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从冰箱取了两个土豆，洗干净放到盘子里；是打算做醋熘土豆丝的。还得削皮，烦！弯下腰，在最底下的抽屉找出削土豆皮的削子。起身，抬头；可眼前的景象让我像触了电似的跳了起来！
就在刚才弯下腰再抬起身的那么一瞬，盘子里两个刚洗好的土豆竟变成了两条鱼！
掐了一下耳朵——疼，不是做梦不是做梦。深呼吸，对，深呼吸，做了六次；还好，卡在喉咙上心脏总算回到了它自己的地方。这回仔细地看那盘子，真是鱼，是真鱼。两条肥肥的，一条是虹鳟，还有一条也是虹鳟（ZT）。好奇怪，其中一条的鱼鳞也被刮得干干净净。这究竟是怎么了？
脑子一片空白，实在一下想不出来怎么来对付这两条鱼，而且又有些虚脱那种感觉，只好在沙发上躺下。
歇了一会儿，总算缓过气来，开始琢磨怎么收拾它们二位。想来想去，突然想到了菜盒子；对啊，用它们做菜盒子的皮，做出来一定有意思！
哈——，一番奋斗之后，香喷喷的虹鳟菜盒横空出世……
好吧，告诉你怎么做：
■ 先要把刀磨锋利了。这是必要条件！
■ 刮鱼鳞，去鱼鳃（一定要温柔，如果把鱼下颚扯开了，那就全泡汤）
■ 从背部入刀沿鱼骨上侧划到鱼尾，取出内脏。再用水冲干净里面的血。
■ 把鱼翻过来，再从背部入刀沿鱼骨上侧划到鱼尾，把鱼骨剔出来。
■ 用剪刀剪下头部和尾部连着的鱼骨，就是下面这样了。
■ 把剩下的鱼刺全镊出来。
■ 准备好你喜欢的菜，切成丝……
■ 菜盒子做好了
■ 炒锅下油，放入花椒，八角，大蒜，姜煸香了，倒进水，酱油和料酒，放盐，
白糖、味精。烧开后放进鱼盒子，小火炖15分钟出锅……
■ 吃……