宫廷玉米面菜饺子

话说有这么一天,乾隆皇帝微服私访,走着走着这肚子有点饿了,正在这时候,不知从哪儿飘来一阵香味,皇帝顺着味摸到了一户人家,主人一看来人了,好象挺有身份的,赶紧迎出来打招呼,'吃了吗?'乾隆咽了口唾沫说道:'没吃哪,有什么好吃的快拿来.'掏出一锭银子,'快点,我都闻到味啦.'这皇帝也馋哪!家里人赶紧把吃的端上来,菜饺子.就是北方秋天把渍酸菜剩下的大白菜帮子剁成馅,用玉米面包成的大饺子,有拳头大小,黄澄澄的.皇帝哪见过这个啊.一口气吃了8个,走时又拿了2个.
过了一阵子,乾隆皇帝又想这口了,告诉御膳房快做,啥呀?玉米面的饺子,就那白菜帮子馅的,谁敢给皇上吃啊!御厨选香菇,口蘑,猪肉,大虾仁做馅,烫好了玉米面,包成小饺子.




乾隆一尝,鲜!!!美!!!朕还想吃清淡点的,以前吃的是素馅的,这皇上说道还不少!御膳房赶紧用意大利瓜,鸡蛋,虾皮做馅,蒸好了一个个象金元宝似的,皇帝胃口大开,连声叫好,又吃了两屉.




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