去年金秋在上海的美食享受。说实话，也只有我们难得一去上海的人，方敢挤热闹去那样的饭店大开“杀”戒。上海的亲属、朋友大都自己买了在家吃，或者上可靠的饭馆才敢放胆吃，其原因为何，想必人人心知肚明。
我们自然也不是什么山头上下来、劳教院放出来的拼命三郎，因为在那里吃过一顿，味道好，也没有出“意外”，何不再去饱口福呢。
我们那晩去的是上海市原卢湾区瑞金南路1号、海兴广场的上海一哥肥牛火锅海鲜酒家(瑞金南路店)。觉得还能够算得上上海滩上口味比较正宗的港式餐馆。有火锅、也有海鲜，食材也比较的新鲜，生蚝、扇贝、大虾...应有尽有。
环境么，枱子、椅子都还算整齐，整洁，眼下大众饭厅，得过且过，千万不能要求过头。有本事上星级档次的地方去肆意妄为、摆派头，知趣点。
“酱汁里有虫子！”有人在大叫喊，也许是早已惯了、服务生过来三下五去二地收拾了虫影，陪了陪笑脸哈哈而去。店堂里照样是乱轰哄的，不清静，更嘈吵，不时会听到碗、瓶的撞击声。
Tips 已计算在帐单上，那是服务生的说明。
怎么没有说明多少，歺纸也看不见，收到帐单才知道，几多%也不知道，你们倒底怎么计算的？怎么做手脚的？
呦唉！用计算机算一算才知道是hst后12%，小费那么收滴哦！不是应该就是原价的...有人在五斤吼六斤。
港式概念午茶、晩饭餐厅，你可以在店内品尝到正宗的港式的传统味道，也可以一尝广式茶餐厅的滋味。人很多，我们都被带到了长车箱式的餐厅的后部，看来，小吃也得大排队啰。
作为以港式主题，一哥海鲜火锅酒家设有团购专场，打破上海巿场上一般茶餐厅的快餐店式店铺概念，观念新了，矛盾也不少，在等待的时候，耳闻数起争论。有说团购上说的事任食任饮，结果什么都要钱，酸梅汤2刀一杯，锅底4.99，其它餐巾纸、雪花肥牛海鲜之类的全部都要另外加钱，最后结账的时候直接告诉我们说周末毎人再加2块，我们说你们没有提前说明呀！然后说菜单上写明了，然后我们看了下是隐藏在花边里面并且只能用放大镜看得到，别人家加的都是周末有平时吃不到的东西人家才加价的，然后小费直接给你加在单子里面12%，他们的牛肉丸子也貌似放了很久不是很新鲜，蘸料也是放了好久，虾酱都干掉了...
好在外地来的服务生态度好、手脚勤快，忍气吞声...
“我要说做生意一定要讲究诚信，说出去的话如同泼出去的水，不然真的会砸自己的招牌的，而且生意不是一把一利索的那种，是需要回头客的，希望老板能体会到这点，以后有所改进...”有人吃了一点点却要给餐厅“洗脑子”了。
终算，我们点的菜在我们忙于听“西洋镜”的时候送上来了。
一哥海鲜火锅的咸排骨水东芥菜煲。是砂煲盛了满满一煲排骨作为汤底，排骨有点发白，汤也呈乳白色，然后水东芥搭配，荤中有素，咸中有清淡，油腻中有清新，无论是色相还是品味上，总是令人垂涎欲滴。这道砂锅菜肴不仅味道好，烹饪简单，营养价值高，对于咸猪骨还是难得吃到的，这道好菜相比较我们经常食用排骨和腿骨来说是...
脆皮乳鸽皇。真正是非常皮脆，想必然不是下的大油锅、而是精心淋热油独奏其功的，乳鸽皇、乳鸽皇，真是被抽了耳光也不想放呦。脆皮乳鸽是广东菜中的一道传统名菜，属于粤菜系，具有皮脆肉嫩、色泽红亮、鲜香味美的特点，常吃清肺顺气。据介绍，制作工艺不断发展后逐渐形成了熟炸法、生炸法和烤制法三种制作方法。那天的看来是用烤箱烤的乳鸽，效果还说得过去。鸽子表皮浇过脆皮水，烤出表皮还是很脆的，口感好，味道极其鲜美，就是不够肥、欠嫩、乳鸽骨太大...唉！我们出小钱提高要求啰。
黑胡椒杏鲍菇霜降牛肉粒。牛排是一般家庭常用的食材。总是吃煎牛排难免有些乏味枯燥，换些花样就想着消耗吧。牛肉粒炒杏鲍菇我觉得牛肉料理的味道更入味，做的也好吃，貌似雪花牛肉粒...霜降跟雪花基本上是一样的牛肉、杏鲍菇、红葱头、蒜、黑椒、盐、酒、黑椒汁...油花分布均勻且密集、牛肉如同雪花般...
老椿子葱姜炒。葱、姜、蒜、白酒齐全，葱成段、、姜切丝、蒜，看不见，那是最好的了。洗干净椿子，如果在每个椿子不开口的一边都剪开，这样，炒出来的椿子就不散壳了，而且还能保持鲜嫩度，眼下，它们全部都是哈哈大笑式的，不过，所有的菜肴中，就是这盤老椿子葱姜炒最鲜、最美味了...
最后，总价与“启台纸”上的价值倒底有什么不同，太太对此从不作计较。
相比较我们在其他饭厅吃的正餐，这里的是真材实料， 价廉物美， 赞一个！尽管小吃大排队，但是，“朝游夕宴，究欢愉之极”，在当下风驰电掣的日子里，很难得的是这样一种听雨观花、悠然胡侃地性情，俨然这成为当下生活中的稀缺场景。甩不开的烦恼、做不完的事情、无穷尽的欲望、恍惚疲惫行走的躯壳，难得的小吃大排队不也是不亦乐乎...
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