这种小的西米，煮过一次，没这个耐心，我怕麻烦，就扔掉了，（罪过罪过：暴殄天物） 家里还有两包是大的西米，做过一次红豆火龙果西米，一个人独食。 
后来也没做过，哪天做过彩色汤圆西米露也很好吃的。 
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糖水这个东东，内容很广泛，我们可以就着自己的存货去做，刚好有西米和糯米粉，就干脆来组合一下，好软滑好润喉哦。
原料：
西米、糯米粉、鸡蛋1只、枸杞籽几粒、冰糖（或细砂糖亦可）。
操作步骤：
一、锅放水烧开，放西米，慢火煮；
二、在煮西米的同时可进行揉搓汤圆的工作，用温水和糯米粉搅拌，稀稠程度只要能搓成团就可以了，用手搓成小团，大概比玻璃弹子大些；
三、等西米煮至大半透明时，放汤圆，稍滚下，再加少许冷水，再滚，
四、滚至汤圆浮起，加糖和枸杞子，煮至沸腾，关火，立即打入鸡蛋，用勺子勺些汤圆和西米在蛋面，静放一小会，再连蛋和糖水一起倒入碗。
成品：
经验小窍门：
一、西米这东东在煮时吸水，会涨发变得比原来大粒许多，所以在放西米时不要太过贪心放得太多，在煮西米时也不要太大火，中小火，时不时要搅拌，免得粘锅底；
二、糖水窝鹌鹑蛋最为理想，但如果不备置，加鸡蛋也可以。
谢谢！