日志
- 分享 [ 流水日记 ]：2014-01-04
- 这几天总看到报道说习大大的包子套餐得到追捧，别说，每次回国，我也少不了光顾庆丰，虽说包子馅儿有不同花样，唯独猪肉大葱馅儿是我的最爱。小时候吃包子，饺子，不爱吃馅儿，专吃皮儿，后来就干脆拒绝吃饺子。但是包子是越大越爱吃，按照记忆的轨迹，回忆回忆我的包子情结。西四包子铺：老北京谁没去过西四包子铺啊，来二 [ ...阅读全文 ]
- 分享 [ 流水日记 ]：2013-12-21
- 今天蒸包子，白菜猪肉馅儿，挺香的，现在做馒头，包子，0失败了，嘎嘎。 用Bread maker发面 1 1/3杯 温水 3 1/2杯 中筋面粉 2茶匙 baking soda 2茶匙 面包机专用yeast 4茶匙 白糖 半条 butter 一小撮盐 几滴香精，椰子，香草都可以，看自己喜欢 面发好了，拿出来揉15-20分钟，放 [ ...阅读全文 ]
