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天气: 晴朗
心情: 平静
排骨有好多种做法,在蒸的,炸的、烘的、焙的、烤的,方法林林总总，南方人吃得较清谈，喜欢蒸排骨。
一、将新鲜排骨用盐，一点点糖、少少生抽、淀粉、辣椒圈几粒、两三粒蒜头的蒜茸，半茶匙至一茶匙的豆豉碎，搅拌均匀（我一个人吃，量不多）；
二、锅放水和蒸架，蒸12--15分钟（量多的时间要相对长些）；
三、起锅看成品，吃一块，香滑清甜而不腻。
简单易做不热气，谢谢观看！
一、将新鲜排骨用盐，一点点糖、少少生抽、淀粉、辣椒圈几粒、两三粒蒜头的蒜茸，半茶匙至一茶匙的豆豉碎，搅拌均匀（我一个人吃，量不多）；
二、锅放水和蒸架，蒸12--15分钟（量多的时间要相对长些）；
三、起锅看成品，吃一块，香滑清甜而不腻。
简单易做不热气，谢谢观看！