老爸的年夜饭

作者:xqw63  于 2022-2-1 08:49 发表于 最热闹的华人社交网络--贝壳村

作者分类:生活|通用分类:移民生活|已有6评论

老爸的年夜饭

01/31/2022


当穿着貂皮大衣回忆曾经抱团取暖的日子,是一种怀念,还是衰老(63语录)


今天是美国的大年三十,马上就要在美国吃年夜饭了,想起了曾经和父母及家人一起吃的年夜饭,匆匆留下几笔,给在天堂和人间的家人和亲友。

 

这是多子多女家庭过年的时候,父母操劳情景的真实写照,咱曾经就属于视频里面躺在沙发上的那堆人中的一个。这样的情景,随着独生子女和不婚不育族的增多,未来怕是越来越少了(视频来自微信群,版权归原作者)

 

 

20年前离开中国来美,自己的小家留下了很多“垃圾”,爹妈把咱留下的“垃圾”都收拾了,准备在想儿子的时候,拿出来翻翻。


几年前,操劳一辈子的老爸离开了人世,在整理老爸留下的遗物中,咱找到了一些值得纪念的东西,带回了美国。


前几天,看到老爸写下的一份20年前的年夜饭菜谱,在这里展示给大家,也聊表一下“每逢佳节倍思亲”的心情。



曾经听过国内男歌手李健的《父亲写的散文诗》,那是一首歌词平淡却感情极深的散文诗,咱第一次听到后,感触良深:那个年代的父亲,真的不容易!李健父亲记下的辛苦日记,几十年后,被儿子看到发出由衷地感叹:父亲曾经活得是如此艰难。


咱这里晒的菜单,已经超越了那份艰难,但作为一家支柱的父亲,长期形成的节省习惯,让他把每日的花销,和过年的收支,都用一只笔,单独地记录下来了。


这份菜单应该是1995-2000年记下的,因为,放寒假了,咱把上幼儿园的女儿给送回家过寒假,为此,咱给了父亲2000元作为经济补偿,老爸把收到的儿子的费用,记录下来了。


父亲的字迹比较潦草,咱就把这份菜单给整理如下。


最上面的13项菜名,是南京人过年喜欢的一道蔬菜--什锦菜。什锦菜一般由10样以上的蔬菜组成,每样蔬菜都需要单独炒制,最后拌在一起。蔬菜由各色各样的颜色组成,意味着来年生活多姿多彩,加上过年时候大鱼大肉吃得油腻,这份什锦菜在过年的时候,非常受欢迎。


这是今天晚上咱吃的什锦菜,是南京老乡送来的,她每年春节前都会做什锦菜,也没忘记咱这个老乡,非常感谢



老爸记录的什锦菜有:木耳、香菇、金针菜、雪菜、腌菜、胡萝卜、鸡米芽菜、菠菜、水芹菜、芹菜、竹笋、豆芽和千张(又称百叶)。


冷盘有:咸鸡、咸鸭、香肠、猪口条、排骨、皮蛋、什锦菜、海蜇皮。


炒菜有:炒腰花、炒肚片、炒墨鱼片、炒三样、炒芦蒿(长江一带的野菜)。


大菜有:扣肉、熏鱼、杂烩、牛肉、烧菜、虾子、蛋饺和鸡汤。


下面这张图片,是老爸过年采购的支出,总共支出1113.50元,一家人回来过年,着实让爹妈忙得够呛。




看到这份清单,很想念曾经的岁月,那是个氛围,和金钱相关、但相关性远远没有今天这么大的一种氛围。


当社会步入了以金钱来衡量感情的时候,是一种堕落,还是进步?


当穿着貂皮大衣回忆曾经抱团取暖的日子,是一种怀念,还是衰老


社会没有统一答案,各人自我解读,找到适合自己的生活方式,是为最好。


《父亲的散文诗》是儿子的一份迟到感悟,老爸的过年菜单,何尝不是儿子的一份永久怀念。


想念过年的时候,老爸在门上贴“福”字和全家人围坐在一起吃年夜饭的情景。


对了,还有吃完年夜饭,打麻将三缺一:你们等我一下啊,我先方便一下,马上过来,我就不信,今天这么霉气,怎么自己尽输钱,成了“送德宝”了。


(过年的时候,仅以此文,怀念在天堂的老父亲)


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发表评论 评论 (6 个评论)

4 回复 來美六十年 2022-2-1 09:36
年晚飯是八十年前舊事
4 回复 xqw63 2022-2-1 09:56
來美六十年: 年晚飯是八十年前舊事
您老来美时间太长啦 祝您虎年吉祥安康,诸事顺遂
4 回复 來美六十年 2022-2-1 10:27
xqw63: 您老来美时间太长啦 祝您虎年吉祥安康,诸事顺遂
祝各位虎年身心健康
6 回复 來美六十年 2022-2-1 10:27
xqw63: 您老来美时间太长啦 祝您虎年吉祥安康,诸事顺遂
祝各位虎年身心健康
5 回复 茉莉花儿 2022-2-2 07:40
祝虎年快乐,吃嘛嘛香!
4 回复 xqw63 2022-2-9 11:17
茉莉花儿: 祝虎年快乐,吃嘛嘛香!
祝健康开心

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