祝福新年好！- 玫瑰家园--家庭自晒腊肉 [2013/11]
- 菜虫，菜的天敌（不雅图片，慎入） [2014/06]
- 玫瑰家园--蠔油狮子头 [2014/02]
- 剁椒豆腐-- 简单快捷下饭菜 ☆玫瑰家园☆ [2014/02]
- 大白菜肉丸子 [2014/03]
- 粤式叉烧条 [2014/03]
- 旧牛仔裤改做的旅行包 [2015/11]
- 炸油条（油炸鬼）+油条蒸水蛋 [2014/06]
- 玫瑰家园--天妇罗炸虾 [2013/12]
- 玫瑰家园--Homemade 红翻天剁椒 [2014/01]
- 五花肉焖腐皮 [2014/03]
- 玫瑰家园--锅煎肉 [2013/12]
- 前几年在广州“小型腐败”的菜 [2013/11]
- 玫瑰家园--简易版红焖猪手 [2013/12]
- 玫瑰家园--烤鸡及家庭烤鸡炉 [2014/01]
- 玫瑰家园--免烤版叉烧 [2014/01]
- 在广州的饮茶和点心 [2013/11]
- 玫瑰家园--橄榄形香酥面包 [2013/11]
- 玫瑰家园--土豆玉米饼 [2013/12]
- DIY麻布肩包 [2016/03]
- 玫瑰家园--雷公凿苦瓜（2013年收获的） [2013/11]
- 闲谈广州的北京路和上下九步行街 2009年 [2013/11]
- 土豆饼 Hash brown [2015/12]
- George in Dellinger Park （小屁孩八个月） [2015/10]
其实做餐包很容易，只要面和得好发得好，又不用做馅，就基本成功八九成了，过年过节的，给大家一些快乐喜庆的美食，不吃也看看笑笑。
原材料：
高筋面粉 2+1/4 Cup+1 TBL
水1/2 Cup
Buttermilk 1/2 Cup （用牛奶也可）
盐 1/4 tsp
糖 1.5 TBL
蛋黄1个
面包机酵母 1 tsp
黄油1.5 TBL
操作步骤：因烤盘不够大，故用了一长方一圆形烤盘，面包的整形的操作一样。
面团操作
一、先在碗里放温水和酵母，搅拌均匀，静置15分钟。
二、再倒入其他材料，除黄油外，能搅拌成团时加入切成小块的黄油。
三、搅拌面团至延展性面团，揪一小块面能拉成薄膜，然后转入玻璃或瓦碗，盖上薄膜，有温暖环境发酵80分钟左右。
四、发酵好放入铺了一薄层面粉的案板上，揉搓几下去气泡，再盖上薄膜静置10-15分钟。
整形操作：
一、将面团分成每个30克左右，揉搓几下，滚圆，收口向下，排放在刷过油的烤盘，用薄膜盖住表面，放在温暖的环境，发酵30-40分钟。
二、发酵好后刷上全蛋液可烘烤。
三、烘焙好后放凉些，可离烤盘。
四、隔水溶巧克力，用挤花袋与挤花咀画上笑脸。如果想简单不要表面图案的话，此步可省略。
烘焙温度与时间：
350-375F，15-18分钟左右。（大家应该根据自己的烤箱调节温度，本人的烤箱偏热，数据谨供参考）
成品：
为方便大家，如果是本人的方子，尽量用量杯和量勺来下料，感觉还是量勺版还是比较方便的。
谢谢！！