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回广州(十八)广州超市卖活"王八"

作者:格物便是致知  于 2014-2-14 20:46 发表于 最热闹的华人社交网络--贝壳村

作者分类:原创摄影|通用分类:回国记录|已有25评论

关键词:广州, 王八, 乌龟

七月的广州天气炎热,有时在街上实在太热闷,便跑进附近一些大型店铺叹一会儿冷气。那天小女儿与俺家领导上街,躲到一家大型超市凉冷气,女儿看见超市海产市场内有乌龟出售,十分好奇,还以为是宠物龟。题目写的是"王八",其实是乌龟。


一排蓝色箱子內全是龟,女儿用傻瓜相机将各种龟一一拍下来(有的照片质量不佳,凑合吧)。


好象也不贵,小号中华草龟15.80元/只,而小号巴西彩龟才12.80元/只,一只加点瘦猪肉足可以煲一锅汤了。


绿线草龟15.80元/只。


鳄鱼龟48元一市斤,象龟98元一市斤,这两种龟体型大,一只起码五丶六斤,岂不要几百元一只。


大Size绿绒草龟29.80元/斤。


大Size巴西彩龟22.80元/斤。


果俺沒猜错,超市工作人员还为顾客宰龟,便民措施也。


海鲜市场还有活生鱼卖。


冰鲜。


鱼蛋串等,不贵,两三元一串。

广东天气湿热,广东人喜欢煲汤,传说乌龟去湿去毒,通常加些土茯苓瘦猪肉一起,便煲出一锅乌龟汤,味甜且甘,是不错的汤水。在国外沒有乌龟类食品,回国俺也不会拒绝品尝的。


下一辑继续介绍广州之旅。


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发表评论 评论 (25 个评论)

4 回复 徐福男儿 2014-2-15 00:40
致知兄,乌龟是乌龟,王八是王八,不一样滴。
3 回复 JEFFSON 2014-2-15 02:34
没吃过龟,听说褒汤不错。
3 回复 manjing 2014-2-15 06:07
鳖,怎么那么便宜。才十几元一磅。前三年还没结婚的时候,买了一只,自己动手煲汤四个小时。那时的男朋友,就是现在的老公时常还提起,结婚前福利很好,待遇好,现在怎么就这么差了。
2 回复 飞鸣镝 2014-2-15 06:16
芳村花鸟市场有好多龟挡
2 回复 格物便是致知 2014-2-15 06:46
徐福男儿: 致知兄,乌龟是乌龟,王八是王八,不一样滴。
多谢徐福兄指正

王八在广东叫水鱼,有时弄不清水鱼王八乌龟了

不过,都是不错的食材
3 回复 格物便是致知 2014-2-15 06:46
JEFFSON: 没吃过龟,听说褒汤不错。
广东人喜欢煲汤,传说乌龟去湿去毒,通常加些土茯苓瘦猪肉一起,便煲出一锅乌龟汤,味甜且甘,是不错的汤水。
3 回复 格物便是致知 2014-2-15 06:50
manjing: 鳖,怎么那么便宜。才十几元一磅。前三年还没结婚的时候,买了一只,自己动手煲汤四个小时。那时的男朋友,就是现在的老公时常还提起,结婚前福利很好,待遇好,
现在不是有电子瓦汤煲么,买材料放进去,定时间,几小时后有汤喝了

其实老公要求不高的
3 回复 格物便是致知 2014-2-15 06:50
飞鸣镝: 芳村花鸟市场有好多龟挡
那里卖的是宠物吧?
3 回复 【小虫摄影】 2014-2-15 06:52
请问;甲鱼和乌龟有区别吗?还是一样的?不同的叫法
3 回复 飞鸣镝 2014-2-15 06:55
格物便是致知: 那里卖的是宠物吧?
是宠物,中山的老板大批买,养大再转手牟利。
3 回复 徐福男儿 2014-2-15 07:04
格物便是致知: 多谢徐福兄指正

王八在广东叫水鱼,有时弄不清水鱼王八乌龟了

不过,都是不错的食材
是是是,广东叫水鱼,上海叫甲鱼,北方叫王八。至于乌龟,是另一种。哈哈,说笑而已。
4 回复 风天 2014-2-15 09:55
耶,吃在广洲啦。
3 回复 沁霈 2014-2-15 10:00
甲鱼和乌龟是有区别的吧?不过,在广州卖这个价钱是够便宜的。谢谢分享!顺祝元宵节、情人节快乐!
2 回复 青岛如烟 2014-2-15 11:57
吃在广州
我在广州转机吃过一次,价格好像一只70多,做得极好,但自己家弄就感觉不好吃。很多人说营养价值高,不知道是否如此。
3 回复 格物便是致知 2014-2-15 12:25
【小虫摄影】: 请问;甲鱼和乌龟有区别吗?还是一样的?不同的叫法
不一样,甲鱼也叫王八,背上没花纹,乌龟背上六角型纹。

吃法也不同,甲鱼肉多宜红焖,而乌龟多用作煲老火汤。

乌龟最有用是胸前那块壳,叫龟板,可入药。
3 回复 格物便是致知 2014-2-15 12:26
飞鸣镝: 是宠物,中山的老板大批买,养大再转手牟利。
养大了,不如煲龟汤,利囗
2 回复 格物便是致知 2014-2-15 12:29
风天: 耶,吃在广洲啦。
是呀,广东人什么都可以用作做菜
2 回复 风天 2014-2-15 12:59
格物便是致知: 是呀,广东人什么都可以用作做菜
龟壳还可以做,
龟苓膏呢。
3 回复 格物便是致知 2014-2-15 16:27
沁霈: 甲鱼和乌龟是有区别的吧?不过,在广州卖这个价钱是够便宜的。谢谢分享!顺祝元宵节、情人节快乐!
不一样,甲鱼也叫王八,背上没花纹,乌龟背上六角型纹。

吃法也不同,甲鱼肉多宜红焖,而乌龟多用作煲老火汤。

乌龟最有用是胸前那块壳,叫龟板,可入药。
3 回复 格物便是致知 2014-2-15 16:30
青岛如烟: 吃在广州
我在广州转机吃过一次,价格好像一只70多,做得极好,但自己家弄就感觉不好吃。很多人说营养价值高,不知道是否如此。
营养问题不重要,最主要是好味道,自己做也行,不过火候难掌握。

广东人喜欢煲汤,传说乌龟去湿去毒,通常加些土茯苓瘦猪肉一起,便煲出一锅乌龟汤,味甜且甘,是不错的汤水。
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