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前段时間同事告知市內10街有华人超市,于是驾车寻觅,适逢当日 Speedway 赛車,街區滿佈警察维持秩序,左拐右弯,未能如愿。今天再路过;Speedway冷冷清清,水静鹅飞,拍下照片,到此一游。
可能对街區不熟悉,仍未能找到所说的华人超市,无奈驱車40分钟到北郊“中华超市”。超市老板娘是广卅人,刚从祖國回来,心情好,门面生意也好,谈笑风生。(广東人说:口水多过茶) 超市與老美的區別是有鲜活的游水鱼买,但价钱就比罗省贵,于是入货一尾生猛的“吳郭”鲫鱼和一只“维康鸡”,回程思攷学做2个菜: 鲫鱼切段四块,头、尾煎香及毛瓜、马龄薯、花生米、小碗豆、……煲老火汤。鱼中段上碟清蒸，“维康鸡”本想白切,怕自家厨艺不精将学做“三杯鸡”。
晚餐,鱼肉靓汤下肚吃了三碗饭,取牙签一根,了了牙缝…… 上网。周六就样度过。
发表评论 评论 (23 个评论)
- 1 回复 SUN MORNING
- trunkzhao: 什么是“吳郭”鲫鱼？其实是鲫鱼，给它一亇标签而己。
- 回复 SUN MORNING
- xqw63: 吴郭鱼做这么多菜，说明海外华人多可怜。同感!
这种鱼在国内是没有市场的啊，一般招待客人都不上桌的，但海外买活鱼，就它最多见了
- 回复 SUN MORNING
- 任飞飞: 菜很漂亮啊~~惭愧又感谢!
- 1 回复 SUN MORNING
- 任飞飞: 菜很漂亮啊~~谢谢!
- 回复 fanlaifuqu
- 吃三碗饭？没搞错？
- 回复 SUN MORNING
- fanlaifuqu: 吃三碗饭？没搞错？对,平常保持二碗半。(小饭碗)
- 1 回复 SUN MORNING
- 孤舟独钓: 和味周末啊~乃是独孤一味啊
- 1 回复 SUN MORNING
- 來美六十年: 一個人吃兩樣送，多得的架。6哥:请你語到,唔使客气呀,遇埋你架!
- 回复 SUN MORNING
- 孤舟独钓: 有鱼有肉,有汤有送,点指一味呀~只係一条鱼,无其它送啦。
- 回复 SUN MORNING
- 來美六十年: 老兄---下次請客,要早的通知至好,可以坐飛機來架.一定一定,欢迎之致!
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