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做法超简单～～～蒜蓉蒸虾

作者：margo  于 2010-2-9 17:35 发表于 最热闹的华人社交网络--贝壳村

作者分类:我家厨房|通用分类:其它日志|已有49评论

材料：虾，大蒜，油，盐

现学现做,一看就能明白
 
步骤：

1 把大蒜弄成蒜蓉。

2 从虾的背部先将虾剖开，清洗，最重要的是把肠子清理出来,然后均匀的平铺在碟子上，均匀的洒上少量的淡盐。 (我刀功不好,用剪刀把虾壳剪开，再用刀将虾肉剖开)

3 用油暴蒜蓉，并放入适量的盐。 注意：要用低温暴蒜蓉，如果用高温，蒜蓉很容易变黑。

4 把暴好蒜蓉平铺在虾上面。没事前准备足够的大蒜～～～～～,多点会更香～～～～～


5 把铺好蒜蓉的虾蒸5分钟左右，～也是事前没准备好,～～～碟子太大,放不进蒸锅～～～～～,换了个圆盘子～～
 
虾转色为熟。最后撒上葱花,大功告成!
 
 
 
 

做法上的成品图

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发表评论 评论 (49 个评论)

1 回复 kickbird 2010-2-9 20:14
尝尝！
2 回复 绿水潭 2010-2-9 20:43
太...太...太诱人了！
2 回复 jjsummer95 2010-2-9 21:38
1 回复 margo 2010-2-9 21:42
绿水潭: 太...太...太诱人了！
班门弄斧啦
1 回复 margo 2010-2-9 21:42
kickbird: 尝尝！
请别客气!
2 回复 margo 2010-2-9 21:42
jjsummer95:
2 回复 jjsummer95 2010-2-9 21:43
margo:
一闻到腥味， 立马就到。
1 回复 margo 2010-2-9 21:46
jjsummer95: 一闻到腥味， 立马就到。
比我家猫猫的鼻子还灵

我在洗手呢,手指的蒜味洗好几次都去不掉的
1 回复 jjsummer95 2010-2-9 21:52
margo: 比我家猫猫的鼻子还灵

我在洗手呢,手指的蒜味洗好几次都去不掉的
用点醋洗手
2 回复 margo 2010-2-9 21:54
jjsummer95: 用点醋洗手
我这就去泡
1 回复 jjsummer95 2010-2-9 21:56
margo: 我这就去泡
别太多， 否则满屋子醋味，哈哈
1 回复 margo 2010-2-9 21:58
jjsummer95: 别太多， 否则满屋子醋味，哈哈
找不到醋,好象咱家没人吃过醋............
2 回复 穿鞋的蜻蜓 2010-2-9 23:15
流口水.......太馋人啦
2 回复 mhdhy 2010-2-9 23:53
margo: 找不到醋,好象咱家没人吃过醋............
这个一定好吃。我借你醋，你借我虾 。。。行吗？
1 回复 margo 2010-2-10 00:04
mhdhy: 这个一定好吃。我借你醋，你借我虾 。。。行吗？
没问题,你先拿过来
2 回复 千里之外 2010-2-10 00:06
太好了，我就做这个~~谢谢
1 回复 mhdhy 2010-2-10 00:07
margo: 没问题,你先拿过来
看见虾，才能给你醋 。。。
2 回复 margo 2010-2-10 00:10
mhdhy: 看见虾，才能给你醋 。。。
不是已经看到了么
2 回复 margo 2010-2-10 00:15
千里之外: 太好了，我就做这个~~谢谢
真的好好吃的,好下饭
1 回复 nnyycc 2010-2-10 00:15
太费工夫了。俺就排在后面尝十来个成不？
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