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人間的盒子 (已有 2,519,813 人访问过博主空间)

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红烧豆腐肉縻饼

作者：人間的盒子  于 2010-2-4 15:43 发表于 最热闹的华人社交网络--贝壳村

作者分类:下厨房|通用分类:其它日志|已有57评论

这名字是我瞎叫的，本来我一直爱做豆腐镶肉，那天肉糜够多了，挖出来的豆腐没处用，就和剩下的少量肉糜放一起做成丸子，但煎锅里的油不是太多，因此就压成了饼，煎好之后就和我的镶豆腐一起烧了一下。我让盒老公尝尝那饼，意外听他大叫好吃，还没吃饭呢就把三个小饼都吃了。
 
 
这回我也干脆别镶豆腐了，就做这饼吧。
 
一块豆腐和一点肉糜
 
肉糜先调过味的，再多放点葱姜也可，我还切了一点点香菇
 
做成小饼放锅里煎
 
再放自己喜欢的调料烧一下就好了
 

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发表评论 评论 (57 个评论)

0 回复 8288 2010-2-4 16:54
广东莱老少平安也差不多这么做的。用豆腐鱼浆打混了蒸的
0 回复 以后彩虹 2010-2-4 17:13
1 回复 铜山 2010-2-4 20:07
您又馋我哈-
1 回复 红妹子 2010-2-4 20:11
别出心裁啦
0 回复 cronus 2010-2-4 20:33
你可真是做饭的天才，只伺候两个人，大材小用
1 回复 rongrongrong 2010-2-4 22:33
好,  好
1 回复 人間的盒子 2010-2-4 23:56
8288: 广东莱老少平安也差不多这么做的。用豆腐鱼浆打混了蒸的
其实蒸的炸的豆腐丸子我都常做，反正大方向对就不会难吃。
1 回复 人間的盒子 2010-2-4 23:56
以后彩虹:
见笑。
0 回复 人間的盒子 2010-2-4 23:57
铜山: 您又馋我哈-
咱这又不上台面的，瞎弄。
0 回复 绿水潭 2010-2-5 00:11
我的东北朋友家也是这么做的，叫炸丸子。盒子做的真好，很喜欢！！
0 回复 人間的盒子 2010-2-5 00:19
绿水潭: 我的东北朋友家也是这么做的，叫炸丸子。盒子做的真好，很喜欢！！
其实跟我们的豆腐镶肉差不多，味道更进去和均匀些。
1 回复 人間的盒子 2010-2-5 00:20
红妹子: 别出心裁啦
大同小异，骗骗两个鬼，哈。
0 回复 人間的盒子 2010-2-5 00:21
cronus: 你可真是做饭的天才，只伺候两个人，大材小用
哪里呀，差远了。
1 回复 人間的盒子 2010-2-5 00:21
rongrongrong: 好,  好
谢rongrong。
0 回复 海外愤青 2010-2-5 00:35
应该叫豆府盒子。
0 回复 九畹 2010-2-5 00:40
真好吃，盒子，好羡慕你--又聪明有灵气！
1 回复 mzou 2010-2-5 02:35
到了周末又学你一招，可以成为春节一盘。
非常感谢。
0 回复 点点星河 2010-2-5 02:36
呵呵，你真能整！
0 回复 蒲公英 2010-2-5 03:41
聪明灵活的盒子面前，一切问题不在话下。
0 回复 rtc4rtc 2010-2-5 05:17
你这是炸了吧？这么多油还叫煎？看着味道不错，好主意
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