留言板
- 葛惠宁
- 唉!!!!! 还是柴玲厉害!!!
我这位母亲什么时候才能洗雪冤情, 让宣道会的潘国华牧师, 罗志强牧师, 还有当年的长老们还我一个清白, 让我儿子重见天日?????
上帝请你让你的子民不要再昧着自己的良心!
致教会弟兄姐妹的信
- 葛惠宁
- 腦退化症 值得一讀
下面是美國加州大學 老年中心主任G.Small博士寫的文章。
UCLA ( University of California at Los Angeles ) ON ALZHEIMERS Food for Thought思維的食品"The idea that Alzheimer's is entirely genetic and unpreventableis perhaps the Greatest misconception about the disease," saysGarySmall, M.D., director of The UCLA Center on Aging. Researchers now know that Alzheimer's, like heart Disease and cancer, develops over decades and can be influenced by lifestyle Factors including cholesterol, blood pressure, obesity, depression, education,Nutrition, sleep and mental, physical and social activity.
洛杉磯加州大學老年中心主任Gray Small 博士說：「那種認為腦退化症(譯注-阿兹海默氏症-過去亦稱老人痴呆症，按香港醫務衛生署建議改為腦退化症-下同)完全來自遺傳的和不可預防的想法，是對這個病症的最大誤解。」研究人員現在已經明白，腦退化症就像心臟病和癌症，是經年累月發展起來的病症，是受生活方式因素所影響，這些因素包括膽固醇、血壓、肥胖、癌症、憂鬱、教育、營養、睡眠、腦力、體力和社交活動等 等。
The big news: Mountains of research reveals that simple things you do
every day might cut your odds of losing your mind to Alzheimer's.
好消息：大量的研究指出，只要每日做一些簡單小事就有可能把腦退化症發病機會降低。
In search of scientific ways to delay and outlive Alzheimer's and
other Dementias, I tracked down thousands of studies and
intervieweddozens of Experts. The results in a new book: 100 Simple
Things You Can Do to Prevent Alzheimer's and Age-Related Memory Loss (Little, Brown; $19.99). Here are 10 strategies I found most
surprising.
為了尋找可以推遲腦退化症和其他癡呆症發生的科學方法，我閱讀了過千份報告及訪談了數十名專家。結論就在一本新書："你能做得到
的100件簡單事情可以預防腦退化症和與老年有關的痴呆症"。下面是我認最值得驚喜的10項策略。
1. Have coffee. In an amazing flip-flop, coffee is the new
braintonic. A large European study showed that drinking three to five
cupsof coffee a day in Midlife cut Alzheimer's risk 65% in late
life.University of South Florida Researcher Gary Arendash credits
caffeine:He says it reduces dementia-causing amyloid in animal brains.
Otherscredit coffee's antioxidants. So drink up, Arendash advises,
unlessyour doctor says you shouldn't.
1. 喝咖啡 咖啡得到平反，現在認為咖啡是一種新的補腦品。根據歐洲大量研究表明，中年時每日飲3-5杯咖啡，晚年時出現腦退化症的風險可以下降65%。美國南佛羅里
達研究人員Gary
Arendash 贊許咖啡，他說咖啡可以減少動物腦中的導致失憶的類澱粉含量。其他研究人員則因抗氧化劑的功用給咖啡加分。Arendash勸人多飲咖啡，除非你的醫生認
為你不宜飲咖啡。
2. Floss. Oddly, the health of your teeth and gums can help
predictdementia. University of Southern California research found that
havingperiodontal disease before age 35 quadrupled the odds of
dementiayears later. Older people with tooth and gum disease score
lower onmemory and cognition tests, other studies show. Experts
speculate thatinflammation in diseased mouths migrates to the brain.
2. 牙線 說來也怪，牙齒和牙齦的健康有助於預診癡呆症。南加州大學研究表明，35歲之前有牙周病的人，老年時患癡呆症的機會比沒有的人多四倍。其他研究亦有患牙齒及牙齦病患的長者在記憶力和認知能力測試上得分較低。專家們推測是由於口腔感染炎症向大腦遷移。
3.Google. Doing an online search can stimulate your aging brain
evenmore than reading a book, says UCLA's Gary Small, who used brain MRIsto prove it. The biggest surprise: Novice Internet surfers, ages55 to78, activated key memory and learning centers in the brain afteronlya week of Web surfing for an hour a day
3. 谷歌 (譯註- 上網) 加州大學的 Gary
Small用核磁共振證實，上網搜索比閱讀書本更能刺激長者的大腦。最令人驚訝的是：55-78歲的新手，只要一個星期每日上網
一小時，便能活化大腦的主記憶和學習中心。
4. Grow new brain cells. Impossible, scientists used to say. Now
it'sbelieved that thousands of brain cells are born daily. The trick
is tokeep the newborns Alive..4. What works: aerobic exercise (such as
a brisk 30-minute walk everyday), strenuous mental activity, eating
salmon and other fatty fish,and avoiding obesity, chronic stress,
sleep deprivation, heavydrinking and vitamin B deficiency
4 新生大腦細胞 以前科學家們老是說大腦不可能產生新的細胞。現在卻認為大腦每日產生萬千個新細胞，關鍵是怎樣使這些新細胞存活。
方法是：帶氧運動（例如每日急散步30分鐘），緊張的腦力活動，進食沙文魚和其他含脂肪高的魚，避免過胖、慢性應激、剝奪睡眠、 酗酒和維生素 B缺乏。
5. Drink apple juice. Apple juice can push production of the
"memorychemical" acetylcholine; that's the way the popular Alzheimer's
drugAricept works, says Thomas Shea, Ph.D., of the University
ofMassachusetts . He was surprised that old mice given apple juice
didbetter on learning and memory tests than mice that received water.
