吃中餐,是提高效率的最终结果

作者:qwxqwsean  于 2023-9-12 05:50 发表于 最热闹的华人社交网络--贝壳村

通用分类:私房小菜|已有5评论

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吃中餐,是提高效率的最终结果

广大的融入了白主子主流的混滋傻们不知道中餐是效率的必然结果。

中国街头的廉价快餐,八元两荤两素,免费汤,米饭免费加,又必须立即装给顾客,又必须是热的,只能做中餐。再牛逼的西餐厨师也无法在这种价格和速度上提供西餐。

混滋傻们误以为西餐容易做,是因为采购的是半成品甚至成品。真要像中餐那样从生的米面和蔬菜鲜肉开始洗切做饭,做西餐很难及时开饭。

中国的即使像周扒皮一样的雇主们都愿意为员工提供免费三餐,是因为食堂师傅做饭实在太容易。我在中国当过食堂厨师,我一个人在食堂为三百人的琉璃瓦厂炒菜,没有任何困难。厨房里有六个人,但其他人只是帮洗切杀鱼剁排骨,以及在食堂窗口用大勺子打菜,烹饪只有我一个人。

所以混滋傻们只要自己在家做饭追求速度和省钱,如果不买半成品,就只能做中餐。

高学历混滋傻们热爱的包子饺子则是中餐的糟粕,费力费时又不好吃,故意把简单的食物弄得很复杂,没有哪个血汗工厂的老板愿意为员工免费提供包子饺子。

洋人不吃中餐,仅仅因为洋人笨,我在西餐厨房旁观洋人大厨操作,极为鄙视。三十几年经验的白人大厨不会切菜,却用十几把菜刀,不会煮却头顶上挂着十几口锅,把肉饼在明火上烤得黑不溜秋,豆角筋都不撕掉。


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发表评论 评论 (5 个评论)

1 回复 浮平 2023-9-12 06:04
农耕文化与饮食文化都属于民族的传统特征,非得和狩猎文化比个效率高低来?比出你聪明别人笨的高低感觉来?插秧比种麦子的效率更高?城里人干嘛要改成煤气炉子不用烧靶子和大土灶做饭了呢?你做豆腐一定比人家做 cheese 效率高?你的豆制品大概几十种,人家 cheese 几千种?非得说人家的饮食比你笨?

你非得说二百斤不换间比大吊车运输车的效率还高还不是随你的便?

若移民到多民族文化的国家就是为了比个自嗨出来,不如就在自己的饮食文化圈子里去嗨不是更好?

再好的饮食也没看到你自己做过一样拿手菜出来,除了喜欢吹以外,还说自己是个厨子,要别人相信你画的大饼?自己用洋人做的花生酱拌白菜还要去笑话华人用醋沾生菜,有多大区别嘛?

北方人喜欢吃饺子,山西河南人喜欢吃馍,到处都有人喜欢吃面吃饭,你贬得过来?

【中国街头的廉价快餐,八元两荤两素,免费汤,米饭免费加,又必须立即装给顾客,又必须是热的,只能做中餐。再牛逼的西餐厨师也无法在这种价格和速度上提供西餐。】饭和汤(除非是酱油水味精汤)都需要时间,街头餐饮也一样。中文网站又不是不了解中国文化的人在读?别人开点街头小吃的家庭户起早抹黑的准备食材,煮饭煨汤,磨浆发面揉面,像你这样去吹效率?说中餐麻烦还讲点事实和道理,你倒吹起效率来了。吹牛都不会吹。

grilled fish filet 三分钟就好了,你比啥效率嘛?
回复 qwxqwsean 2023-9-12 08:10
傻叉没有做家务的经验啊。

在家做饭并不是只给自己吃,一般至少三四个人吃,每个月都会有至少一次亲友来访,经常是二十个人吃饭。你一个人在家,使用简单的厨具,需要做几个菜,不是只有一个菜,否则太寒酸,喂饱二十个人。不做中餐根本不可行。

混滋傻们还想着像洋人一样买二十斤大坨的牛肉,切都不切,直接塞进烤箱烤熟,就算请了二十个人吃饭。
回复 浮平 2023-9-12 08:43
qwxqwsean: 傻叉没有做家务的经验啊。

在家做饭并不是只给自己吃,一般至少三四个人吃,每个月都会有至少一次亲友来访,经常是二十个人吃饭。你一个人在家,使用简单的厨具
你自己不会做洋餐,人家洋人家庭经常做一家人的饭和招待客人,不存在傻不傻的问题,各自的饮食习惯和方法。洋人的 oven 做多人餐非常方便。不切肉有不切的原汁原味,切有切的做法和佐料味。

西人有很多喜欢中餐的,也有很多不太喜欢中餐的,有什么傻不傻呢?钻这种牛角尖没有任何意义。广东饮茶有人非吃不可,凤爪吃得津津有味,有人就是不喜欢,谁傻谁不傻?

你到几个西人家庭做过客的?了解几种西人的家庭菜谱?吃过几种,做过几种?你连牛肉的部位都分不清楚吧?如果西人说你傻,连牛排都不会吃,你觉得有意思吗?你肯定会到处抱怨别人歧视你,耻笑你。你还不是一天到晚喜欢自找烦恼,即使没有西人歧视你的中餐?

如同不了解日本寿司,不了解日本餐饮习惯的说日本人傻也是一样的道理。

回国吃街头餐时会不会又吹我在美国吃免费慈善餐都比你这强?
回复 浮平 2023-9-12 10:51
qwxqwsean: 傻叉没有做家务的经验啊。

在家做饭并不是只给自己吃,一般至少三四个人吃,每个月都会有至少一次亲友来访,经常是二十个人吃饭。你一个人在家,使用简单的厨具
根据你常说的”傻叉“不会做家务,做饭,到底是针对哪个年龄段群体发的牢骚呢?

如果是你的同辈人 50-70岁的海外移民,特别是有家庭的华人,不在自家做饭和不会做家务的估计不多,还在上学读书的也可能不多?你是还在读书的学生,参加的是留学生的活动?那多半是比你晚一辈的人吧,20-30之间?如果是,那么你认为这些人不会做饭持家就不稀罕了。年轻人的饮食习惯是混杂的,比如,很多华人的子女都不见得喜欢吃中餐了,即使人家的父母可以做很棒的中餐。有些年轻人也做饭,但上餐馆属于他们社交活动的一面。你以自己吃中餐的习惯在年轻人中间找优越感,在代沟里去纠结是不是自找烦恼呢?能找到自信吗?你选择了自己的生活方式,自己喜欢就行了,一定要去教训或者改变他人的生活方式恐怕没那么容易顺心,你好像有点把自己摆在了年轻人的家长这个位置上,人家可能不听不屑,人家不需要按照你的生活方式来选择。你感觉受了气又换个地方发牢骚。

说别人傻叉没有做家务的经验,又说你自己是 homeless,你觉得合适吗?
回复 rfw1972 2023-9-12 20:36
吃饭是享受生活,混滋傻叉只是要填饱肚子

facelist doodle 涂鸦板

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