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云河食记《牛油果海鲜色拉开胃点心》

作者：北美云河  于 2015-9-20 22:58 发表于 最热闹的华人社交网络--贝壳村

作者分类:云河食记|通用分类:私房小菜|已有3评论

云河食记《牛油果海鲜色拉开胃点心》

食材：虾仁0.5磅（或生三文鱼丁Salmon和金枪鱼Tuna)、洋葱碎2勺、小蕃茄0.5磅、牛油果1只(Avocado)、柠檬半只、软香梨1只、新鲜薄荷叶(Brazil mint)、苏打饼干。

调料：海鲜酱4调更、日本芥末酱0.5调更、越南蒜蓉辣椒酱1调更（可不放）。

制作：
1.先将熟虾仁冷却，再将小蕃茄一切二，软香梨切成丁，薄荷叶和洋葱切成碎，最后一起放入盆内。
2．放入海鲜酱，辣椒酱（可不放），日本芥末酱（切记一定要放，这是整道色拉独特风味的要素）和牛油果，挤出柠檬汁搅拌均匀即可。


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发表评论 评论 (3 个评论)

5 回复 ymliu 2015-9-21 08:58
好看，肯定也好吃
3 回复 北美云河 2015-9-23 09:05
ymliu: 好看，肯定也好吃
Party这个菜做歺前开胃小菜受欢迎。谢谢鼓励。
1 回复 北美云河 2015-9-23 09:07
问好月季，兰黛，Caro.

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