老婆不在家的日子（十七）A

工作总结

    遵照领导离开前的指示，本着建立团结、和谐的家庭环境，现将领导不在家并授命咱当领导的一个月里发生的事件经验总结如下。

    最大的感受

    希望未来领导能够尽量减少不在家的日子，如果实在需要，一定要把女儿这个包袱带走，咱希望当领导，但只希望领导咱自己。

 
    有关动植物实验结果

    在现有的实验条件下，4度冰箱冷藏室对成熟动物蛋白的最适宜保持时间是一个星期，具体来说，炒熟的肉丝和烧好的肉，一个星期后会有异味，本着节约和照顾下一代的原则，咱尝试着把超过一个星期的动物蛋白进行了肠道消化实验（没敢让女儿参加实验），可能导致的肠道不适症状不会超过两天，在目前经济不景气的情况下，如果各位是公费医疗，可以考虑象咱一样，莫让肥水流走；如果是自费，需考虑投入和产出比，看是否划得来。
    牛奶蛋白一周后绝对不能进行消化道实验，那个味道连鼻子这个呼吸道第一道门都无法过，甚至有可能反射性引起消化道痉挛，导致恶心、呕吐等不良反应。

    植物抗微生物感染能力差异颇大，具体如下：

    菠菜抵抗力最弱，大概3天左右，就可以出现菜叶菜梗同色，隔着塑料袋有摸之无物的液体样感觉；青江菜不会超过5天，不过，感官性状比菠菜要好，基本不变形，菜叶可能出现嗜睡状，菜梗可能出现南方冬天小姑娘脸上常见的冻伤；绿色花椰菜比黄色花椰菜要好，至少不会出现黑色的天花状产物；香蕉由于没有记录放入冰箱抽屉盒的时间，当发现的时候，出现了黑色软化的变化，清除时请带上一次性手套，要不然，有收拾排泄物一样的不适；西葫芦在冰箱里要不停地翻动，一般每天一次，如果频率小于建议次数，可能出现的症状是在肉眼看不见的地方发生自己不愿看见的结果；生姜抵抗能力并不象想象的那么强，嫩姜一周左右黄色会变成棕色，难怪老人们都自吹，姜还是老的辣，不过，棕色的姜会散发出一股中药味，远比菠菜、西葫芦等植物味道要好；美国芹菜比较耐腐蚀，由青色变成熟的黄色一般在2周左右，可以考虑作植物沤肥之用；抵抗力最强的要属胡萝卜，除了表面出现严重失水现象外，没有其它异味发生，就是手感和外观怎么看怎么象80岁老婆婆的脚趾头……由于记录不全，其它实验在此不能一一汇报了，如果各位有经验，可以加以补充。

    有关动物训练法

    当领导对下属的管理，和马戏团当训兽师训练动物可有一比。家里不能备有零食，零食是为了动物表演后获得奖赏的一个方式，大家见过马戏团的狗熊表演完了，驯兽师总会给熊嘴里放颗糖什么的，调动下属积极性是同样的道理。这种方法一试就有效，当然，皮鞭还是需要的，要不然，狗熊吃厌了或是没有零食的时候，皮鞭会起着一定的作用。这是为什么，咱的下属女儿给咱的结论：咱什么事都没做。虽然结论是错误的，狗熊怎么能看到驯兽师的工作呢，但从另一个侧面，可以反映出咱当领导的成功。

    有关厨房工作

    不可以指望你的下属保质保量代替你的工作，如果这样，要有烧“糊”萝卜的心理准备；在订立洗碗等清洁工作时，要把清灶台、清水池等工作涵盖进去，否则，有可能留下象以色列和巴勒斯坦之间争吵不休的历史遗留问题，给安定和谐的局面留下阴影；对买回来的肉千万别偷懒，不可一搁冷冻层了事，最好按用途先行分割，或者也可以在厨房里备上斧头和电锯等工具，等需要使用的时候供砸石头和锯木头使用，但这样的工具对生产肉丝无效，如果有人发明把冻肉直接变成肉丝的工具，此工具一定会大有市场；微波炉是用来加热用的，使用微波炉解冻，效果欠佳，尤其对肉类食物，大多情况下，表面都变色了，里面还比石头硬，如果时间来不及，可以把外面的熟肉切下来，再放微波炉里继续加热，使用这样一层层加热法，比常温下解冻可以节省10小时以上的时间；需要强调一点，这样切下来的肉腥，不好吃。