吃出来的幸福--在美国吃正宗东北大酸菜

作者:平凡往事  于 2008-12-18 02:21 发表于 最热闹的华人社交网络--贝壳村

通用分类:移民生活|已有69评论

 
出国十多年,许多家乡的饭菜即便想出了口水也只能放在心里沉淀起来。日子久了它们就和各种怀旧的情结交织在一起变成一缕缕思乡的情绪,盘绕在我们的心上,时时刻刻提醒着我们,还有一个家在远方。而在异国他乡,有些事情就是怎么也不能让我们感到满足,我们会因为没有原料而不能把我们喜欢的饭菜摆到我们的餐桌上来,如肉丝炒蒜豪,雪里红炖豆腐,油炸茧蛹尤其是在四季最长的冬天,我的老家东北几乎每家饭桌上不可缺少的一道标志性的大菜,那一碗热气腾腾的酸菜骨头烫。


每次回国,在别人问我想吃什么的时候,我都特意要上这些看起来不起眼,但吃起来实在的菜肴,仿佛只有这样才能治好我的思乡病,也只有如此我才真正算回到了祖国,回到了自己的家乡。


昨天,一个老乡送给我两棵手工腌制的酸菜(朋友父母在自儿个家渍的),我用心把它们切成细细的丝和猪骨一起炖(当然要多放些八角,葱,姜,油也不能太少了)了一个小时,又放了些去皮的虾段,嗨,那叫一个香。而且当那香味渐渐地弥漫在房子里的各个角落时,把那种梦一样家乡的感觉渲染得热烈非常。最后全家人围座在一起,在窗外漫天飞舞的大雪中,热乎乎的吃得满身通透,就连我那个平时对中国菜不太感冒的刁嘴儿子也一连喝了两大碗。


什么是幸福的感觉? 一家人围在一起有说有笑的吃上一顿饭就是幸福!!!


人的一生,无论你走多么远,你可能会忘记许多事情,但没有一个人能忘记自己的家乡和那些组成家乡概念千丝万缕的联系。那是藏在心里的宝贝,是永远也不能丢失的东西,守住了它,你就守住了一生的幸福。而胃和心最近,所以让胃记住了的东西也就让心收藏了起来,永远也不会忘记。

非常精美的国画预览图 点击看大图
10

高兴

感动

同情

搞笑

难过

拍砖

支持

鲜花

发表评论 评论 (69 个评论)

1 回复 妈妈咪 2008-12-18 02:31
是啊,胃离心最近,让胃记住了的东西也就让心收藏了起来,永远也不会忘记。gandong
让我想起小时候在东北住的时候,看到姥姥把一棵棵大白菜码放在大缸里做成酸菜的情节,还有好吃的酸菜汆白肉。。。。。。。
1 回复 comptcity2002 2008-12-18 02:41
妈妈咪: 是啊,胃离心最近,让胃记住了的东西也就让心收藏了起来,永远也不会忘记。gandong 让我想起小时候在东北住的时候,看到姥姥把一棵棵大白菜码放在大缸里做成
哈哈,你也吃过咱东北的的大酸菜
1 回复 四合院的闲人 2008-12-18 02:42
妈妈咪: 是啊,胃离心最近,让胃记住了的东西也就让心收藏了起来,永远也不会忘记。gandong 让我想起小时候在东北住的时候,看到姥姥把一棵棵大白菜码放在大缸里做成
妹妹,如果有PART你一般带什么吃食过去?
回复 妈妈咪 2008-12-18 02:42
comptcity2002: 哈哈,你也吃过咱东北的的大酸菜
祖上是东北人。。。。。。
1 回复 四合院的闲人 2008-12-18 02:42
这是让俺们流口水啊!
1 回复 妈妈咪 2008-12-18 02:45
四合院的闲人: 妹妹,如果有PART你一般带什么吃食过去?
红烧牛肉,狮子头,猪肉炖粉条,拌凉粉。。。。。。
1 回复 comptcity2002 2008-12-18 02:52
妈妈咪: 红烧牛肉,狮子头,猪肉炖粉条,拌凉粉。。。。。。
哈哈,都是我们东北菜。
回复 comptcity2002 2008-12-18 02:53
妈妈咪: 祖上是东北人。。。。。。
我和你相反,父母是当兵到的东北。
回复 妈妈咪 2008-12-18 02:53
comptcity2002: 哈哈,都是我们东北菜。
我也不会做南方菜呀。。。。。。呵呵呵。
回复 comptcity2002 2008-12-18 02:54
四合院的闲人: 这是让俺们流口水啊!
做出来吃吗。
1 回复 妈妈咪 2008-12-18 02:55
comptcity2002: 我和你相反,父母是当兵到的东北。
南方人?
1 回复 comptcity2002 2008-12-18 02:55
妈妈咪: 我也不会做南方菜呀。。。。。。呵呵呵。
祖上是,后来不是,为什么不会做呢?
1 回复 comptcity2002 2008-12-18 02:56
妈妈咪: 南方人?
我当然是北方人了,但父母不是。
回复 妈妈咪 2008-12-18 02:56
comptcity2002: 祖上是,后来不是,为什么不会做呢?
祖上是北方银。。。。。。
1 回复 妈妈咪 2008-12-18 02:57
comptcity2002: 我当然是北方人了,但父母不是。
哈哈,我父母是北方人,我是北京人。
回复 comptcity2002 2008-12-18 02:59
妈妈咪: 哈哈,我父母是北方人,我是北京人。
北京人也是北方人,吃的东西很相似。
回复 四合院的闲人 2008-12-18 03:00
comptcity2002: 做出来吃吗。
懒啊加没人气
1 回复 四合院的闲人 2008-12-18 03:01
妈妈咪: 红烧牛肉,狮子头,猪肉炖粉条,拌凉粉。。。。。。
小吃呢?点心类
1 回复 comptcity2002 2008-12-18 03:02
四合院的闲人: 懒啊加没人气
那就算我一个
1 回复 四合院的闲人 2008-12-18 03:04
comptcity2002: 那就算我一个
呵呵!好啊
123... 4下一页

facelist doodle 涂鸦板

您需要登录后才可以评论 登录 | 注册

平凡往事最受欢迎的博文

关于本站 | 隐私政策 | 免责条款 | 版权声明 | 联络我们 | 刊登广告 | 转手机版 | APP下载

Copyright © 2001-2013 海外华人中文门户:倍可亲 (http://www.backchina.com) All Rights Reserved.

程序系统基于 Discuz! X3.1 商业版 优化 Discuz! © 2001-2013 Comsenz Inc. 更新:GMT+8, 2024-4-22 12:49

倍可亲服务器位于美国圣何塞、西雅图和达拉斯顶级数据中心,为更好服务全球网友特统一使用京港台时间

返回顶部