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您还在每天服用维生素药片作为食物补充剂 (dietary supplements) 吗?在您回国探亲之前,还重金购买美国产的“真正”的多种维生素去孝敬老人吗?实际上,您也许正在做一件费力不讨好,甚至对自己和家人都有害的事情。
发表在《内科医学档案》(Archives of internal medicine) 最新的研究表明:老年女性每天补充维生素,哪怕只是多种维生素(multivitamin),也会增加心血管疾病和癌症死亡的风险。研究者发现,几种常用维生素和矿物质补充剂,包括多种维生素(multivitamin)、维生素B6 ( vitamins B6)、叶酸 (folic acid)、矿物质铁 (iron)、镁(magnesium)、锌 (zinc) 和铜 (copper) 都和死亡率风险的增加有关。其中服用铁补充剂与总死亡率增加的关系最为密切,而且随着铁服用剂量的增加,危险也在增加。
另外发表在《美国医学协会杂志》(JAMA) 的另一项有关维生素E和前列腺癌的研究发现:健康男人服用维生素E明显的增加他们前列腺癌的风险,即使男人停止服用,这个风险也不能马上消失。
总的来讲,没有严重营养缺乏、能够正常饮食的健康人,长期服用维生素补充剂没有必要,不仅浪费金钱,还可能对身体有害。
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