在广州的饮茶和点心

作者:rosejyy2000  于 2013-11-10 03:45 发表于 最热闹的华人社交网络--贝壳村

作者分类:齿颊留香|通用分类:摄影街拍|已有35评论

关键词:茶楼, 点心, 饮茶

难得回到广州,自己的家乡,当然就少不了去“饮茶”了,如广州酒家黄埔分店、王府井、点心王子(环市路分店)、陶园轩等等,也去了些老牌的粥粉面店,在宝华路的就在两间,一间是前篇贴提到的宝华路面店,一间就在西华路口,店名忘了,也有一间在宝华中约里,在大的肉菜市场斜对面,那里的芝麻糊真是绝顶一流,香滑细腻又新鲜。现在就发些照片让大家看下。

 宝华路口的--酱汁(海鲜酱、辣椒酱)猪肠粉

 酱汁猪肠粉 by food2.

 

宝华中约里的外买回家的--芝麻糊

黑芝麻糊 by food2.

 

广州酒家黄埔分店的--干炒牛河

 

 

 

广州酒家黄埔分店的招牌货--黑椒牛仔骨

 黑椒牛仔骨 by you.

 

广州酒家黄埔分店的--双色糕

双色糕 by you.

 

 宝华面店的--牛腩粉

牛腩粉 by food2.

 

宝华面店的--鲜虾馄饨银丝面

鲜虾馄饨银丝面 by food2.

 

东川路强记--鸡粥

强记鸡粥 by food2.

 

老爸家附近大包大店的--黄糖松糕

 黄糖松糕 by you.

 

恒宝华庭三楼的陶苑酒家--黑芝麻茸包

黑芝麻茸包 by you.

 

黑芝麻茸包 by you.

恒宝华庭三楼的陶苑酒家--鲜虾拉肠

斋肠 by you.

 

鲜虾拉肠 by you.

 

恒宝华庭三楼的陶苑酒家--艇仔粥加油炸鬼

艇仔粥 by you.

 

恒宝华庭三楼的陶苑酒家--虾饺

虾饺1 by you.

 

虾饺`2 by you.

 

点心王子的--鲜虾烧卖

鲜虾烧卖 by you.

 

点心王子的--萝卜糕

萝卜糕 by you.

 

点心王子的--凤爪

凤爪 by you.

 

王府井的--蛋挞

蛋挞 by you.

 

其实呢,本人去过好多间茶楼,但有时同长辈们、好多亲戚朋友一起,就不敢冒然拿出相机照,大家知道,如果要照好一张照片,起码要花时间调光啦、对焦啦,好象要别人等你照完才能吃似的,就免了,也有些照得不好删了的。以上的这些都是较有代表性的点心和粉面,照得不好,让大家花眼神了。谢谢!


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发表评论 评论 (35 个评论)

1 回复 678jenny 2013-11-10 05:15
我反复看了几遍,如同亲历其景,令人愉快。如果不它们放上来,真是浪费了。
我刚饮完茶,吃了壤茄子,香芋角,鲜竹卷,虾肠等,主要是饮茶聊天,在国外能这样也知足了!广州饮茶品种多又靓仔。
1 回复 rosejyy2000 2013-11-10 05:21
678jenny: 我反复看了几遍,如同亲历其景,令人愉快。如果不它们放上来,真是浪费了。
我刚饮完茶,吃了壤茄子,香芋角,鲜竹卷,虾肠等,主要是饮茶聊天,在国外能这样也 ...
明年底我又可以回去腐败了,饮茶、点心、白斩鸡、太爷鸡、红葱头蒸鸡、猪肠粉、银丝面,OMG,想S我了。多谢晒,同声同气就是宁舍唔同。
0 回复 西岸海虹 2013-11-10 20:56
别忘了烧鹅,西方国家没有。
1 回复 678jenny 2013-11-10 22:59
rosejyy2000: 明年底我又可以回去腐败了,饮茶、点心、白斩鸡、太爷鸡、红葱头蒸鸡、猪肠粉、银丝面,OMG,想S我了。多谢晒,同声同气就是宁舍唔同。 ...
除了白斩鸡是主角外,剁椒鱼头等等和农家菜也是我的最爱,有空就回去吃喝玩乐吧,只要觉得高兴好玩就值了,今年我回去过春节,喜欢行花街的气氛,讨价还价真有趣 ,越来越喜欢看花,在这里夏天我也常常到郊外,公园看花草树木,很舒服的。这次回去想参加99元的九寨沟游,但那时太冷,可能不出团了
1 回复 越湖 2013-11-10 23:58
样样都好看引人,黄糖松糕却是差了些。
1 回复 rosejyy2000 2013-11-11 00:21
678jenny: 除了白斩鸡是主角外,剁椒鱼头等等和农家菜也是我的最爱,有空就回去吃喝玩乐吧,只要觉得高兴好玩就值了,今年我回去过春节,喜欢行花街的气氛,讨价还价真有趣[ ...
99元九寨沟游?那么便宜,就算是美金都过于便宜了,请小心骗局。如果有心去,建议报当地最好的旅游公司和豪华团,旅游品质才有保证。我们比较习惯报广之旅。