Adose for humans: 16 ounces, or two to three apples a day.
(Important- apples are heavily sprayed so go for the organic juice)
5. 飲蘋果汁 麻薩諸薩斯大學的Thomas
Shea博士這樣說，蘋果汁可以促進「記憶化學物」乙酰膽碱的產生。這也就是治療腦退化症常用藥Aricept的作用機理。他用蘋果汁飼餵的老齡老鼠比用水飼養的老鼠，在學習和記憶試驗中表現得比較優勝。人類的服食劑 量：16安士或每日2-3個蘋果。(注意- 蘋果通常噴大量農藥，飲有機果汁較佳)
6. Protect your head. Blows to the head, even mild ones early in
life,increase odds of dementia years later. Pro football players have
19times the typical rate of memory-related diseases. Alzheimer's is
fourtimes more common in elderly who suffer a head injury,
ColumbiaUniversity finds. Accidental falls doubled an older person's
odds ofdementia five years later in another study. Wear seat belts
andhelmets, fall-proof your house, and don't take risks
6. 保護頭顱 若頭顱受到撞擊，那怕是年輕時期的輕度撞擊，也會使晚年時癡呆症增加。職業美式足球運動員發生與記憶有關的疾病比常人高19倍。哥倫比亞大學發現，年輕時頭部受傷的人得腦退化症的機會是常人的4倍。另一項研究表明意外跌倒受傷，五年後發生痴呆症的機會增加2倍。配戴安全帶，戴頭盔，家中防滑，不要冒險。
7. Meditate. Brain scans show that people who meditate regularly
haveless cognitive decline and brain shrinkage - a classic sign
ofAlzheimer's - as they age. Andrew Newberg of the University
ofPennsylvania School of Medicine says yoga meditation of 12 minutes
aday for two months improved blood flow and cognitive functioning
inseniors with memory problems
7. 冥思 腦部掃描顯示，經常沉思默想的人，在年齡日長時，腦退化症的典型症狀--認知衰退和腦萎縮比較少。賓夕凡尼亞醫學院的Andrew
Newberg 說，記憶力有問題的的長者，若每日作12分鐘的瑜伽冥想，實踐兩個月，便可改進血液流通和思考功能。
8. Take vit D. A "severe deficiency" of vitamin D boosts
olderAmericans' risk of Cognitive impairment 394%, an alarming study
byEngland 's University of Exeter finds. And most Americans lack
vitaminD. Experts recommend a daily dose of 800 IU to 2,000 IU of
vitamin D3.
8. 服食維他命 D 英國埃克塞特大學的研究驚人地發現，由於嚴重缺乏維他命D，美國的長者的認知障礙症急升394%。專家建議
每日服食維他命 D3，800-2000 國際單位。
9. Fill your brain. It's called "cognitive reserve." A
richaccumulation of life experiences - education, marriage,
socializing, astimulating job, language skills, having a purpose in
life, physicalactivity and mentally demanding leisure activities -
makes your brainbetter able to tolerate plaques and tangles. You can
even havesignificant Alzheimer's pathology and no symptoms of dementia if youhave high cognitive reserve, says David Bennett, M.D., ofChicago 'sRush University Medical Center
9. 充實大腦 即所謂 "認知儲備"。生活經驗的累積 --
教育、婚姻、社交、具刺激性的工作、語言技巧、生活有目標、要動腦的休閑活動 -- 都可以令大腦較好地忍受色斑和緾結
(譯註--色斑plagues 通常指 amyloid plaques 澱粉質色斑，是在腦退化症患者的大腦所發現的結構異常特征。tangles是指neurofibrillary tangles是腦退化症患者大腦神經原纖維混亂狀態。這兩者都是腦退化症患者死後屍剖的診斷依據)。芝加哥魯殊大學醫學中心的
DavidBennet博士認為，如果有丰富的認知儲備，一個人可以有明顯的腦退化症的病理學病徵，但沒有痴呆的病狀。
10. Avoid infection. Astonishing new evidence ties Alzheimer's to
coldsores, gastric ulcers, Lyme disease, pneumonia and the flu.,
RuthItzhaki Ph.D., of the University of Manchester in England
estimatesthe cold-sore herpes simplex virus is incriminated in 60%
of Alzheimer's cases. The theory: Infections trigger excessive
betaamyloid "gunk" that kills brain cells. Proof is still lacking, but
whynot avoid common infections and take appropriate vaccines,
antibioticsand antiviral agents?
10. 預防感染 英國曼徹斯特大學 Ruth Itzhaki博士新近的證據令人驚訝地證明疱疹，胃潰瘍，萊姆病 (譯注一種由蜱傳播的全身疾病)，肺炎，流感都與腦退化症有密切關系。按他的估計60%腦退化症的元凶是單純疱疹病毒。理論是：感染激發產生多餘的澱粉樣蛋白"糊"從而殺死腦細胞。雖然證據尚未充足，但是為甚麼不注射適合的疫苗、服抗生素、抗病毒藥物來避免感 染呢？
What to Drink for Good Memory A great way to keep your aging
memorysharp and avoid Alzheimer's is to drink the right stuff.
