北美超市最全酸奶大解析

作者:8288  于 2016-1-29 01:53 发表于 最热闹的华人社交网络--贝壳村

作者分类:网络文摘|通用分类:移民生活|已有7评论

关键词:酸奶

不知道大家是不是和我一样的感受,总会抱怨美国找不到好吃的酸奶?要不就是酸的下不嘴,还有甜不死人的节奏,作为一个十足的吃货,今天给大家做最全北美超市酸奶大解析,让大家轻松吃到正宗好酸奶,喜欢的亲们记得收藏马克转发,下次去超市就有的买啦!


先来说说科普,选择酸奶大家要知道需要看它的各项指标,比如:糖丶蛋白质丶脂肪丶钙丶维生素D丶其他添加剂。最最重要的是看清楚它的保质日期,别买快过期的啦!一般健康的酸奶要符合以下标准:含糖低丶脂肪低,蛋白质丶钙含量高的。

废话不多说,回到正题,先给酸奶分个类:


Plain Yogurt:


天然凝结酸奶。也称为Natural Yoghurt,是指没有调味剂或添加糖的酸奶。如果选择原味的,没有糖的口感吃起来接近国内的老酸奶,酸度适中,但是一般添加一些蜂蜜或者果酱会更好。


Greek Yogurt:

希腊式酸奶。现在市面上比较畅销流行的酸奶品种,做法是把天然凝结的酸奶plain yogurt过滤一段时间排除一部分乳清,降低乳糖含量提高蛋白含量,号称更加健康的酸奶。所以这种酸奶的特色就是更酸,更高蛋白,更高脂肪。

Snack yogurt:

小吃酸奶。看到名字就知道它实际上更类似于小吃,没有酸味,加入了增稠剂,糖,吃起来口感很好,但是营养成分不高。



Lactose Free Yoghurt:

不含乳糖酸奶。是专门针对那些“乳糖不耐症”人的酸奶,通过添加处理,能把奶中的乳糖分解为单糖中的一种酶。不要以为不含乳糖就酸哦,这种酸奶喝着特别甜 哦,不是因为加了糖,而是乳糖分解为一个葡萄糖和半个乳糖,甜度增大了,所以喝着感觉甜,但是热量和营养其实没有太大变化。


Kefir yoghurt:

酸奶,开菲尔酸奶。是传统的一种酸奶,把发酵的开菲尔粒加入到室温的牛奶中制成的。这种酸奶比较稀,跟奶的质地一样,里面包含乳酸菌和酵母菌,有一点点汽水的口感。怀念国内流质酸奶的童鞋不要错过。

北美超市货架最常见的酸奶品牌及个人点评:


Yoplait:各大超市看到最多的品牌,有草莓丶黄桃丶蓝莓,各种水果口味的。基本不酸,甜度适中,加点水果什么伴着吃也很赞。


 

个人点评:3星

Activia:这个额外添加了益生菌,有点像我们的“畅优”的意思。同样有original和light两种,其中original有一种西梅 (prune)口味的挺独特,别的牌子很少见到,味道也挺好的。而小罐light热量只有60Cal每个,价格也很便宜,是非常不错的零食选择。 Activia也有greek yogurt的系列,但是没什么出彩的地方。

个人点评:2星半, 个人爱好而已


The Greek Gods:这个完全就是用包装上的扭曲字体来唬人。口味和质地都非常差,尤其是脱脂版本的,而调味的又普遍偏甜,所以退下吧!当然也不能一棒子打死,据说全脂的原味版本还是不错的,因为额外添加了淡奶油。

个人点评:1星   ,对于吃货这个是不能忍受的一个酸奶。

Chobani:标榜全美销售量第一的希腊酸奶品牌,上市仅6年。质量个人觉得比较好,奶香味十足,就是价格稍稍贵一些。

个人点评:3星, 价格不可爱


Stonyfield Farm:奶香味是特点,也有希腊酸奶系列。值得一试的牌子。

个人点评:3星


Noosa Finest Yogurt:家里人最爱的味道是strawberry 有机会大家一定要买来尝尝!另外吃之前可以选择搅开再吃,Trader Joes,Whole Foods,Target均有销售。


 

个人点评:4星半,每次去whole foods买五个,所有的味道都拿上,但是每次都是1.99美金

Liberte Yogurt:浓稠得国内酸奶类似,类似轻的cheesecake,而且相对于傲娇的Noosa,它比较好买到,口味也多种多样,光是全脂酸奶就有九种口味,浓稠的希腊酸奶也一样美味~各大超市均有销售。

个人点评:4星半,个人喜欢浓稠的口感,家附近的超市很容易买到


Trader Joes Yogurt Cups:缺德舅自产品牌酸奶,质感像老酸奶入口非常顺滑。不酸不甜。多种口味可选,一般成排销售,一排六个,有两种口味。

个人点评:5星,好吃到停不下来,个人强烈推荐给大家


Brown Cow Yogurt:被吃货形容“完胜 noosa”!甜度刚刚好,奶香纯正,口味也多,咖啡味,枫糖味和香草味很推荐哦,Whole Foods等超市都有销售。


个人点评:5星,什么都是真正好的节奏,家里采购酸奶固定品牌。

Traderspoint Creamery Yogurt:有机酸奶,很像自己在家做的,能吃出老北京酸奶的味道,量有些小,而且价格比较贵,小小一瓶要$1.99一只,全脂低脂脱脂都有,百分之百使用 食草牛牛奶,食用放心。而且小瓶子太萌了,吃完了可以拿来做布丁瓶。还有Greek Yogurt款,更浓稠。拌上trader joe的 coconut chips十分好吃。Whole Foods,TraderJoes等超市有卖。


个人点评:对于追求质量安全的妈妈们来说,给宝宝吃绝对不能超过的一款,全5星产品。

 

以上酸奶点评全按个人口味来打分,欢迎大家一起打分评比本年度最好的酸奶品牌。


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发表评论 评论 (7 个评论)

0 回复 jc0473 2016-1-29 05:19
俺只挑糖分最低的
0 回复 舌尖上的世界 2016-1-29 06:37
首要的是要选择有Lac标志的酸奶。
0 回复 caro 2016-1-29 07:33
五星的没尝过。
0 回复 海外思华 2016-1-30 02:08
我喜欢买第一种,然后加蜂蜜吃。学习了,这么多品种;你对酸奶很有研究的!
0 回复 8288 2016-1-30 08:30
海外思华: 我喜欢买第一种,然后加蜂蜜吃。学习了,这么多品种;你对酸奶很有研究的!
转贴的 我不会拼音只会手写所以从来不写文章.请见谅
0 回复 dwqdaniel 2016-1-30 10:58
哇,想不到酸奶还有如此多的品种!
0 回复 海外思华 2016-1-30 12:05
8288: 转贴的 我不会拼音只会手写所以从来不写文章.请见谅
   可以学五笔啊!

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