酱爆豆干蔬菜粒

作者:rosejyy2000  于 2016-3-22 21:32 发表于 最热闹的华人社交网络--贝壳村

作者分类:齿颊留香|通用分类:私房小菜|已有6评论

关键词:蔬菜, 酱爆, 家常菜, 素菜

 

这菜全是斋的,吃素食的朋友们可以考虑做,操作简单、用料广泛,吃素食的朋友们可以考虑做。

原材料:

四季豆1/2磅 豆干2块 芹菜1/2磅 海鲜酱1/2汤匙 豆豉酱1/2汤匙 盐1/2茶匙 糖1/2茶匙 料酒1汤匙 玉米淀粉1/2汤匙

 

操作步骤:

一、将芹菜、四季豆、豆干改刀成粒如色子般大小,再将四季豆焯水,滤水;

二、锅放少许油,把豆干煸成金黄色,盛起备用;

三、起锅,升中小火,放入海鲜酱和豆豉酱,将酱料划开,爆香;

四、倒入豆干、四季豆和芹菜粒,兜几下,试试味,如果不够咸放1/2茶匙盐,再放糖1/2茶匙,兜均匀,灒入料酒1汤匙,倒入用玉米淀粉1/2汤匙和1/4杯水勾兑好的水淀粉,翻均匀即可。

 
成品:

 

小提示:

本品为全斋,味道比较清寡,所以用了海鲜酱来提味,炒菜时最好入少许糖来提鲜。


高兴

感动

同情

搞笑

难过

拍砖

支持
5

鲜花

刚表态过的朋友 (5 人)

发表评论 评论 (6 个评论)

2 回复 泥马 2016-3-22 22:20
谢谢,这个菜看起来比较容易学,而且吃起来健康。
1 回复 rosejyy2000 2016-3-22 23:55
泥马: 谢谢,这个菜看起来比较容易学,而且吃起来健康。
谢谢,很容易做的。
2 回复 sissycampbell 2016-3-23 10:39
色味美都有了!
1 回复 rosejyy2000 2016-3-23 11:34
sissycampbell: 色味美都有了!
谢谢美评哦!
5 回复 晓临 2016-3-26 12:59
健康美味!
3 回复 rosejyy2000 2016-3-27 03:00
晓临: 健康美味!
谢谢!!:)

facelist doodle 涂鸦板

您需要登录后才可以评论 登录 | 注册

关于本站 | 隐私政策 | 免责条款 | 版权声明 | 联络我们 | 刊登广告 | 转手机版 | APP下载

Copyright © 2001-2013 海外华人中文门户:倍可亲 (http://www.backchina.com) All Rights Reserved.

程序系统基于 Discuz! X3.1 商业版 优化 Discuz! © 2001-2013 Comsenz Inc. 更新:GMT+8, 2019-6-8 03:28

倍可亲服务器位于美国圣何塞、西雅图和达拉斯顶级数据中心,为更好服务全球网友特统一使用京港台时间

返回顶部