往事追忆 —— 安全小吃

往事追忆 —— 安全小吃

         北京人吃早点爱吃烧饼、油饼、焦圈、薄脆、麻花、豆浆和豆汁儿什么的。街上有专门卖早点的小铺子。有的买回家吃，有的就在小铺子门口吃。喝豆汁儿还得就着辣咸菜丝吃才地道。喝不惯的人还真不行，喝到嘴里酸不溜丢的，也许还会龇牙咧嘴的。

        离开北京多年以后，真想再喝一回梦里都想着的豆汁儿。一回去就到处打听，好容易在西四找到一家小吃店有的卖。要了一碗还配上一小碟儿辣咸菜，可不知怎么回事，我喝着已经觉得不是味儿了。我想不是豆汁儿变味儿了，一定是我的口味变了、刁了。

        说起北京的小吃还有很多：面茶、杏仁豆腐、豌豆黄、驴打滚、糖耳朵、艾窝窝等等。好吃的还有走街串巷小贩卖的切糕和烤白薯。 这热腾腾的烤白薯可是安全小吃呢！剥了皮里面又甜又香的瓤儿保证特别干净。后来，去了五七干校，周围流行肝炎。如果有事非进城不可，敢吃的就有两样：烤白薯和油炸糕。