喝甚麼來改善記憶 飲正確的飲料是保持你的記憶力和避免得腦退化症的好方法。
a. Tops: Juice. A glass of any fruit or vegetable juice three times
aweek slashed Alzheimer's odds 76% in Vanderbilt University
research.Especially protective:blueberry, grape and apple juice, say
otherstudies.
a, 上選：果菜汁 細西州范德堡大學研究結果，一個星期飲三次，每次一杯任何的水果蔬菜汁可以減少76%的腦退化症。特別有效的是果汁是：藍莓、葡萄、蘋果汁。
b. Tea: Only a cup of black or green tea a week cut rates of
cognitivedecline in older people by 37%, reports the Alzheimer's
Association.Only brewed tea works. Skip bottled tea, which is devoid
ofantioxidants
b. 茶 據阿兹海默症協會報告，對長者而言，每星期一杯紅茶或綠茶就可以把認知衰退減少37%。但只有泡茶才有效，不要飲罐裝茶，罐裝茶沒有抗氧化劑。
c. Caffeine beverages. Surprisingly, caffeine fights memory loss
andAlzheimer's, suggest dozens of studies. Best sources: coffee
(oneAlzheimer's researcher drinks five cups a day), tea and
chocolate.Beware caffeine if you are pregnant, have high blood
pressure,insomnia or anxiety.
c. 含咖啡因飲料 沒想到，有數十個研究證實咖啡因可以對抗記憶衰退和腦退化症。最佳選擇：咖啡(一名腦退化症研究者一天飲五杯咖啡)，茶、巧格力。但咖啡因對孕婦、高血壓
患者、失眠症患者、焦躁症患者不宜。
d. Red wine: If you drink alcohol, a little red wine is most apt
tobenefit your aging brain. It's high in antioxidants. Limit it to
onedaily glass for women, two for men. Excessive alcohol, notably
bingedrinking, brings on Alzheimer's.
d. 紅酒 飲小量紅酒對日漸老化的大腦有好處。紅酒含大量抗氧化物。婦女一天不可超過一普通玻璃杯，男士兩杯。(譯注
-我對這一段有懷疑，daily glass通常是指家庭常用水杯，標准是8安士或250毫升，亦有以500毫升作一杯，一天飲兩杯紅酒是不是太多了罷)過量的酒 精，豪飲均可招致腦退化症。
e. Two to avoid: Sugary soft drinks, especially those sweetened
withhigh fructose corn syrup. They make lab animals dumb. Water with
highcopper content also can up your odds of Alzheimer's. Use a
waterfilter that removes excess minerals.
e. 有兩種飲品不可以飲：
含糖高的飲料，特別是果糖含量高的玉米糖漿。它使試驗動物反應遲鈍。含銅高的水，也可以使患老人痴呆症機會升高。應當使用可以除 去多餘礦物質的濾水器。
5 Ways to Save Your Kids from Alzheimer's. Now Alzheimer's isn't justa
disease that starts in old age. What happens to your child's
brainseems to have a dramatic impact on his or her likelihood
ofAlzheimer's many decades later.
5 不讓你們的孩子患上腦退化症的方法。腦退化症不是年紀長大後才會發生。現在對孩子大腦所發生的事情對他們數十年後發生腦退化症有着極大影響。
Here are five things you can do now to help save your child
fromAlzheimer's and memory loss later in life, according to the
latestresearch.
根據最新研究，現在開始做五件事，就可以減少你的孩子從日後的腦退化症和記憶缺失發生。
1. Prevent head blows: Insist your child wear a helmet during
biking,skating, skiing, baseball, football, hockey, and all contact
sports. Amajor blow as well as tiny repetitive unnoticed concussions
can causedamage, leading to memory loss and Alzheimer's years later.
1. 預防頭顱受撞擊 堅持要孩子在騎單車、溜冰、打籃球、足球、曲棍球、其他有肢體接觸的運動時一定要戴頭盔。嚴重的撞擊和雖然不顯眼、但重複的腦震蕩都會做成傷害，日後會出
現腦退化症和記憶缺失。
2 Encourage language skills: A teenage girl who is a superior writeris
eight times more likely to escape Alzheimer's in late life than ateen
with poor linguistic skills. Teaching young children to befluent in
two or more languages makes them less vulnerable toAlzheimer's.
2. 鼓勵學習語言技巧 一個有高超寫作能力十來歲女孩，能逃過腦退化症的機會是8倍於一個文字語言技巧差的少年。教孩子流利地掌握兩三種語言，可讓他們不易受腦退化症攻擊。
3. Insist your child go to college: Education is a powerfulAlzheimer's
deterrent. The more years of FORMal schooling, the lowerthe odds. Most
Alzheimer's prone: teenage drop outs. For each year ofeducation, your
risk of dementia drops 11%, says a recent Universityof Cambridge
study.
3. 一定要孩子上大學 教育是防止腦退化症的強力武器。在學校越讀多幾年書，發病機會就越低。多數的腦退化症患者，都是年青時期輟學。劍橋大學近年的研究，多讀一年書，腦退化症發病機會下降
11%！
4. Provide stimulation: Keep your child's brain busy with
physical,mental and social activities and novel experiences. All
thesecontribute to a bigger, better functioning brain with more
so-called'cognitive reserve.' High cognitive reserve protects against
memorydecline and Alzheimer's.
4. 提供刺激 用體力、腦力、社交活動和新奇的經歷使孩子的大腦忙碌起來。所有這些都有利於建立更大更好、更多的"認知儲備"。高認知儲備可預妨記憶衰退和腦退化症。
5. Spare the junk food: Lab animals raised on berries, spinach andhigh
omega-3 fish have great memories in old age. Those overfed
sugar,especially high fructose in soft drinks, saturated fat and trans
fatsbecome overweight and diabetic, with smaller brains and
impairedmemories as they age, a prelude to Alzheimer's
.5. 拚棄垃圾食品 用漿果類、菠菜、和奧米加3含量高的魚類飼養的試驗動物，在老年時仍保有很好的記憶力。而用含糖高，尤其是含高果糖的飲料，飽和脂肪及反式脂肪
體積較細和記憶力受損，這些都是腦退化症的前奏。
一日長 ，一生短 ，當下生活細品嚐....
