串烧牛肉虾夹蔬菜+忌廉玉米

作者:rosejyy2000  于 2008-3-4 01:28 发表于 最热闹的华人社交网络--贝壳村

作者分类:齿颊留香|通用分类:其它日志

天气: 晴朗
心情: 高兴
串烧牛肉虾夹蔬菜
 
0011.jpg picture by rosejyy2007
 
材料:
一、牛肉切片、只虾、洋葱、灯笼椒、红萝卜
二、烧烤酱
做法:
    肉放黑白胡椒面、姜丝、小苏打、淀粉、孜然粉、菜油、盐及生抽腌制,隔夜放入冰箱,第二日取出,用烧烤竹签将肉的蔬菜串起来放在稍高边缘的盘子里,将剩下的蔬菜放在盘底,好让肉滴好去时吸收,涂上中式烘烤汁。400F烤大约25分钟,(时间视肉块的大少和熟的程度而看)也是那一句,请开烤箱灯,烤到一半时转一转,再用扫刷一层烘烤汁到肉串,好让受热均匀和更入味。烤好后取出盘底的蔬菜,哗,好入味。
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架在盘子上烧,和吊烧一样原理,另一面不会湿漉漉,好干爽。
 
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烤好的串串
 
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近看烤好的肉和虾,肉好嫩好脆,爽口不柴!
 
忌廉玉米
 
我先生买了一条cream corn,解冻后可直接放入煲内加热,我觉得稀了些,加了些玉米粒进去,两种混起来炷,熟后试下,可好吃了。
 
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近些看,黄澄澄的,好有食欲,卖相也好。
 
07.jpg picture by rosejyy2007
 
折折腾腾又一餐了,嗨,明天吃什么呢?伤脑筋哟!最后说声多谢大家关注。

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