圣诞节,俺接到任务,心里老紧张了,如何烹饪这鲍鱼呢经过多方思考,我决定做一个"鲍罗万有"的盆菜!于是,在圣诞节到来之前,提前一个星期泡浸鲍鱼,海参和花胶,接下来准备各款食材______底层铺上焖 [ ...阅读全文 ]
个人分类: 快乐时光|30 个评论
分享 [ 移民生活 ]:2015年圣诞节欢乐"豪门宴"
2015-12-26 23:44
2015年圣诞节欢乐"豪门宴"
今年的圣诞节,我们参加一个酒楼举办的-----圣诞自助餐大派对,每人55加币,有半只龙虾,一碗鱼翅羹和一只鲍鱼,其他菜式任君豪吃俺喝了一碗翅羹,半只龙虾和一个鲍鱼,再吃两个豆苗饺,几片三文鱼,一块烧肉和干煸四季豆就很饱了谢谢朋友们到访,祝福幸福快乐! [ ...阅读全文 ]
个人分类: 快乐时光|13 个评论
分享 [ 移民生活 ]:平安夜家庭晚餐
2015-12-25 21:57
平安夜家庭晚餐
昨晚是平安夜,我请妹妹一家到俺家共进晚餐,我们品尝了北美"片皮鸭",松茸花胶鸡汤,蒜香扇贝,菠萝咕噜肉,芥蓝花,姜葱海参,荷叶夹,金沙大虾。 谢谢朋友们到访,祝福快乐!幸福! [ ...阅读全文 ]
个人分类: 快乐时光|28 个评论
分享 [ 私房小菜 ]:家庭美食"糖醋青口"
2015-12-22 11:11
家庭美食"糖醋青口"
前段时间到"鱼乐轩"吃饭,其中有一款菜"糖醋生蚝"儿子吃了念念不忘,临近圣诞节,准备圣诞大餐,于是,想起学做这款菜,其实,做法很简单,比平时我们做糖醋排骨还快捷方便多.具体做法如下:准备食材:青口一盒调料:香醋,李锦记茄汁,白糖.盐,清水,姜汁,料酒(味道酸甜按个人喜欢的口味进行调味)做法:1)将买回来的青口解冻之后清洗干净. [ ...阅读全文 ]
个人分类: 陈太烹饪|7 个评论
分享 [ 私房小菜 ]:养颜补血甜点"红枣桂圆核桃糕"
2015-12-19 10:16
养颜补血甜点"红枣桂圆核桃糕"
红枣有健脾益胃、补气养血、养血安神的功效桂圆肉也有补心安神,养血益脾良好的滋养补益作用,核桃可以滋补五脏,促进消化,健脑益智.用这三款滋补材料做一款养颜补血的甜点,最适合寒冷的天气食用.特别是女性朋友.准备食材:桂圆肉,红枣,麦芽糖,鱼胶粉,核桃(由于这是第一次做,所以材料多少很随意)做法:1)将红枣清洗干净之后放 [ ...阅读全文 ]
个人分类: 甜点|8 个评论
分享 [ 私房小菜 ]:家庭美食"酸甜猪脚"
2015-12-18 11:10
家庭美食"酸甜猪脚"
家庭美食"酸甜猪脚"食材:猪脚调料:香醋,白糖,老抽,姜块,大料,姜葱.料酒.做法:1)将买回来的猪脚清洗干净.然后放入煮锅加入清水,姜葱大火将血水煮出.2)将猪过的猪脚用清水冲洗干净然后加入调料(香醋,白糖,老抽,姜块,大料,姜葱.料酒.)(调料的多少按个人口味适量添加,)3)大火将锅里食材烧开然后改中小火慢煮至适合自己口 [ ...阅读全文 ]
个人分类: 陈太烹饪|9 个评论
分享 [ 私房小菜 ]:爬梯甜点"南瓜椰蓉糯米糍"
2015-12-17 09:46
爬梯甜点"南瓜椰蓉糯米糍"
圣诞节即将到来,大小聚餐时间表在计划着,这个聚餐带一款凉拌菜,那个聚餐带款甜点,每次参加朋友们的聚餐都会考虑到准备做些家庭美食带去,今天,分享这款”椰蓉南瓜糯米糍”不仅好吃,而且都是健康食材做的.准备南瓜半个,糯米粉70克,粘米粉20克,牛奶180克,白糖适量(根据自己喜欢甜度添加),椰蓉馅料我用自己做的红枣糕做馅.也可 [ ...阅读全文 ]
个人分类: 甜点|10 个评论
分享 [ 私房小菜 ]:懒人版"韭菜盒子"
2015-12-16 00:45
懒人版"韭菜盒子"
参加网友的聚餐,网友带去的韭菜盒子,很受朋友们的喜欢,自己也尝试学着做,由于和面技巧掌握不好,都以失败告终,一次,到超市买菜,看到一款薄饼才0.99仙四块,于是,机灵一动,想出用这款薄饼做韭菜盒子是否不错呢?事实证明,我的想法是对滴,做出来的韭菜盒子皮脆而且有层次,关键是对于和面掌握不好的朋友,用这款薄饼做很省功夫而且 [ ...阅读全文 ]
