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新闻评论：生活热帖：没吃过这7道上海菜 你就白来上海了

已有(26)人发表了评论
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1 回复 举报 [ 27楼 游客 (47.37.x.x) ] 发表于 2017-11-2 00:47
正不正宗味道相去甚远。去上海这些是必吃的，还有油焖茭白、油爆河虾、大闸蟹、烤子鱼、葱烤鲫鱼等等，加上各类早点、糕点等等太多太多不计其数的各种吃的东西，上海海纳百川，汇聚了东西南北的各种风味，这是上海最吸引人的地方。
1 回复 举报 [ 26楼 游客 (198.111.x.x) ] 发表于 2017-11-1 21:37
勿是尚海宁谈尚海小菜有点勿到位。那能无没香煎带鱼，糖醋黄鱼，炒鳝糊，烂糊肉丝，菜肉杜馄饨等等等等？？
0 回复 举报 [ 25楼 游客 (32.211.x.x) ] 发表于 2017-11-1 15:40
扯淡！中国八大菜系有江浙菜系，哪有沪菜系！
0 回复 举报 [ 24楼 游客 (110.174.x.x) ] 发表于 2017-11-1 14:30
从未听过 “草头圈子” 是上海菜。
0 回复 举报 [ 23楼 游客 (68.101.x.x) ] 发表于 2017-11-1 11:44
上海白斬雞是紹興菜，熏魚是蘇州菜
3 回复 举报 [ 22楼 游客 (192.235.x.x) ] 发表于 2017-11-1 08:10
白斩鸡是广东菜, 上海人捞过界.
0 回复 举报 [ 21楼 游客 (142.161.x.x) ] 发表于 2017-11-1 07:12
怀念腌笃鲜！ 加拿大的小排便宜，但竹笋太贵了，而且难吃
0 回复 举报 [ 20楼 游客 (70.214.x.x) ] 发表于 2017-11-1 06:05
从色相和配菜上看上去都不像上海菜
0 回复 举报 [ 19楼 shensburg ] 发表于 2017-11-1 05:59
只有海上（海派）菜，没有上海菜。
0 回复 举报 [ 18楼 游客 (207.34.x.x) ] 发表于 2017-11-1 05:51
上海菜就 zhi you shanghai nin chi.
0 回复 举报 [ 17楼 游客 (166.137.x.x) ] 发表于 2017-11-1 05:44
上海菜成不了一派。历来只有江浙菜
0 回复 举报 [ 16楼 游客 (74.82.x.x) ] 发表于 2017-11-1 05:41
熏鱼应该没那么红。
0 回复 举报 [ 15楼 游客 (76.170.x.x) ] 发表于 2017-11-1 05:11
说甜的，你们是碰到无锡师傅烧上海菜了。
0 回复 举报 [ 14楼 游客 (71.176.x.x) ] 发表于 2017-11-1 04:40
正宗上海菜就一个，上海菜饭。
2 回复 举报 [ 13楼 游客 (169.226.x.x) ] 发表于 2017-11-1 04:31
这是胰岛素厂家的广告？
0 回复 举报 [ 12楼 游客 (134.129.x.x) ] 发表于 2017-11-1 04:28
大肠？不要。
0 回复 举报 [ 11楼 McLean ] 发表于 2017-11-1 04:23
别不要脸了，哪来的上海菜？只有江浙菜。
0 回复 举报 [ 10楼 游客 (166.137.x.x) ] 发表于 2017-11-1 04:20
也不过如此
0 回复 举报 [ 9楼 游客 (199.7.x.x) ] 发表于 2017-11-1 04:07
呵呵 硬是要拔高上海菜
2 回复 举报 [ 8楼 游客 (70.191.x.x) ] 发表于 2017-11-1 04:04
刚从上海回来，也来评一下这五味。  我去了老饭店、绿波廊、燕云楼、小绍兴……之类的餐厅，经验是：1）红烧肉的皮上有毛 2）糖醋排骨硬的咬不动 3）白斩三黄鸡-—即不嫩又不鲜。叹一句：耳听为虚 眼见为实！！！ 小笼包还是不错的，熏鱼将就。
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