活在當下的每個自己，生活有無限的寬廣與自在
人生夠慘了，就別再讓自己不快樂啦！
- 葛惠宁
- 六種水不能喝
《健康小報導》六種水不能喝
生水：生水有各種各樣的對人體有害的細菌、病毒和人畜共患的寄生蟲。喝了生水，很容易引起急性胃腸炎、病毒性肝炎、傷寒、痢疾及寄生蟲感染。
特別是現今大小河道、水庫、井水都不同程度地遭受工廠廢液、生活廢水、農藥殘餘等污染，喝生水更易引起疾病。
老化水：俗稱「死水」，也就是長時間貯存不動的水。常飲這種水，對未成年人來說，會使細胞新陳代謝明顯減慢，影響身體生長髮育；中老年人則會加速衰老；許多地方食道癌、胃癌發病率日益增高，據醫學家們研究，可能與長期飲用老化水有關，有關資料表明，老化水中的有毒物質，也隨著水貯存時間增加而增加。
千滾水：千滾水就是在爐上沸騰了一夜或很長時間的水，還有電熱水器中反覆煮沸的水。這種水因煮過久，水中不發揮性物質，如鈣、鎂等重金屬成份和亞硝酸鹽含量很高。久飲這種水，會干擾人的胃腸功能，出現暫時腹瀉、腹脹；有毒的亞硝酸鹽，還會造成機體缺氧，嚴重者會昏迷驚厥，甚至死亡。
蒸鍋水：蒸鍋水就是蒸饅頭等剩鍋水，特別是經過多次反覆使用的蒸鍋水，亞硝酸鹽濃度很高。常飲這種水，或用這種水熬稀飯，會引起亞硝酸鹽中毒；水垢經常隨水進入人體，還會引起消化、神經、泌尿和造血系統病變，甚至引起早衰。
不開的水：人們飲用的自來水，都是經氯化消毒滅菌處理過的。氯處理過的水中可分離出13種有害物質，其中鹵化烴、氯仿還具有致癌、致畸作用。當水溫達到90℃時，鹵代烴含量由原來的每公斤53微克上升到177微克，超過國家飲用水衛生標準的2倍。專家指出，飲未煮沸的水，患膀胱癌、直腸癌的可能性增加21％—38％。當水溫達到100℃，這兩種有害物質會隨蒸氣蒸發而大大減少，如繼續沸騰3分鐘，則飲用安全。
重新煮開的水：有人習慣把熱水瓶中的剩餘溫開水，重新燒開再飲，目的是節水、節煤（氣）、節時，但這種「節約」不足取。因為水燒了又燒，使水分再次蒸發，亞硝酸鹽會升高，常喝這種水，亞硝酸鹽會在體內積聚，引起中毒。
●健康飲水式：真正有效的飲水方法，是指一口氣（或一次過）將一整杯水（約200-250毫升）喝完為止，而不是隨便喝兩口便算，這樣才可令身體真正吸收使用。當然，所謂一次過飲水並非一定要一口氣喝完。如果只隨便喝一兩口來「止渴」，對身體根本無濟於事。
●飲好水：盡量避免常飲蒸餾水（一般蒸餾水的水性太酸，容易傷害身體，對腎臟較弱的人士則更為不利），可選擇優質的礦泉水。如可以的話，飲用鹼性水對人最有利；否則，在家用濾水器過濾後煮熟再喝亦無不可。總的來說，如沒選擇，飲比不飲好！！
●飲暖水：夏日炎炎，很多人都會選擇飲冰水，又或特意在水中加冰飲用。其實冰水對胃臟功能不利，飲和暖開水更為有益，因為這特別有助身體吸收使用，更有助腸胃消化。
● 空腹飲水：當然，飲水隨時都可以，口渴時才飲用往往只能解渴，未能濟事。有效的飲水方法乃在空腹時飲用，水會直接從消化管道中流通，被身體吸收；吃飽後才飲水，對身體健康所起的作用比不上空腹飲水好，試試看吧！
●能放能收：上班一族常常會因工作關係疏忽了飲水，又或者為了避免「借尿」小休的猜疑而寧願不喝水；在此特別奉勸各位朋友切勿以「常去廁所」為理由而避免喝水。長此下去，膀胱和腎都會受損害，容易引起腰酸背痛。只要慢慢養成飲水習慣，膀胱接收慣了，上廁所的頻率自然也漸漸減少。但每天喝八杯水，上廁所七至八次亦很正常，是新陳代謝必須的更替。
切記飲水之道，並不在乎滿足喉乾頸渴，口乾時才喝一口水根本毫不濟事。水之於身體，就好像氧氣般重要。給身體喝水，是延年益壽的不二法門；給身體喝水，是亮麗皮膚的基本原則。為了健康，為了美，水，又那有不喝的道理呢？
AM7:00：經過一整夜的睡眠，身體開始缺水，起床之際先喝杯250CC的水，可幫助腎臟及肝臟解毒。別馬上吃早餐，等待半小時讓水融入每個細胞，進行新陳代謝後，再進食！
AM9:00：清晨從起床到辦公室的過程，時間總是特別緊湊，情緒也較緊張，身體無形中會出現脫水現象，所以到了辦公室後，先別急著泡咖啡，給自己一杯至少250CC的水！
AM11:00：在冷氣房裡工作一段時間後，一定得趁起身動動的時候，再給自己一天裡的第三杯水，補充流失的水分，有助於放鬆緊張的工作情緒！
PM12:30：用完午餐半小時後，喝一些水，取代讓妳發胖的人工飲料，可以加強身體的消化功能，不僅對健康有益，也能助你維持身材。
