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- 1 回复 举报 [ 12楼 游客 (50.4.x.x) ] 发表于
- 北京的那叫涮锅，压根儿就不叫火锅——四川火锅，四川火锅，叫俗套了，北京的涮锅也被叫成北京火锅了……实际上，叫涮锅也不对，老话儿就是涮肉……
- 2 回复 举报 [ 10楼 游客 (216.156.x.x) ] 发表于
- 肯定是重庆先有火锅。80年代初成都人到重庆耍都要买一包一包的火锅调料。85年俺四个人在成都街头小火锅店吃了一顿火锅，销掉了俺一个月的工资（大学刚毕业，50多元一个月）。当时俺问老板，一年一口锅能净赚多少钱。老板说两万多。乖乖，按当时工资算，干到退休，一辈子也不过两万而已。时过境迁，沧海桑田。
- 1 回复 举报 [ 3楼 游客 (24.176.x.x) ] 发表于
- 什么叫四川火锅传到重庆啊？重庆是火锅的鼻祖知道不？成都市开始有火锅店是90年代了，而且一开始那味道都不正宗！作为老牌四川人心里都有一杆秤！