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在超市里买了日本的咖喱，觉得不够劲，加了些咖喱粉，这样做法只求快捷方便好吃，肯定不是正宗，味道尚好。
主要材料：
鸡翅10块左右、洋葱0.5-1个
调料：
咖喱粉1-2汤匙、日本咖喱1/4块、椰奶1/4杯、速溶咖啡1/4茶匙，姜、蒜、盐、糖、生抽、胡椒面若干。
操作步骤：
一、在翅膀的背面划两道痕，好让翅膀入味；
二、锅里放冷水、鸡翅膀、姜块、蒜片、胡椒面，慢火滚至起泡沫，再中火滚10分钟，捞起滤水、洗净；
三、另起锅，放姜片、蒜片、少许油，爆至出味，放咖喱，稍搅拌下，再放椰奶、咖啡、生抽、盐、糖、胡椒面调味，可放少许水，煮沸；
四、放入鸡翅，搅拌几下，让其均匀地在汤汁里；
五、盖上锅盖，慢火煮5-8分钟；
六、掀起锅盖，放洋葱，翻拌几下，可加少许水淀粉，好让汁能稠些，汁能挂在翅膀上，兜匀，大火收汁，即成。
出品图：
咖喱味食物，用来下饭最好，今天忘了煮饭，倒有一盒超市买回来的面，放在面里，也是不错的哦。
厨娘心得：
一、做咖喱鸡、咖喱薯仔和咖喱牛肉，都会放些洋葱搭配，两者味道相互影响，相得益彰；
二、偶然看过一个做咖喱的菜谱，里面有少量咖啡调味，放即溶咖啡粉就可以了，但不要太多，否则会有苦味。
谢谢大家！