PM4:00：以一杯健康礦泉水代替午茶與咖啡等提神飲料吧！喝上一大杯水，除了補充在冷氣房裡流失的水份之外，還能幫助頭腦清醒。
PM6:30：下班離開辦公室前，再喝一杯水。想要運用喝水減重的，可以多喝幾杯，增加飽足感，待會吃晚餐時，自然不會暴飲暴食。
PM9:00：睡前一至半小時再喝上一杯水，目標達成！今天已攝取2000CC水量了。不過別一口氣喝太多，以免晚上得上洗手間影響睡眠品質。
●溫開水治百病
有一位治癌專家說：「避免癌症的最佳方法，就是一年到頭都喝溫開水。」我們的身體必須消耗極大的能量，才能將喝下的冰飲料溫暖至正常體溫（攝氏三十六度半），如此一來整體的免疫力自然遽降了。所以如果你常喝冰飲料，建議你，將飲料退冰半小時或改喝常溫白開水。
●最近猛打噴嚏猛咳嗽嗎？
季節變換時，由於外在的溫差、溼度，以及個人飲食生活習慣的不規律，使得體內潮濕、氣血循環變弱，致使免疫力下降，很容易引發呼吸系統的病變，如咳嗽、鼻子過敏、打噴嚏、流鼻血不止、頭昏腦脹等毛病，不過只要讓塵封已久的身體做些伸展的柔軟操就可以改善喔！
●晨起睡前做柔軟體操
早睡早起，晨起睡前做柔軟體操五到十分鐘，不僅可以鍛鍊出強健的筋骨，亦可清除體內的濕氣、寒氣或溼熱。絕對不要熬夜晚睡，那可是會將你的免疫力降低高達百分之十的。
●咳嗽時怎麼辦？
咳嗽時，我們可以握拳，以拳頭的上方敲打胸部的左上角及右上角；此乃肺部的頂端，輕輕拍打此處六十下，敲打中喉嚨會癢癢的然後產生咳嗽，這就是清出髒東西的症狀。記得左右兩邊都要敲，可每日多敲幾遍。尤其騎車或上下班時間回到屋內，更應馬上敲打，以清理肺中污染的空氣。
●鼻子過敏時？鼻過敏時，雙手同時按摩後腦袋五分鐘，喝熱杏仁茶，或大步快走半小時，或洗澡時以較熱的熱水沖後頸部數分鐘。
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有胃病的人, 請早餐吃一（小）碗白糯米粥(sweet rice)。
只是一（小）碗, 大約一杯(one cup)。
**過多糯米對胃不好，相反效果**。
吃上十多天便見效, 二十多年的胃氣漲也沒有了，連胃酸倒流也好起來了。 吃好了，不用再吃糯米粥，太麻煩。 煮飯時加点糯米
(1cup of rice + 2 tablespoons sweet rice) , 令飯更好吃。
其實早在二十多年前我聽一位越南華僑講他有胃潰瘍和十二指腸，中西醫也不能治好他的病, 皮黃骨瘦。 他＋分感激一位老婆婆(grandma remedy)告訴他**小**量糯米可醫胃病、於是他一試便得。
本人聽了也不相信糯米可以幫到我的胃病。 但後來加上胃酸倒流、痛苦難忍，看了西醫, 吃了數百加元西藥也不好。 終於想起糯米故事才去試，一試便得, 胃病好了, 人也加磅。可以享受一杯香濃港色奶茶。
在香港的姐姐把我的胃病經歷告知一位太太。 她也花了不少錢去醫治胃病, 亦不見效。今年回港見到姐姐, 她很開心告訴我。 那位太太特地探望她, 告知她的胃病好了很多, 同時＋分多謝我的姐姐。
回想先母時時說糯米是暖胃，對胃好的。****要聽老人言****
注意 :
(1) ****過多糯米對胃不好，相反效果*****
(2) 糖療病者不宜多吃糯米, 糯米比白米有更高糖份。
(3) 初吃者, 要留意淨糯米粥最有效, 早上胃空吃。
如果想快見效, 早午晚餐**前半小時吃**, 只吃一（小）碗。
(4) 胃寒者, 加点生彊蓉 。
(5) 胃癌者, 加点**生**蒜蓉 (蒜頭是抗胃癌食品)
可殺幽門螺旋菌 (Helicobacter Pylori)
Garlic is powerful natural antibiotic and antibacterial.
(6) 糯米不是藥, 要有**恆心**, 要堅持身體力行去治好你的胃病
健康可貴, 沒有健康, 什麽都沒有。
祝天下朋友身心健康！
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朋友,
我吃了十天黑豆粥連鼻敏感都沒有了。希望多吃真的白髮不見了。十分多謝有心人送上此秘方。
春天快到, 花粉症又來, 請快快保身。祝君健康!!
Good News, Ladies!!!!
每天都堅持喝一碗，現在已經連續喝了三個多星期了，以前 有好些白髮的地方居然沒有復發，而且現在一根也沒有啊，我真的很開心。
不僅白頭髮不見了，而且皮膚變白皙和光滑了好多，氣色也 比原來好了！好東西要大家分享，於是我把這個方子告訴了好些朋友.
