上一头龙虾

作者:醉花间  于 2008-9-15 07:43 发表于 最热闹的华人社交网络--贝壳村

作者分类:厨乐无穷|通用分类:其它日志|已有6评论

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今天是中秋节,多伦多下雨,月是赏不成了,干脆以吃为主吧。中午吃的是螃蟹,晚上还有两头龙虾,这龙虾怎么吃都好吃,直接扔锅里煮,放奶油烤,生吃再把头切件挂糊炸就成两吃了。现在小的们能跟着一块吃了,俺就换个做法---粉丝蒸龙虾。
1。先把台湾新竹米粉用温水泡15分钟,多泡点,别不够吃。(我泡了像方便面那么大的三块)
2。炒锅烧热,放一汤勺油,放葱丝,红椒丝爆香。稍凉后加半茶勺盐拌入粉丝。
3。取一深盘,粉丝垫底,龙虾放上面,上屉大火足汽蒸15分钟。
4。将龙虾取出,用大盘将蒸好的粉丝垫底,龙虾摆好即成。

龙虾味道甜美,粉丝又吸足了虾的汁水,小的们专吃粉丝。




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发表评论 评论 (6 个评论)

3 回复 人的思索 2008-9-15 08:28
啊,龙虾原来已经摆好了,不客气,我先吃啦。
6 回复 绿水潭 2008-9-15 09:22
那龙虾味粉丝稀罕。
3 回复 遥祝 2008-9-15 17:10
漂亮又好吃,谢谢!
3 回复 妈妈咪 2008-9-15 18:00
好大的龙虾,是自己钓的吗?
7 回复 醉花间 2008-9-15 22:39
大家好!昨晚喝多了,才爬起来。妈妈咪和遥祝都靠海边住吧?我家在安大略湖边,钓条小鱼还行。
3 回复 sam333 2008-9-16 09:14
这菜做得真好!''肥水一滴不漏''鲜!!

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