个人分类: 面食|15 个评论
分享 [ 私房小菜 ]:食而不腻"辣拌猪肘片"
2015-12-15 01:04
食而不腻"辣拌猪肘片"
今天和朋友们分享这款凉拌菜,做法很简单,在这个派对聚多的12月份,做这款凉拌菜带去参加派对,应该是不错的选择,因为,这款菜,清爽,酸辣,在一个大鱼大肉的佳节里,这款菜算是一道与众不同的开胃凉拌菜!准备食材:猪肘一个,姜葱调料:李锦记蒜茸辣椒酱,香醋,生抽,麻油,蒜茸做法:1)将买回来的猪肘清洗干净之后放入煮锅加入清水和姜 [ ...阅读全文 ]
个人分类: 陈太烹饪|8 个评论
分享 [ 移民生活 ]:密市华人迎新年联欢会精彩瞬间
2015-12-14 04:43
密市华人迎新年联欢会精彩瞬间
由瑞邦金融冠名赞助密市加华艺术团主办,其他九个团体协办的"密市华人迎新年联欢会"昨晚顺利举行,到场的观众---一家老小兴高采烈期待着这个由老中青少儿一起参与的盛大晚会图片由“汤大立”和“小立”提供开场舞"祖国你在我心中"拉开了晚会的序幕三位主持人闪亮登场(他们分别用英语,粤语和国语介绍晚会的节目内容)​女声 [ ...阅读全文 ]
个人分类: 快乐时光|1 个评论
分享 [ 私房小菜 ]:冬日家庭靓汤“鸭翅清补凉汤”
2015-12-12 09:45
冬日家庭靓汤“鸭翅清补凉汤”
鸭是为餐桌上的上乘肴馔,也是人们进补的优良食品我喜欢用鸭翅加上淮山,莲子,百合和薏米煲汤,冬天家里开暖气,室内干燥,多煲些汤喝对身体很有益处.今天分享这款”鸭翅清补凉汤”希望朋友们喜欢!准备食材:鸭翅,百合,莲子,淮山,薏米和姜做法:1)将买回来的鸭翅斩块用清水煮出血水,然后清洗干净.2)其他配料泡浸清洗干净.3)将所有 [ ...阅读全文 ]
个人分类: 家庭靓汤|2 个评论
分享 [ 旅游归来 ]:越南西贡游第三天----品尝炭烧火锅欣赏水上木偶
2015-12-12 08:38
越南西贡游第三天----品尝炭烧火锅欣赏水上木偶
在越南西贡游玩的第二天早上看到了越南年轻人接新娘的礼仪,晚上我们去品尝据说在西贡人气很火爆的"炭烧鱼头火锅"朋友的哥哥事先帮我们预定的餐桌,所以,我们按时去无须等位了.我们要去的餐馆"民益"店在餐馆的楼下我们看到一堆堆的木炭虽然是炎热的八月天,这里的生意非常火爆!火锅的配菜鱼头火锅火锅店旁边就有凉茶铺这 [ ...阅读全文 ]
个人分类: 旅游归来|9 个评论
分享 [ 旅游归来 ]:越南西贡游第二天"碰到接新娘的队伍"
2015-12-11 09:33
越南西贡游第二天"碰到接新娘的队伍"
在越南西贡,由于我们停留的六郡,居住环境和城市建设都相对落后和脏乱差!但是,想当年,我也是从这样的环境出来的,如今又回到儿时的环境,反而觉得很亲切,好怀旧呢第一天走走看看,吃吃喝喝大家都很开心,当我的朋友还在梦乡的时候,我早早就起床四处溜达了.不远处看到有一辆接新娘的车,于是,走过去看看_____接新娘的车停在路边新 [ ...阅读全文 ]
个人分类: 旅游归来|9 个评论
分享 [ 私房小菜 ]:醒胃好吃的"凉拌麻辣青口"
2015-12-11 04:14
醒胃好吃的"凉拌麻辣青口"
青口价廉物美,用来做”豉汁青口”或”芝士烤青口”都是美味无比的家庭美食,今天,分享这款”凉拌麻辣青口”却有着别样的风味!具体做法如下:准备食材:急冻青口一包.调料:李锦记鲜味生抽,麻油,蒜茸辣椒酱,花椒粉,蒜茸,姜茸做法:1)将买回来的青口清洗干净.2)取出青口肉切小块.3)小煮锅烧开水然后放入青口肉烫30秒捞起.4)准备调 [ ...阅读全文 ]
个人分类: 陈太烹饪|6 个评论
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