可是大多數人剛聽到白髮能變黑皮膚能變好時都很感興趣， 但是再一聽都連忙搖頭，覺得每天下班都好累了，怎麼還有精力去熬粥呢，
呵呵。其實熬這個粥很簡單啊，愛惜自己的身體就算多花點 時間和精力又有什麼不好呢，所以我把這個方子寫在這裡吧，
希望能給有緣的朋友帶來好處。你開心，我也會開心的，呵 呵。
黑豆（1小把）黑米（2把）黑芝麻（1小把）百合（10片）薏仁（3把）核桃（2個）
大米（2把）紅糖
另外核桃也可以換成花生米。以上是兩人量.
我是每天中午就把這些放碗裡泡好，晚上洗碗的時候就開始熬 粥，大概10幾分鐘水變粘稠的時候就可以 了，關火，蓋上蓋子悶。第二天早上加點水，放紅糖，熱兩分鐘就ok了！
另外我也觀察了下，喝了這個粥三周多以後，我的指甲的小月牙 由原來的兩個（大拇指）變七個了，好高興！另外孩子喝粥以後，
這個冬天臉上開始變紅潤了（以前就是白白的），身體變結實了 好多 。
- 葛惠宁
- 空腹吃水果杀死癌细胞
1.Eat fruit in empty stomach to kill cancer cell, 空腹吃水果杀死癌细胞?;
Fresh fruits in an empty stomach 空腹吃水果Let's REMEMBER to take FRESH
FRUITS EVERYDAY and on an EMPTY STOMACH !
切记每天空腹吃鲜果WHY DIE FROM CANCER
癌症死因Cancer Treatment:
癌症疗法ALWAYS EAT FRESH FRUIT ON AN EMPTY STOMACH
要常空腹吃水果An highly interesting article.
非常有趣文章Dr Stephen Mak told that he treats terminal cancer patients
in an "un-orthodox" way, and many patients recovered. He explained, that
before he uses solar energy to clear the illnesses of his patients, he believes
on natural healing in the body against illnesses.
斯蒂文博士说他用这个非常规方法治好了许多癌症晚期病人See the article below
请见下文-----------------------------------------------
Thanks for the email on fruits and juices. It's one of the strategies to
heal cancer. Lately, my success rate in curing cancer is about 80%. Cancer
patients shouldn't die.. The cure for cancer has already been found, whether
you believe it or not..
多亏了有关这个水果和果汁的电子邮件，它告诉了一个治愈癌症的战略。我的成功
率为80%。癌症病人死不了了，不管你信还是不信，治疗方法终於找到了。I am sorry
for the hundreds of cancer patients who die under the conventional treatments.
Very few live for 5 years under conventional treatments, and most live for
only about 2 to 3 years... The conventional treatments don't make any difference,
because most cancer patients also live for about 2 to 3 years without any
treatment. It is difficult to cure cancer patients who've undergone chemo
and radiotherapy, as their cells are toxic and weak. When there is a relapse,
the cancer spreads very fast, as the resistance is poor.
对那些用常规疗法治疗癌症而死亡的患者，我深表遗憾。他们中没几个存活5年，大
多数用常规疗法的病人仅活两三年而已。常规疗法没有任何作用，因为不用常规疗
法治，病人也活两三年。癌症病人一旦用了化疗或放疗，他们的细胞就中毒了。就
衰弱了。癌细胞就会因没有强壮的抗体而得以迅速扩散。Thanks and God bless.
Dr Stephen Mak
EATING FRESH FRUITS
吃新鲜水果This is very inFORMative!
重要资讯We all think eating fruit means just buying fruit, cutting it up
and popping it into our mouths. It's not that easy. It's important to know
how and when to eat fruit.
一说吃水果，我们就想到买说过，切成块，大快朵颐。其实，没那么简单。要讲究
吃水果的方法和时间What's the correct way to eat fruit?
什么是正确方法呢？IT MEANS NOT EATING FRUIT AFTER A MEAL! FRUIT SHOULD BE
EATEN ON AN EMPTY STOMACH .
Eating fruit like that plays a major role in detoxifying your system, supplying
you with a great deal of energy for weight loss and other life activities..
千万别再饭后吃水果，一定要空腹吃鲜果。这样水果会起到身体杀毒作用，起到提
供身体能量，消肥减瘦作用，以及参与生化活动的作用。FRUIT IS THE MOST IMPORTANT
FOOD.
鲜果是重要食物。Let's say you eat two slices of bread, then a slice of fruit.
The slice of fruit is ready to go straight through the stomach into the
intestines, but it's prevented from doing so.
试想，你在吃两片面包后，又吃了一片水果。本来水果是要透过胃壁进入肠子的，
但被食物挡住了。In the meantime, the whole meal rots and ferments, and turns
to acid. The minute the fruit comes into contact with the food in the stomach,
and digestive juices, the entire mass of food begins to spoil.
与此同时，胃里所有，的食物都在发酵，变酸，水果一接触到它们，配著胃酸，
整个食物就坏了。
Eat your fruit on an empty stomach, or before your meal!
饭前吃水果。 You've heard people complain: Every time I eat watermelon I
burp, when I eat durian my stomach bloats, when I eat a banana I feel like
running to the toilet, etc. This will not happen if you eat the fruit on
an empty stomach. Fruit mixes with the putrefying other food and produces
gas. Hence, you bloat! 你会听到有人抱怨：我一吃西瓜就爱打嗝儿，我一吃榴连
就胀肚，我吃香蕉爱拉稀，等等。那是因为水果与胃中腐败的食物混合后产生的气
体造成的。但是你空腹吃水果，就不会出相上述情况。Graying hair , balding ,
nervous outburst , and dark circles under the eyes - all of these will NOT
happen if you eat fruit on an empty stomach.
