石榴树下的乌贼

　　早晨还没起来，听见外面的雨声，不知怎么忽然想起了那石榴树，不！确切地说应该是那几朵火红的石榴花——该结出果实了吧！

　　起床，看看去。

 

　　外面下着雨，不小呢。不想打伞，就那么去了。

　　到石榴树跟前一看，哦，有了！和那个时候零零星星的花一样，小石榴也是零零星星那么几个，而且长得极丑。嫩嫩的皮上却长了许多褐色的斑点，每个小石榴都是这样。我不知道是病，还是因为有虫？

　　正在想着小石榴的事儿，却听见石榴树下的草丛中有什么喧闹的声音。我轻轻地拨开那满是雨水的草们，天哪！怎么会呢；草丛里，几只乌贼在嬉戏玩耍，全然没有注意到我的存在，当然，做梦也不会想到——已经大祸临头了……

今天要做的是——乌贼饭。就是给乌贼肚子里，填满米，和别的什么东西。什么是“别的什么东西”？就是你喜欢的——什么都行的东西。

好了，我告诉你怎么做。

　
■ 把乌贼肚子掏干净了。别忘了里面透明的软骨。然后，把皮也剥了。当然，你要是懒得剥，就算了，反正又不是做给我吃的……

收拾好了就象下面这样的。
　

■ 准备一小碗江米。洗干净，泡一个晚上。

■ 松茸一个。当然，香菇也行，但一定要干的，香菇水发两个小时。

松茸不要用水使劲洗，用水把上面的泥土轻轻地冲一下即可。

　把松茸或香菇切成颗粒状备用

■ 半只竹笋，切成颗粒状备用

■ 半根胡萝卜，切成颗粒状备用

■ 把切成颗粒状备料和江米搅和到一块儿

■ 把搅和到一块儿备料和江米，填到乌贼肚子。注意不要填满。因为乌贼受热后会缩的，大致填六成满就可以了。最后用牙签封住口。

■ 下锅，用小火炖40多分钟，最后出锅前加酱油收汁。 至于用什么调料，怎样炖——根据你的喜好了。

我今天正好炖牛肉，所以，等牛肉快炖好的时候，把准备好的乌贼放进去一起炖了。

■ 稍微晾一会儿，切成块，开吃。