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西洋菜包子

作者:舌尖上的世界  于 2016-8-21 08:59 发表于 最热闹的华人社交网络--贝壳村

作者分类:说了也白说|通用分类:私房小菜|已有12评论

关键词:阿根廷, 西洋菜, 亚洲, 清洗, 生菜

写下这个标题,发现可以有两种读法:'西洋菜-包子',或者'西洋-菜包子'。都对,呵呵。

上次村里有人提到'西洋菜'可以做馅,西洋菜就是Watercress。

Watercress夏天的时候可以在超市买到,拌生菜吃的,不过要仔细清洗,常能洗出来小螺蛳什么的来,西洋菜是水生植物。

这次主要想体会用它作馅的效果,所以基本为素,加了几只大虾,是阿根廷的野生虾。自从超市有了这种野生虾就发现那些亚洲farm生产的虾简直不知是什么,难吃死了!

没有预想的好。可能还是要有肉?明天再试试。


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发表评论 评论 (12 个评论)

回复 你懂的 2016-8-21 09:11
包子得道,花样百出
回复 舌尖上的世界 2016-8-21 09:50
你懂的: 包子得道,花样百出
包子应当打造成为一种中式快餐。麦当劳可以把汉堡做成那么难吃的一种东西还风靡全球,我觉得它的诀窍就是'口味儿童化'。明白了这一点,包子也完全可以做到。(别告诉习包子)
回复 北京的大平 2016-8-21 10:07
面发的不错,包子外形很专业,就是馅太素了。
回复 人間的盒子 2016-8-21 10:08
做得很好看,羡慕。馅怎么配好吃可能需要些尝试的。
回复 法道济 2016-8-21 10:20
改成西洋肉包子,肉包子打狗呀!菜包子如何打?
回复 舌尖上的世界 2016-8-21 10:20
北京的大平: 面发的不错,包子外形很专业,就是馅太素了。
确实,而且体会了一下,觉得西洋菜作馅的话可能须要加点糖。
回复 舌尖上的世界 2016-8-21 10:27
人間的盒子: 做得很好看,羡慕。馅怎么配好吃可能需要些尝试的。
无肉不香,无肉不喜啊。 明天做有肉的。
回复 舌尖上的世界 2016-8-21 10:35
法道济: 改成西洋肉包子,肉包子打狗呀!菜包子如何打?
还是不像荠菜那样的口感,不过偶尔吃吃素也不错。
回复 fanlaifuqu 2016-8-21 11:07
把洋菜拿掉,不成西包子了吗?
回复 小小.. 2016-8-21 12:10
  
回复 晓临 2016-8-21 14:40
看起来很香,可媲美广东茶楼的西洋菜虾饺。也许,加一点点半肥瘦的碎猪肉会更香。
回复 徐福男儿 2016-8-21 22:03
阿根廷的野生虾确实好。

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