由"专诸刺王僚"说起

"专诸刺王僚"是大家熟悉的故事,一场与美食有关的政治谋杀.吴王僚身边卫士重重,刺客根本无法接近,但是再严密的防范也会有破绽.吴王僚的破绽就是爱吃鱼.经过精心策划,勇士专诸端着烤好的大鱼,个头一定很大,在森严的护卫前面,在冷冷的兵刃丛中,缓缓地走向吴王,默默地从鱼腹中抽出传说的鱼肠剑,一点寒光透过了重重铠甲,刺穿了身体....

也正是因为专诸这一刺,在中华饮食文化中,上菜时将鱼脊向着主宾成了一大忌.全头全尾的鱼类菜肴的装盘是有讲究的,不能摆反,"头左,尾右,腹前,脊后",下面是从网上搜来的图,大家看看就知道了.





哪个放反了?

特附《史记。刺客列传》节选于下：
   专诸者，吴堂邑人也。伍子胥之亡楚而如吴也，知专诸之能。伍子胥既见吴王僚，说以伐楚之利。吴公子光曰：“彼伍员父兄皆死于楚而员言伐楚，欲自为报私雠也，非能为吴。”吴王乃止。伍子胥知公子光之欲杀吴王僚，乃曰：“彼光将有内志，未可说以外事。”乃进专诸于公子光。

   光之父曰吴王诸樊。诸樊弟三人：次曰余祭，次曰夷眛，次曰季子札。
　 诸樊知季子札贤而不立太子，以次传三弟，欲卒致国于季子札。诸樊既死，传余祭。余祭死，传夷眛。夷眛死，当传季子札；季子札逃不肯立，吴人乃立夷眛之子僚为王。公子光曰：“使以兄弟次邪，季子当立；必以子乎，则光真适嗣，当立。”故尝阴养谋臣以求立。

光既得专诸，善客待之。九年而楚平王死。春，吴王僚欲因楚丧，使其二弟公子盖余、属庸将兵围楚之□；使延陵季子于晋，以观诸侯之变。
　　楚发兵绝吴将盖余、属庸路，吴兵不得还。于是公子光谓专诸曰：“此时不可失，不求何获！且光真王嗣，当立，季子虽来，不吾废也。”专诸曰：“王僚可杀也。
　　母老子弱，而两弟将兵伐楚，楚绝其后。方今吴外困于楚，而内空无骨鲠之臣，是无如我何。”公子光顿首曰：“光之身，子之身也。”
    四月丙子，光伏甲士于窟室中，而具酒请王僚。王僚使兵陈自宫至光之家，门户阶陛左右，皆王僚之亲戚也。夹立侍，皆持长铍。酒既酣，公子光详为足疾，入窟室中，使专诸置匕首鱼炙之腹中而进之。既至王前，专诸擘鱼，因以匕首刺王僚，王僚立死。左右亦杀专诸，王人扰乱。
　　公子光出其伏甲以攻王僚之徒，尽灭之，遂自立为王，是为阖闾。阖闾乃封专诸之子以为上卿。