中式烤火鸡

作者:雪花儿  于 2009-11-24 16:15 发表于 最热闹的华人社交网络--贝壳村

作者分类:爱在厨房|通用分类:私房小菜|已有5评论

关键词:

方子是按这里的:

https://www.backchina.com/blog/267814/article-45489.html


下面是我今天按这个方子烤的火鸡,有点变动:


这个是前天烤的,除了盐没有放别的佐料。



下面是今天的中式烤火鸡:





火鸡解冻洗澡,按方子上的步骤:前一晚给火鸡抹上花椒,盐。第2天要烤前洗个澡。




涂上佐料,我用了李锦记叉烧酱,酱油,姜粉,洋葱粉,蒜粉,酒等。



糯米饭加上鸡珍鸡肝,用上面的调料搅拌。



糯米饭塞鸡肚子里。



锡纸包住,我烤了3个小时,12磅重。



烤好了。



取出来的糯米饭



用火鸡的汁拌火鸡肉




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发表评论 评论 (5 个评论)

2 回复 绿水潭 2009-11-24 19:48
鲜花!
1 回复 xinsheng 2009-11-24 23:18
nice
2 回复 jjsummer95 2009-11-29 02:13
请放到我的凑热闹里面去!!
2 回复 xoyuanfen 2009-11-29 05:20
糯米饭放进去前是熟的吗?
2 回复 同往锡安 2009-11-29 12:50
都很厉害~

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