新闻评论：健康热帖：4大炒菜习惯易致癌 赶紧改过来
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- 回复 举报 [ 6楼 游客 (202.237.x.x) ] 发表于
- 倒了半锅油炸鱼炸排骨后，很多人不捨得倒掉，还会用来炒菜或炸其他食材。营养师表示，油脂反覆使用，残留的致癌物会急剧增加，因此食物油最好只用一次，在控制好油温情况下，顶多2-3次。选购食用油，尽量少用动物性油脂，多挑非基改植物油。 ---------- 那么北京人每天的油条油饼就不能吃了？因为没有一家小吃每天都要更换食用油的。 另外四川的老干妈是使用地沟油的，当地人绝对不吃， 但是由于得到大量税收，当地政府也在包庇。
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- restaurants and bars in China. 3---6 months or never change. They call it " 1000 years oil " .
2楼 游客(166.137.x.x): 食用油炸过一次就倒掉也是土豪的做法吧？