【中国新闻周刊网1月3日综合报道】你是不是觉得自己经常精力不足，上班犯困、想熬夜看球又担心第二天萎靡不振、运动后疲惫不堪？你会选择什么方式补充体力？很多人会选择喝能量饮料，而在你畅饮时是否知道它可能对你身体造成危害？
随着能量饮料在世界范围内的兴起，越来越多的人喜欢喝能量饮料，但能量饮料喝多了容易对健康造成负面影响。据称，国外有数起因喝了富含咖啡因和牛磺酸的能量饮料致死的案例。德国波恩大学医学院的JonasD·rner等在美国芝加哥召开的北美放射线学会会议上报告一项研究结果称，喝了能量饮料后一段时间内会给心脏带来巨大的负担。
能量饮料改变心脏机能
所谓的能量饮料，就是那些结合了咖啡因和牛磺酸的刺激性成分，使心脏收缩机能加强的饮料。德国波恩大学的研究人员对这类产品的消费者的心脏机能进行了短期分析。
研究选取了18名健康的志愿者，15名男性和3名女性，平均年龄在27岁半。每名试验者在进行心脏核磁共振成像（MRI）一小时前都要喝一杯听装的含牛磺酸（每100毫升100毫克）和咖啡因（每100毫升32毫克）的能量饮料。
将其中一幅成像与其他的比较可以看出，之后的放射性研究展示出了“在左心室显著增加的电压峰值和收缩更高的峰值速率（收缩测量）”，左心室接受了来自肺部更多的富氧血液并将血液泵压至主动脉，从而将血液分配至全身。这也就是说：心脏收缩力更大了。
这一结果意味着什么呢？“我们不知道心脏收缩机能的增大是否且如何对日常生活或人体运动机能造成影响。”研究者之一、波恩大学的心血管成像放射科研究员波恩?乔纳斯?多纳解释道。无论如何，以研究结论作为依据，研究人员提出建议，至少患有心脏问题，如心率失常的人应当避免消费含有这些物质的食品或饮料。研究人员还称，应当对这此进行深入研究，不仅要理解此类物质是如何触发心脏功能变化机制，同时还要明确这类饮料的影响将持续多久。
研究发现，在其他变量，如心率、血压、左心室的血液射出量均没有显著差异，尽管饮料的高消费量的确与这些变量有所关联，至少与前两个副作用或心悸上有关联。
西班牙心脏病学会会长何塞·拉蒙·贡萨雷斯认为，在这项研究的参与者身上除了心脏收缩，没有看到心率的明显增加现象，因此并无大碍。他指出，“检测到的刺激物负责同心脏受体作用，如加快心脏速率，因此这应该是一个连带效应。”此外，他还评论说，心脏收缩的幅度越大，心率失常的风险就越大。他认为有一种可能性是咖啡因和牛磺酸与酒精结合危害更大
高含量咖啡因，与酒混饮危害大
来自密歇根大学和宾夕法尼亚州立大学的研究人员在新一期《青少年健康期刊》上报告说，他们以652名大学生为对象，进行了为期4个学期的调查。结果发现，如果大学生将能量饮料和酒精同饮，比单独喝酒更容易酒精中毒，且更容易贪杯。
研究人员提醒说，饮用这类调和酒，让人“清醒”，就会导致喝得更多。除了身体上的危害，彻夜狂欢派对后“醒醉”的年轻人对社区安全也构成一定威胁。
虽然美国市场禁售即饮型高咖啡因含量的酒，但一种名为“野格炸弹”的调和酒以及在红牛能量饮料中加入伏特加等的调和酒都十分流行。能量饮料为碳酸饮料，相比一般的碳酸饮料，咖啡因含量较高。
得克萨斯大学医学院休斯敦校区的约翰·希金斯和同事研究显示，一些能量饮料中咖啡因含量高，一瓶典型的能量饮料中可能含有多至四分之一杯糖以及比一杯浓咖啡还多的咖啡因。
希金斯说，根据煮制方法不同，一杯226克重的咖啡中可能含有40至150毫克咖啡因。与之相比，一瓶约450克重的功能饮料中，咖啡因含量为70毫克至200毫克。
但是，不少能量饮料不标注咖啡因含量，这会令人在不知不觉中摄取过多。
他说，令人担心的是，咖啡因可能与能量饮料中的其他成分，如牛磺酸、维生素或矿物质发生反应。有时，人们把能量饮料与酒混在一起喝，饮食营养师警告说，感觉疲乏是身体警告你已经不胜酒力的讯号，而能量饮料却会欺骗身体，让人不知道自己有多醉。并且对心率、血压甚至人精神状态可能都有影响。
