江南是个好地方。 
诗云:“故人西辞黄鹤楼,烟花三月下扬州。”在这个似乎不合时宜的初秋,同样让我领略到了扬州的美妙。
扬州的市容古色古香,街道两旁基本上都是仿古建筑,楼层不高,古朴典雅,又不失清新明丽。葱郁的绿色掩映着仿古的楼宇,更兼小桥流水潺潺。最为惊讶的是,繁华闹市的十字路口处赫然耸立着古亭阁!著名的文昌阁建于明代万历年间,阁的底层四面辟有拱门,与街道相通。古亭、商厦、人流、车流相映成趣,构成了一幅亦真亦幻的图画。
很多地方在现代化的城市建设当中,遇见这样的文物古迹阻碍了施工的步伐时,可能往往就会一铲了之。不是有人说周庄的举起正是由于苏州的毁灭吗?我在扬州的普通小巷里见过一株古树,周围建有护栏,旁边立着一块写有简要介绍文字的石碑。古树就那样静静地长在人前屋后,虽然不是景点,没有游人观瞻,可是却得到了很好的保护,没有遭到破坏。也许,正是扬州人如此处处悉心的呵护,才有了扬州别样的美。
扬州瘦西湖与颐和园、拙政园、避暑山庄并称为中国四大园林。这个“瘦”字乍听之下,感觉未免俗气,然细细品味,实是取其窈窕曲折之意。本是形容人身体的词汇却用作湖水的名字中,令人不能不叹服于古人的奇异构思。与丰腴妩媚的杭州西湖相比,瘦西湖的确更象一个清秀婀娜、体态多姿的少女:湖道狭长、迂回曲折,沿湖楼台亭榭、杨柳依依,名胜和传说遍布。给我印象最深的是二十四桥。
“二十四桥明月夜,玉人何处教吹萧?”想来应该是美不胜收的庞然大物,谁知竟小巧得似女子腰间的汉白佩玉,毫不惹眼。24米长、2.4米宽,24级台阶,这样的数字本就玲珑。奇怪的是二十四桥的字样并没有刻在桥上,而是远远地立于湖水的对岸,仿佛就是为了配合观光客的照相取景而设计,告诉我们,唯湖桥相映的远景才是最美。
本需要一二天畅游的瘦西湖,我只匆匆走了半日。倘能闲庭信步地漫步,那该是多么浪漫和惬意的事情。扬州本地人办有公园联票,每年80元即可无限制地游玩市内所有公园,而外地人进一次瘦西湖就得贡献80大洋了。
个园是一家私家园林。清嘉庆道光年间,两淮商人黄至筠购得此园并加以重建,因主人性爱竹,园内多竹,而竹叶形似“个”字,“月映成竹千个字”,遂取名“个园”。令个园久负盛名的并非多竹,而是园内的四季假山,在国内尚属孤例。假山分别采用取自黄石、太湖等处的石料,精巧地堆叠为春、夏、秋、冬的景观,又与楼、台、亭、轩、池相连,和谐地统一在一起,独具特色。假山位于主人家的后花园,与深闺小姐的卧房紧邻,景色再美,只怕大门不出、二门不迈的大小姐天天看、日日赏,也早没了情趣。
说起扬州,不能不提润扬大桥,每一个扬州人都会骄傲地向你介绍。去年五月开通的扬州至镇江之间的江苏润扬长江公路大桥,是中国人自己设计自己施工自己监理的大规模、高难度、技术复杂的大桥,跨度为中国第一、世界第三。一桥实现千年梦,结束了镇江与扬州之间只通汽渡的历史。此次旅行,我有幸体验了生平第一次的汽渡,感觉很是新鲜。人在车上、车在船中、船在水面,徐徐前行。我从车中走出,爬到汽渡的上层观望,但见浩渺江水尽收眼底:水面是核桃皮一样皱的波纹,层层叠叠,已然看不出水流的方向;远处的润扬大桥象条粗绳索,长长地横亘在半空中,不由心生感慨:好长好孤单的桥啊。汽渡的时间很短,只用了十分钟,怪不得有“京口(镇江)瓜洲(扬州)一水间”的诗句呢!
来到扬州后才知道原来这儿是江泽民的家乡,他的故居还是一处景点,不知收费否?听说也正因为他老人家,扬州在很多方面的发展沾了光、得了便利。扬州人对这位刚刚卸任的国家主席津津乐道,褒贬皆有,其中出租车司机讲了一个笑话,不知是真是假。故事是这样的:江主席出席大桥建成剪彩时,坐在主席台上,江苏省省委书记(我记不得他的名字了)主持仪式:“请江主席下台剪彩。”连喊了三遍,江泽民就是不动。最后老江没剪彩就走了,省长也因那句小儿科的政治错误用词丢了前程。
扬州位于苏中,环境很好,但是经济发展一般,比起一水之隔的镇江逊色了些,而据说镇江在苏南又是最差的。
镇江的城市面貌与我所熟识的内地城市差别无几,现代化的高楼穿插于脏旧矮房中间,街道也不是很宽大。我印象最深的是镇江香醋。客人在饭店吃饭时,餐桌上,每个人面前除了摆有筷、盘之外,还有一个袖珍的小碟子,服务员总是先为每个小碟斟上香醋,然后才会上菜。我是从来不吃醋的,闻不得那种酸溜溜的味道。可是镇江的香醋,酸味中散发有一股香气,闻得多了,终于受不住诱惑,品尝了一下,果然很好吃。难怪镇江人爱醋,也难怪镇江香醋名扬四方了。镇江三大怪之一就与醋有关,叫做“香醋摆不坏”,香醋能否摆坏,我不得而知,却亲眼见识了另一怪“面条里煮锅盖”。
本以为南方人只吃米饭,极少面食的,谁知来到扬州后,发现他们大清早就吃面条、馄饨,让我错愕,也难以下咽。扬州炒饭倒是很好吃,米里面加入了鸡蛋、玉米、火腿、豌豆、虾仁等数不清的东西,粉的、黄的、绿的、白的,各种颜色搭配得煞是好看。而传到外地,大多演变成了乏味的蛋炒饭。来到镇江后,早上竟也是面条!不过这里的面条与众不同。
那天是个星期六的早上,和几个友人一起去了一家大名鼎鼎的小面馆,别看这家小面馆是个普通的平房,在不起眼的小街道边上,可是据说生意极好,门前甚至停有奔驰宝马过来吃饭。八点多钟,里面一屋子人,外面还在排着队。我特意走近观察,只见大灶台上坐着一口硕大铁锅,锅边架有一个水笼头,随时往锅里注入冷水。生面条下锅后,盖上一个特别小的木制锅盖,小到只有锅盖的四分之一,飘在面条上面象个无力的浮萍。面条煮熟后,捞出,装入摆在锅边的海碗中,碗里已经配好各味调料,大致有酱油、香油、韭菜、肉之类的东西。面条有点弯曲,一点也不油腻,真的爽口好吃,难道果然是那个小锅盖起了作用?
巍峨的金山寺、湖水荷花缠绕的芙蓉楼...浮光掠影的观光,点点滴滴的感受,一时难以用言语来穷尽,只恨自己没有诗人的灵感,和生花的妙笔,只得把它们留在心中默默感念。依稀间,“江南好,能不忆江南?”的声音在耳边盘旋... |