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上次一位好友给咱带了一块赤豆糕， 甜甜的， 上面还有一层酥脆的核桃。
虽然过去了好久， 咱心里一直惦记着。今天正好有时间。就试了一下。
材料：糯米粉一包，赤豆一包，红枣十个， 红糖适量， 鸡蛋一个
做法：赤豆、红枣用高压锅压熟， 加红糖，捣碎。
糯米粉加鸡蛋、水和成面团。 加入捣碎的赤豆、红枣。揉成赤豆糕面团。
放入盛器， 上锅蒸20分钟。即可。
吃时， 按口味撒上白糖。