下次有机会回日本也买来尝尝
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冷起来，就想吃火锅。 这回，是河豚锅；现在可正是吃河豚的季节。 真的，很鲜，而且又没很多鱼的那种“鱼”味。可就是它有毒，这个要命，真有吃死的。还好，我每年都是要吃的，但在我的记忆中，好像一次也没死过。 再上一首日本歌——“愛燦燦”。您要是嫌烦，摁一下停止键哈。 |
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凡吃鱼吃肉，总的捣鼓点儿酒喝。这个星期是清酒。清酒又叫日本酒。这里“日本酒”这三个字可不是泛指“日本这个国家产的酒”，用数学来表现比较容易懂： “日本酒”=“清酒” “清酒”=“日本酒” “日本酒” ≠ “清酒以外的酒” |
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对，这就是河豚。 鱼呢！？—— 那我告诉您，别说见不到整条的河豚；就是它跳到俺家案板上，我也没法收拾！ 在这儿，收拾河豚得有执照。所以，这回还真是去超市买的，就下边这样的…… |
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◆ 配菜1，金针菇。这个才称得上“金针菇”呢，金黄色，真叫漂亮。买的时候是封装在盒子里的，回家一打开，我才知道什么叫“香气扑鼻” |
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◆配菜2，海带 用水泡软了。然后切成条，打起结。泡海带水留着做火锅汤。 |
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◆配菜3，油菜苗 这不用多说，洗洗切切…… |
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◆配菜4，木耳和竹笋 泡泡洗洗切切…… |
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炝锅，倒进汤。然后把该放的放进去，煮煮。 |
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