辣白菜河鲜豆腐汤

作者:rosejyy2000  于 2014-5-18 09:33 发表于 最热闹的华人社交网络--贝壳村

作者分类:齿颊留香|通用分类:私房小菜|已有2评论

关键词:辣白菜, 豆腐, 河鲜

 豆腐是百姓喜闻乐见的食物,也可以列入素菜,但蛋白质丰富,可蒸、炸、焖、酿等,可塑性强。在Kroger的International Line 买了瓶浓缩味噌汤料,十分实用,操作也简单,加上辣白菜,虾仁和蟹棒,一流哦。

原材料:
中硬豆腐  1盒(或2块)
虾仁  5-8只
蟹棒  3-4条
辣白菜  4-5叶

调料:
味噌汤料  3大匙
盐  适量
料酒  适量
胡椒粉  适量
鸡精(可省)  适量

操作步骤:
一、开锅加半锅水和辣白菜,沸水后慢火熬15-20分钟,把辣白菜的味熬出来;
二、与此同时把虾仁用盐、酒和白胡椒粉稍抓腌,蟹棒切成块;
三、将豆腐切成块;
四、把豆腐倒入汤中,加入味噌汤料,撒少许胡椒粉,中火,把豆腐煮透;
五、加入虾仁和蟹棒,汤一再烧开关火即可。在食用时可撒几滴麻油。

成品:

经验心得:
一、辣白要煮出味;
二、蟹棒和虾不用煮太久,虾一经变红色,即可关火。

谢谢!!


高兴

感动

同情

搞笑

难过

拍砖

支持
5

鲜花

刚表态过的朋友 (5 人)

发表评论 评论 (2 个评论)

回复 8288 2014-5-18 17:15
这道菜常常吃
1 回复 rosejyy2000 2014-5-18 23:22
8288: 这道菜常常吃
   谢谢!!

facelist doodle 涂鸦板

您需要登录后才可以评论 登录 | 注册

关于本站 | 隐私政策 | 免责条款 | 版权声明 | 联络我们 | 刊登广告 | 转手机版 | APP下载

Copyright © 2001-2013 海外华人中文门户:倍可亲 (http://www.backchina.com) All Rights Reserved.

程序系统基于 Discuz! X3.1 商业版 优化 Discuz! © 2001-2013 Comsenz Inc. 更新:GMT+8, 2019-6-4 07:44

倍可亲服务器位于美国圣何塞、西雅图和达拉斯顶级数据中心,为更好服务全球网友特统一使用京港台时间

返回顶部