白头发，秃头谢顶，神经紧张，缺觉黑眼圈，在你空腹吃鲜果以后，以上症状一概
消失
There's no such thing as some fruits, like orange and lemon are acidic,
because all fruit becomes alkaline in our body, according to Dr. Herbert
Shelton who did research on this matter. If you have mastered the correct
way of eating fruit, you have the Secret of Beauty, Longevity, Health, Energy,
Happiness and normal weight.
赫伯博士研究。因所有的水果到了身体里都变成硷性，所以像桔子，柠檬这样味道
酸酸的水果，还是都属於硷性食物。只要正确掌握吃水果的时间，你就掌握了问题
的关键，让水果助你美容，长寿。健康，富有活力，幸福和苗条。
When you need to drink fruit juice drink only fresh fruit juice, NOT from
the cans. Don't drink juice that has been heated. Don't eat cooked fruit;
you don't get the nutrients at all. You get only the taste... Cooking destroys
all of the vitamins.
当你想喝果汁，就喝鲜果汁，别喝罐装果汁。也不要将水果或果汁加热，否则出了
味道尚存，其他所有营养全部流失。Eating a whole fruit is better than drinking
the juice. If you should drink the juice, drink it mouthful by mouthful
slowly,
because you must let it mix with your saliva before swallowing it . You
can go on a 3-day fruit-fast to cleanse your body.. Eat fruit and drink
fruit juice for just 3 days, and you will be surprised when your friends
say how radiant you look!
吃完整的水果比喝果汁好。如果非要喝果汁，那就慢慢地一口一口地喝。让果汁与
唾液充分混合后再咽下。你还可以连续三天只吃水果不吃它物，这样你的身体得以
清洗，容光焕发，令众人惊喜。KIWI: Tiny but mighty, and a good source of
potassium, magnesium, vitamin E & fiber. Its vitamin C content is twice
that
of an orange!
奇异果（猕猴桃）：小而精，富含钾，镁。维生素E，和纤维质。维C含量是桔子的
两倍。AN APPLE a day keeps the doctor away? Although an apple has a low
vitamin
C content, it has antioxidants & falconoid which enhances the activity of
vitamin C, thereby helping to lower the risk of colon cancer, heart attack
& stroke.
一天一个苹果，医生找不到我。苹果虽含维C低，但它富含抗氧化剂并可提高维C的
活性，从而有利於降低结肠癌，心脏病和中风的发病率。STRAWBERRY: Protective
Fruit. Strawberries have the highest total antioxidant power among major
fruits & protect the body from cancer-causing, blood vessel-clogging free
radicals.
草莓：人体卫士。含有最强抗氧化力的水果大王，保护机体免遭癌患，血栓和自由
基。
EATING 2 - 4 ORANGES a day may help keep colds away, lower cholesterol,
prevent & dissolve kidney stones, and reduce the risk of colon cancer.
每日吃2-4个桔子：可抗感冒。降胆固醇，预防或化解肾结石，降低结肠癌风险。WATERMELON:
Coolest thirst quencher.. Composed of 92% water, it is also packed with
a giant dose of glutathione, which helps boost our immune system. Also a
key source of lycopene, the cancer-fighting oxidant. Also found in watermelon:
Vitamin C & Potassium..
西瓜：含水92%，是解渴最佳食品。所含大量的谷胱甘? 哪???;庖呦到y。还含有
关键的番茄红素，抗癌氧化剂，维C，以及钾。。。GUAVA & PAPAYA: Top awards
for vitamin C. They are the clear winners for their high vitamin C content.
Guava is also rich in fiber, which helps prevent constipation. Papaya is
rich in carotene, good for your eyes..
芭乐和木瓜是维C冠军。芭乐还含有高纤维，能治便秘。木瓜富含糊罗卜素，对眼睛
有好处。Drinking Cold water after a meal = Cancer!
饭后喝凉水等於得癌症
Can u believe this? For those who like to drink cold water, this applies
to you. It's nice to have a cold drink after a meal, however, the cold water
will solidify the oily stuff that you've just consumed, which slows digestion.
Once this 'sludge' reacts with the acid, it will break down and be absorbed
by the intestine faster than the solid food. It will line the intestine.
Very soon, this will turn into fats and lead to cancer.. It is best to drink
hot soup or warm water after a meal. 相信吗？凉水能将刚吸收的油质立刻变
成固态，从而影响消化。固态油脂在酸的作用下，变成小碎块，比固体食物更易於
被肠道吸收，并附著在肠子的内壁。很快形成脂肪，导致癌的生成。所以餐后要喝
热饮。A serious note about heart attacks..
防心脏病要诀HEART ATTACK PROCEDURE
Women should know that not every heart attack symptom is going to be the
left arm hurting. Be aware of intense pain in the jaw. You may never have
the first chest pain during the course of a heart attack. Nausea and intense
sweating are also common symptoms. Sixty percent of people who have a heart
attack while they're asleep do not wake up. Pain in the jaw can wake you
from a sound sleep. Be careful, and be aware. The more we know, the better
our chance to survive.
女同胞应该知道，并不是所有心脏病发作始于左臂疼痛。要警惕下颚的剧痛。甚至
从未首先感觉到前胸疼痛。通常伴随的症状还有恶心，大汗淋漓。60%心脏病人在熟
睡时发作，再也没醒过来。下颚疼痛能疼醒。要细心，提高警惕。我们在这方面知
识越多，存活的几率越高。
A cardiologist said if everyone who gets this mail sends it to 10 people,
you can be sure that we'll save at least one life. It may even be your own
life!
