游览了莲花山,驱车到番禺塘埗东村,那里有个美食城。
美食城规模不少。
咱们在就在美食城入口这家顺德菜馆坐下来。
食在广东,厨出凤城。粤菜基本大同小异,而关键在于这个"小异",每个地区,甚至每个乡镇,口味有所不同,食材配料有异,各地粤菜各有各精彩。
这家菜式看上去比较吸引人,宜价格相宜,一般30元一个菜。
先上汤,鸡骨草煲猪横脷。
看看汤料,真材实料,除猪横脷外还放猪骨,另有甘草,令汤汁更甘甜。
在广东外出吃饭,俺点菜数量以人头计,这天大人小孩合共六个人,点六个菜加一个汤,一般便能吃饱。
鲮鱼,广东特产,鲮鱼球,顺德特产,鲮鱼球炒菜心。
上汤菜心。
炒鸡杂。
老虎钳鱼煲。
凤城污槽鸡。
芋头扣肉。
有个哥们带了支56度红星二锅头,俺浅尝一点。
吃饱,便打道回广州。
下一辑继续介绍广州之旅。
