玫瑰家园--草本调料煎鸡翅中

作者:rosejyy2000  于 2013-12-17 07:08 发表于 最热闹的华人社交网络--贝壳村

作者分类:齿颊留香|通用分类:私房小菜|已有8评论

关键词:鸡翅中, 调料, 迷迭香, 罗勒, 百里香


平时我们烹调鸡翅膀,大多是红烧、烧烤等,反复又反复,这次不妨试试另一番风味的迷迭香、萝勒、欧芹等调料的味道。

原材料:
鸡翅中 8只

调料:(瓶装调料,用生采集的更好)迷迭香 Rosemary 1/2小匙  罗勒 Basil 1/2小匙  百里香 Thyme 1/2小匙  欧芹 Parsley  1/2小匙  牛至 Oregano (也就是比萨草)1/2小匙  

等等,大家可根据自己的喜好选择调料来配伍

操作步骤:
一、预先准备:
1. 将鸡翅洗净,在背面打斜划两刀,容易入味;
2. 放入调料和适量盐、料酒(高度酒)和白胡椒面,用手搅拌均匀。


上锅操作:
一、抖去或抹去粘着翅膀多余的调料,用平底锅中慢火先煎背面,煎至金黄色;
二、加1汤匙水左右,盖锅盖2分钟左右;
三、掀去盖子,中火煎另一面至金黄色。


出品图:

迷迭香除了配牛肉外,配鸡肉也不错,百里香也是很好的配料。

谢谢! 


高兴

感动

同情

搞笑

难过

拍砖

支持
4

鲜花

刚表态过的朋友 (4 人)

发表评论 评论 (8 个评论)

1 回复 天地一笑 2013-12-17 07:13
这个好!马上就可以用上了。谢谢!
1 回复 rosejyy2000 2013-12-17 07:15
天地一笑: 这个好!马上就可以用上了。谢谢!
这么快就来了,哈哈,谢谢沙发!!
1 回复 天地一笑 2013-12-17 07:17
楼主的贴都很实用,学习ing~~
1 回复 rosejyy2000 2013-12-17 07:20
天地一笑: 楼主的贴都很实用,学习ing~~
互相交流吧,我也在学习中,感觉很多东西都学不完的.谢谢美评!
1 回复 格物便是致知 2013-12-17 16:06
非常正
1 回复 沁霈 2013-12-17 16:57
不错,下次来试试这个做法。建议再加一点Oregano,这个香料的味道也不错。谢谢分享!
1 回复 rosejyy2000 2013-12-17 19:47
格物便是致知: 非常正
十分谢谢!!
1 回复 rosejyy2000 2013-12-17 19:48
沁霈: 不错,下次来试试这个做法。建议再加一点Oregano,这个香料的味道也不错。谢谢分享!
加了,忘写了,现补上,您的厨房您作主,加啥都行,只要好吃。谢谢!

facelist doodle 涂鸦板

您需要登录后才可以评论 登录 | 注册

关于本站 | 隐私政策 | 免责条款 | 版权声明 | 联络我们 | 刊登广告 | 转手机版 | APP下载

Copyright © 2001-2013 海外华人中文门户:倍可亲 (http://www.backchina.com) All Rights Reserved.

程序系统基于 Discuz! X3.1 商业版 优化 Discuz! © 2001-2013 Comsenz Inc. 更新:GMT+8, 2019-6-6 17:32

倍可亲服务器位于美国圣何塞、西雅图和达拉斯顶级数据中心,为更好服务全球网友特统一使用京港台时间

返回顶部