一位心脏病专家说，如果将此档转发10人，你至少救活一人的生命。！甚至也许是
你自己！
- 追求永生
- 欢迎回来！
葛惠宁: 刚从中国旅游回来。
谢谢追求永生的祝福!
- 追求永生
- 祝朋友复活节愉快！
- 葛惠宁
- 中医提醒：餐前千万别吃五种水果
在英国有这样一种说法，即「上午的水果是金，中午到下午3点是银，3点到6点是铜，6点之后的则是铅」。那么，具体来说应该如何分时间段吃水果呢？
一、早上最宜：苹果、梨、葡萄
同样是吃水果，如果选择上午吃水果，对人体最具功效，更能发挥营养价值，产生有利人体健康的物质。
这是因为，人体经一夜的睡眠之后，肠胃的功能尚在激活中，消化功能不强，却又需补充足够的各式营养素，此时吃易於消化吸收的水果，可以应付上午工作或学习活动的营养所需。
而早上吃水果，不仅可帮助消化吸收，有利通便，而且水果的酸甜滋味，可让人一天都感觉神清气爽。人的胃肠经过一夜的休息之后，功能尚在激活中，消化功能不强。
因此酸性不太强、涩味不太浓的水果，比如苹果、梨、葡萄等就非常适合。
二、餐前别吃：蕃茄仔、橙、山楂、香蕉、柿子
适合餐前吃的水果最好选择酸性不太强、涩味不太浓的，如苹果、梨、香蕉、葡萄等。胃肠功能不好的人，不宜在这个时段吃水果。
有些水果是不可以在饭前空腹吃的，如蕃茄仔、橙、山楂、香蕉等。蕃茄仔中含可溶性收敛 剂，如果空腹吃，就会与胃酸相结合而使胃内压力升高引起胀痛。
橙中含大量有机酸，空腹食之则易产生胃胀、呃酸。山楂味酸，空腹食之会胃痛。香蕉中的钾、 镁含量较高，空腹吃香蕉，会使血中镁量升高而对心血管产生抑制作用。
柿子有收敛的作用，遇到胃酸就会形成柿石，既不能被消化，又不能排出，空腹大量进食 后，会出现恶心呕吐等症状。
三、饭后应选：菠萝、木瓜、奇异果、橙、山楂
菠萝中含有的菠萝蛋白酶能帮助消化蛋白质，补充人体内消化酶的不足，增强消化功能。李 时珍在《本草纲目》中也肯定，菠萝可以健脾胃、固元气。
餐后吃些菠萝，能开胃顺气，解油腻，助消化。木瓜中的木瓜酵素可帮助人体分解肉类蛋白质，饭后吃少 量的木瓜，对预防胃溃疡、肠胃炎、消化不良等都有一定的功效。
奇异果、橙、山楂等，富含大量有机酸，能增加消化酶活性，促进脂肪分解，帮助消化。
四、夜宵安神：吃龙眼
夜宵吃水果既不利於消化，又因为水果含糖过多，容易造成热量过剩，导致肥胖。
尤其是入睡前吃纤维含量高的水果， 充盈的胃肠会使睡眠受到影响， 对肠胃功能差的人来说，更是有损健康。
但如果睡眠不好，可以吃几颗龙眼，它有安神助眠的作用，能让你睡得更香。
水果是人们生活中最常吃的食物，它捍卫著人们的健康。你知道吗，不同的水果皮对身体的效果也不一般哦~下面我们就一起看一下，身体都需要哪些水果皮的保护吧!
苹果皮抗氧化
苹果皮含丰富的膳食纤维，能帮助消化。苹果中将近一半的维生素C也在紧贴果皮的部位。苹果皮比果肉抗氧化性更强。
梨皮清心润肺
梨皮能清心润肺、降火生津。将梨皮洗□切碎，加冰糖炖水服能治咳嗽。自制泡菜时放点梨皮，能使泡菜更脆，还更美味。
橙皮开胃化痰
橙皮富含大量维生素C、胡萝卜素、蛋白质等多种营养素，能做出许多美味。橘皮粥芳香可口，还能治疗胸腹胀满或咳嗽痰多。
橙皮泡水或泡茶，味道清香，还能开胃、通气、提神。橘皮泡酒则有清肺化痰的功效。
西瓜皮清热解暑
西瓜皮含丰富的糖类、矿物质、维生素，具有清热解暑、泻火除烦、降血压等作用。可以凉拌、炒肉或做汤
。
冬瓜皮利水消肿
冬瓜皮不光含有多种维生素和矿物质，还含多种挥发性成分。它能利水消肿，对糖尿病人更有好处。因此做冬瓜汤时最好带皮煮。
黄瓜皮能排毒
黄瓜皮中含较多的苦味素，是黄瓜的营养精华所在。食用带皮黄瓜不仅可使维C充分吸收，充分吸收，而且能帮助人体有效排毒。此外，黄瓜皮还有抗菌消炎的作用。
番茄皮预防癌症
番茄红素是迄今发现的抗氧化能力最强的天然物质，能防治心血管疾病，预防癌症，在番茄皮中含量最多。因此，番茄带皮吃最营养。
茄子皮保护心血管
茄子是心血管病人的食疗佳品，大量营养物质蕴藏在茄子皮中。茄子去皮后不仅会降低保健价值，还影响人体对铁的吸收。
