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无意冒犯属羊的兄弟姐妹哦(Sorry)。
有网友问我吃不吃羊肉,答案当然是吃,而且吃得和别的地方不同,所以专门写一篇。
俺割羊草篇里写过了养羊主要是为了挣工分,但还有其他三个好处:
1. 养大了买掉,那也是一笔不错的收入,买给别人家去养,或是不幸得话,就是被人买去杀了吃肉了
2. 剪羊毛,也是一笔好收入,知道全国最大的羊毛衫市场在哪吗:就在我们桐乡的濮院镇
3. 羊皮,可是皮毛治制品的好材料,全国最大的皮革市场就在我们隔壁的海宁
但是在我小时候,杀羊吃肉的事很少有,往往只有在婚宴上。 剥羊皮也往往只有在死羊身上剥。
特别要说的是养羊还有一个最大的收获:小羊羔。
这小羊羔可真是宝贝,可也真是不幸,到这个世界上不过几个小时。 小羊羔的皮毛太贵了,可以顶一个正式工人一个月的工资(学徒工每月18元)。湖羊皮可是国家的主要出口商品(出口去哪忘了)。羊皮供销社收购了,那羊肉就可以拿回家自己吃了。
这小羊羔的肉可好吃了,基本上没有羊肉的骚臭味,而且肉柔嫩啊!
因为往往是在冬天生小羊羔,就是我上了大学,研究生,寒假回家也能吃上几只。
可以说在我这一生吃的肉类食品中,这小羊羔肉是最好吃的(那时吃肉本来就不多)。
记得过完年回上海,给丈母娘家也带去过两只小羊羔肉,那是后话了。