领导的作业--Meatloaf

作者:rosejyy2000  于 2014-3-18 07:50 发表于 最热闹的华人社交网络--贝壳村

作者分类:齿颊留香|通用分类:私房小菜

关键词:Meatloaf, 猪肉末, 茄汁

 

我家领导是食肉兽,吃大口大口的肉觉得最写意,这不,自己申请做菜啦。BTW,这菜是美国风格的菜。今天是元旦,看这菜的颜色倒是挺喜庆的,就拿出来逗逗大家笑吧,请轻拍哦。

材料:

盒装肉糜2磅、鸡蛋两只、洋葱半个切粒、2杯面包糠(Bread Crumbs)、大约1杯茄汁。

配料可根据自己喜好调整的。

方法:

一、将材料全部倒入大碗,用手搅拌均匀;(本来想拍个他用手搅拌的相,但在电脑打开照片一看,象两只熊掌,我就不敢吓观众,咔嚓鸟。)

二、烤盘底铺好锡纸,主要是懒洗烤盘,不铺也行;

三、放入搅拌好的材料,用手筑成条状,这就是这个菜名的名字有个loaf的原因了;

四、面上均匀地滴上茄汁;

五、用锡纸包住烤盘面;

六、放入烤箱350F,烤45分钟,就成。时间也得视材料多少定的,材料多的,就相应烤长些时间。

 

成品:

 

 

没怎么放盐,我LD说在吃时自己加调料,反正他吃得多,随他搞。

 

味道还可以吧,颜色不错的,但的确太肉了,得找些青菜吃才舒服呢。

谢谢!!


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