玫瑰家园--泰汁甜酸菠萝排骨

作者:rosejyy2000  于 2013-12-18 20:51 发表于 最热闹的华人社交网络--贝壳村

作者分类:齿颊留香|通用分类:私房小菜|已有2评论

关键词:泰汁, 菠萝, 排骨


好喜欢泰汁,酸甜微辣,颜色鲜艳,排骨鱼块鸡肉通用,配上菠萝,妙极。此菜中美朋友,大人小孩皆大欢喜,操作较简单。

原材料:
排骨 0.5-1磅
瓶装泰汁 3-4汤匙
新鲜菠萝块 若干


操作步骤:
一、先将排骨用生抽、少许糖、料酒、胡椒面抓腌;
二、用5-6成火将排骨炸熟;
三、滤好油后锅底留少许油;
四、倒入用泰汁、柠檬汁、糖、麻油、胡椒面和玉米淀粉兑成的碗汁;
五、汁煮至起泡后倒入炸过的排骨和菠萝块;
六、兜匀大火收汁即可。

出品图:

Tip:

菠萝块使用前用盐水泡一下,会使菠萝味变得甜些,吃起来也不会嘴痒了。

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发表评论 评论 (2 个评论)

1 回复 格物便是致知 2013-12-18 21:20
这菜开胃
回复 rosejyy2000 2013-12-18 21:22
格物便是致知: 这菜开胃
4242,谢谢沙发!!

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