吃不够的北京美食

作者:8288  于 2015-10-16 01:45 发表于 最热闹的华人社交网络--贝壳村

作者分类:网络文摘|通用分类:私房小菜|已有2评论

关键词:北京美食, 驴打滚, 艾窝窝, 护国寺, 老北京


文/胡巍巍


生活在北京,如果有人问你北京有什么好吃的,相信你顺口就能说上很多,但是你能脱口而出的也往往是大家都知道的,不如跟着小北看看北京的饮食大全吧,下次再有人问,直接转发这条微信就ok!


Part 1

北京美食前四十名

小北按照网友推荐人数多寡弄了一张北京最受欢迎的前四十名美食,快来看看你喜欢的美食有没有上榜吧?






怎么样?你喜欢的那款美食在榜上吗?其实北京美食至少四百多种,篇幅有限先给大家上五张,以后有机会继续给大家介绍。


Part 2

北京美食分类

有句话说得好:整理是一切的基础。对于美食也是如此,可能平时我们只关注一道食物的味道,却很少关注食物的种类,其实食物也是有属性的。Now跟小北看看从分类上讲那些大家耳熟能详的美食都是哪一类吧?


蒸煮类


蒸煮类中的烧麦、羊眼包子在北京都有专门的老字号店在做,比如烧麦是都一处的最出名,蜂糕这些点心在牛街都可以买得到。




炸烙烤类


老北京的炸食还是很多的,下图中的奶油炸糕、焦圈等在牛街都能吃得到。再比如说想要吃正宗的糖火烧就要去大顺斋吃。






粘货类


说到粘货,其实就是用江米做的,江米就是糯米。艾窝窝、豌豆黄、驴打滚在老字号护国寺也都能吃得到。




流食类


流食类,喝豆汁最好是去磁器口那家老店,够正宗。面茶和杏仁茶这些在护国寺小吃也都有。




肉食类


卤煮还是去小肠陈比较正宗,爆肚可以去爆肚冯,炒肝的话可以去2011年美国副总统拜登吃过的去尝一尝。当然还有很多别的也比较好吃的店。



面食


炸酱面其实很多北京人尤其是老北京的妈妈们自己都做得很棒很棒,但你若是下馆子的话去海碗居和四季民福都是不错的选择。



老字号餐饮


北京老字号非常多,篇幅有限小北先给大家展示这些。刚刚过了中秋,稻香村的月饼你吃了吗?天气越来越冷,很快就要进入秋冬了,没事儿去吃东来顺吃顿热腾腾的火锅吧!



看了这么多美食图,有没有咽口水呢,哎小北是馋了,写美食的伤不起啊。不过这么多美食我最喜欢杏仁豆腐,滑滑的嫩嫩的,你最喜欢哪一个呢?写下你的评论吧!


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发表评论 评论 (2 个评论)

3 回复 sissycampbell 2015-10-16 02:50
8哥真会馋人!这麽多的好吃的!回去再仔细看看!
1 回复 心念 2015-10-30 10:28
美食云集 都想吃啊~

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