红牛等能量饮料副作用受质疑
红牛的“副作用传说”在欧洲比较吓人。1999年，一名18岁的男孩死在篮球场上，而他赛前喝过3罐红牛。虽然调查结果无法确认这些死亡由红牛导致，但这起事故引起了食品安全部门的担心，法国、丹麦等国甚至禁售红牛多年。欧盟委员会认为这些禁令不合理，直到几年前这些国家才取消了禁令。
美国还有一种著名的能量饮料叫做“5小时能量”。2004年~2012年，在CAERS数据库中，它的副作用报告共有90多起，典型症状包括惊厥、晕眩、心血管异常等。
不管是作为常规食品还是膳食补充剂，能量饮料中的那些成分都没有安全性的问题。咖啡因自不必说，牛磺酸和葡萄糖丙酸内酯是人体内本来就存在的物质，欧洲食品安全局等机构都认为它们在能量饮料中的用量不存在安全问题。到底是什么原因导致了那些副作用的案例，现在还是未解之谜。所以，美国食品和药物管理局只是公布了这些副作用的记录，却无法做出它是“安全”还是“有害”的结论。
但能量饮料所引发的突发性疾病案例已不鲜见，有专家提醒：“能量饮料的生产厂商应该在这些饮料标签上注明‘高咖啡因’提示或立法限制向青少年出售，以防儿童、孕妇和心血管病患者在不知不觉中摄取大量咖啡因，对他们的健康构成伤害。”
因喝能量饮料送急救者成倍增加，大多为年轻人
据统计，在美国因喝能量饮料而被救护车送医抢救的人数在2007年约有1万人，2011年则增加到21000人左右，数量上是原来的两倍，这其中大多是18-25岁的年轻人。
D·rner表示：“一般的能量饮料中含有大量的咖啡因和牛磺酸，咖啡因的量甚至可以达到咖啡和红茶咖啡因含量的3倍以上。但生产规范中却未对咖啡因及牛磺酸的含量进行限制。”
根据他的研究，以18个健康年轻人（男性15人，女性3人，平均年龄27.5岁）为对象，让他们喝下了每100毫升含咖啡因32毫克、牛磺酸400毫克的能来拿个饮料，并比对他们在饮用前后的心脏磁共振成像。
结果显示，在饮用能量饮料一小时后，将血液送到全身的左心室最大收缩比例等显著增加，也就是说，饮用能量饮料短时间内，心脏的负担明显增加。但是心跳数和血压并未显示明显变化。
D·rner认为，能量饮料究竟对心脏的影响到底有多大，还有深入探究的必要。另外，在喝了能量饮料又喝酒的情况下，诱发心脏疾病的危险有多大也有必要进行调查。
健康风险大，可能引发高风险行为
希金斯和同事研究1976年至2010年间有关能量饮料及其成分的医学文献，发现很少有人探究这种饮料对身体健康的影响。
在一些针对运动量充足成年人的小型研究中，研究人员发现能量饮料能够令血压升高、心率加快。他们也发现个别运动饮料导致心脏病发作甚至死亡的案例。
运动前喝能量饮料也有其危险性。美国堪萨斯州有一位小伙子在练举重前喝了含有盐酸麻黄素的饮料“肌力”，结果举重时当场心脏病发作，造成永久的脑部损害。佐治亚州立大学营养系主任罗森布伦说，这样会导致“清醒的酒醉”，让你误以为只要清醒就没事，这是很危险的。南佛罗里达大学的营养学家沙斯女士说，能量饮料如果有数种不同的刺激成分，会放大彼此的作用导致危险
当前，挪威、丹麦和法国等国家已经禁止在本国销售含牛磺酸的运动饮料。有证据证明，饮用能量饮料与高风险行为存在关联。
可能导致脱水，高血压患者勿饮
希金斯和同事认为，考虑到咖啡因和其他成分影响身体的方式，喝能量饮料可能导致身体严重脱水。因此，剧烈运动后喝水或含电解质、矿物质以及碳水化合物的运动饮料可能是更好选择。
他建议，非运动员每天最好不要喝超过一瓶能量饮料，不要与酒混喝，运动后要大量饮水。高血压患者不要喝能量饮料，心脏病患者喝前要咨询医生。
（综合：人民网、新浪网、中国网、扬子晚报网、)
