我爱韩国美食-韩国泡菜炖猪肉

作者:1864  于 2006-12-18 12:38 发表于 最热闹的华人社交网络--贝壳村

作者分类:韩国美食系列|通用分类:其它日志|已有1评论

天气: 冷
心情: 平静
 

基本材料:韩国泡菜(1/4 head of kimchi, 我们只能用瓶装的),100克猪肉,半个洋葱,半个绿葱头,2 汤瓢的辣椒粉,1汤瓢的大蒜末,盐,胡椒粉,干辣椒。

 

                      

 

做法:

1.将猪肉切成丁,洋葱切成厚片,剁碎大蒜,绿葱头切成对角。

2. 把泡菜,猪肉和辣椒粉放进锅里加一点水。搅拌使辣椒粉完全混合并且没有辣椒粉结块。(如果你想要炖的食物不太辣,你可以用泡菜水代替辣椒粉并烧开。)

3. 搅拌好后再加些水去煮,稍后加洋葱。泡菜煮好后,加大蒜末,绿葱头和干辣椒再次烧开。再加盐和胡椒粉等调味料。

 


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发表评论 评论 (1 个评论)

0 回复 kickbird 2006-12-21 09:44
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