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出门在外最感不适应的事,当首推吃饭的问题,尤其是外出两个多星期,餐餐要吃中餐以外的食品,这对天天吃惯了中餐的我们来说,是个极大的挑战。刚进入四角州地区,头几日吃吃西式食物还可以应付得了,但连着一个多星期餐餐吃西餐后,就特别想要吃中餐了。可在这本来就人烟稀少的荒漠地区,连“麦当劳”连锁店都少见,哪还有什么中餐馆!在这贫瘠的地方想吃顿中餐,无疑是种很奢侈的愿望。
无奈之下,我们只好面对现实,彻底打消了这十几天内要吃上一顿中餐的想法,每到吃饭的时候,就老老实实去当地人经营的餐馆填肚子。说实话,天天在外爬山越岭累出一身汗,吃什么样风味的餐饮都感觉很香。
当然,既然来到了与大城市很不一样又偏僻的小地方,在找吃的时候,那也还是要找找当地的特色食物。但这些地方,除了墨西哥的糊糊状卷饼和脆饼”塔克”Taco外,就是老美的汉堡包和意式比萨,头十来天就这样餐餐轮流换着吃。
在美国的公路旁常可见到小心野鹿的警告牌,但这四角州地区里无森林,自然不会出现鹿的警告牌。可在这草都难长的地方,居然第一次见到了路旁有牛穿越公路的警告牌。
在这只生长红岩石头的贫瘠地方,莫说要想吃到适合自己口味的食物是不可能的事,能找到一家好点的餐馆已是很奢侈的了。
可就在这红岩沙石地区一小镇里,居然见到了一餐馆门是中式园林庭门造型。有意思的是,该餐馆的名称直接就叫“餐馆”,非常独特,门两边还有几匹锈迹斑斑的铁马,有点西部野趣的风格,看起来这里面做的食物应该也很有特色。
进去坐定后,服务生就给我们先上了一大瓶冰水,接着再端上一篓刚出锅的玉米片,味道确实很香,又薄又脆,不一会儿就见底了。
抬头望望餐厅内四周,墙上挂满了牛仔明星照片,咱是一个都不认识。
这是家墨西哥风味的餐厅,餐牌上有些菜名是西班牙文,幸好菜名下方解释的小字是英文,我们见菜名下标有牛肉、鱼肉、鸡蛋、蔬菜字样的菜就点。
先上一碟头抬菜---炸鸡翅,看到这焦糊发黑的炸鸡翅就没了胃口!但这是花了钱的,还得试吃一下,咬了一口,嘿,样子难看点,味道还很好!
孩子点的是墨西哥传统的“塔克”脆饼(Taco),一种脆皮烙饼裹着鸡肉沙粒,看孩子的吃像,感觉很对她的胃口。
这一份是什锦牛肉套餐,有豆泥、咖哩炒米,碟子上一半都是黑呼呼烤焦过头了的碎牛肉丝,这道菜要用烙饼皮包起来吃,味道还不错,就是卖像很难看,也许是肚子饿了的关系,吃起来还是香的。
再端上来的就是一大碟被糊糊盖住的卷饼,碟上红的黄的绿的白的都有,色彩很好看,就是一大片糊糊让人看不顺眼。这道菜要用刀切开卷饼,一块一块伴着糊糊一起吃。味道如何?样子不太好看,但味道还可以接受。
吃完再上路,路两旁的山岩景色如同绘画,风光丝毫不比风景区的差。
牛仔风格是四角州地区的特色,烤牛排更是这里的传统美食。
这餐馆里里外外的装饰,全用的是西部牛仔风格的元素。
汉堡包和牛排是这家的招牌菜。
没想到这里还有新鲜的大带子吃!这里样的土地贫瘠,可美食却很丰富。
餐馆内还是这小地方的消息发布站。
千层糕式样的红色岩石像剖开的树纹,奇怪得不可思议。
在这不知名的地方就餐,品味不输大城市里的一些餐馆。
在这里能吃到如此新鲜的蔬菜,说明美国的物流业非常地发达。
一路上真有看不完的奇异风光。