去九寨沟要在九月底十月最好,此时山上的枫叶是最红而又没掉下来。97年我去过九寨沟,还想去呢。
2 回复 rosejyy2000 2013-11-11 00:25
越湖: 样样都好看引人,黄糖松糕却是差了些。
松糕都忘了是哪间了,出品很难是整齐划一地优秀。本人认为,成功的酒楼,要有些拳头产品,才能在众多食肆中站得住脚。
0 回复 越湖 2013-11-11 00:28
rosejyy2000: 松糕都忘了是哪间了,出品很难是整齐划一地优秀。本人认为,成功的酒楼,要有些拳头产品,才能在众多食肆中站得住脚。 ...
很多时候,黄糖松糕没被重视,让小工们去做。小工们有些是不懂,有些是无心思干活。
2 回复 rosejyy2000 2013-11-11 00:29
西岸海虹: 别忘了烧鹅,西方国家没有。
对,烧鹅,十分吸引。在美国,华人餐厅很少做出优质的烧鹅,在纽约有一间,忘了名了,那间的烧鹅同广州的比较接近,做烧鹅的是广东人。
2 回复 rosejyy2000 2013-11-11 00:38
越湖: 很多时候,黄糖松糕没被重视,让小工们去做。小工们有些是不懂,有些是无心思干活。
当然啦,主要是大师傅的心机都放在蛋挞、虾饺等贵价而技术含量比较高的点心上了,给手下的做便宜的点心练练手呗。
2 回复 越湖 2013-11-11 00:45
rosejyy2000: 当然啦,主要是大师傅的心机都放在蛋挞、虾饺等贵价而技术含量比较高的点心上了,给手下的做便宜的点心练练手呗。 ...
所以说,好师傅多数只是一个上士,而不是人人能当班长的。
1 回复 rosejyy2000 2013-11-11 01:05
越湖: 所以说,好师傅多数只是一个上士,而不是人人能当班长的。
嘿,再看过解释了,不是酒楼的,是我们家楼下小铺卖大包做的。这与大师傅暂无关系,与小摊有关系。
至于领队领导的,俺就不在这探讨了,回家乡看着心里喜欢的就点、就买,也贵不到几个钱,试试嘛。
说明一下:我只是谈见识,里面的食物只是秀一下,逗大家开开心而已,可没说里面的是最优秀的。
1 回复 西岸海虹 2013-11-11 01:23
我在纽约找了很多年都没有找到烧鹅,而烧鸭到处都是。您那个是烧鸭吧?每次回国我都首选烧鹅,哈哈哈。
2 回复 西岸海虹 2013-11-11 01:25
在香港烧鸭200元一个,而烧鹅是500元一个。
2 回复 越湖 2013-11-11 01:32
rosejyy2000: 嘿,再看过解释了,不是酒楼的,是我们家楼下小铺卖大包做的。这与大师傅暂无关系,与小摊有关系。
至于领队领导的,俺就不在这探讨了,回家乡看着心里喜欢的就 ...
不好意思,我只是说那黄糖松糕不是最好的。无意添乱。。。
1 回复 rosejyy2000 2013-11-11 02:35
越湖: 不好意思,我只是说那黄糖松糕不是最好的。无意添乱。。。
街边的,我早就写明了。现在已经很少正宗的了,许多老字号都被大集团收购了,经典产品越来越走样,再不想这样,但事实存在。
文章乱不了,大多数出品还是比较好的,大家分享啫,无他。多谢参与讨论!!
1 回复 678jenny 2013-11-11 04:50
rosejyy2000: 99元九寨沟游?那么便宜,就算是美金都过于便宜了,请小心骗局。如果有心去,建议报当地最好的旅游公司和豪华团,旅游品质才有保证。我们比较习惯报广之旅。

去 ...
可能你还未知道这些低价而全程住五星级酒店包食住的旅游团,你自己买好机票,在旅行社另加99美元,旅行社就帮你安排好了,旅游结束你可继续停留在你的城市,玩饱了再回美。我的朋友已去过几次,(有好多景点的),非常的享受,我去年参加了99美元江南游,到了上海苏杭无锡黄山,团友们说住一玩酒店也不止这个价钱了,(道游说,中国旅游局贴了很多钱落去)最留恋酒店的早餐,好吃得很,途中有购物点,买与不买无所谓,我们都买了喜欢的特产。我发个关于这些旅游团的网址给你,慢慢看,回去时就参加玩玩。
2 回复 小百合吗 2013-11-11 05:59
很想尝尝那个干炒牛河,看里你的帖子,俺在网上找了好多牛河的做法!
3 回复 rosejyy2000 2013-11-11 06:01
678jenny: 可能你还未知道这些低价而全程住五星级酒店包食住的旅游团,你自己买好机票,在旅行社另加99美元,旅行社就帮你安排好了,旅游结束你可继续停留在你的城市,玩饱 ...
明白了,是这种。我一般都是参加全额交款的,我很怕找路,喜欢全程安排的。
1 回复 rosejyy2000 2013-11-11 06:20
小百合吗: 很想尝尝那个干炒牛河,看里你的帖子,俺在网上找了好多牛河的做法!
关键是找到好的河粉,有了优质河粉,何愁炒不出好喷喷的炒牛河呢?在美国,我就是找不到。
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