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除了消暑，西瓜还有六大好处

作者：大千世界于 2007-6-7 12:25 发表于最热闹的华人社交网络--贝壳村

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除了消暑，西瓜还有六大好处
-- 2007年6月6日5:14:3(京港台时间) --多维新闻网

多维社记者林紫乔报导／无论大或小，有籽或无籽，红色还是黄色，在夏天吃个甜美多汁的西瓜，没有什麽是比这还要畅快了。但是除了丰富的水分，西瓜对人体还有更多的好处。西瓜含有丰富的植物营养素、维他命A与C、钾质，再加上维他命B6和B1，总而言之，西瓜能带给你所有想要的营养，却不会增加脂肪、钠还有卡路里的负担。()

多维美食频道()

你该吃西瓜的6个健康理由：()

1、比健康还要健康()

西瓜含有许多茄红素，该成分是一种植物抗氧剂，以对抗心脏病和摄护腺癌而着名。在含有茄红素的水果中，番茄无疑是最被大家熟悉的一种，然而在食用番茄的过程中，却必须使用一点油去烹煮，才能让番茄将这种成分释放出来。西瓜不仅不用烹煮就可释出茄红素，更重要的是，等量的西瓜与番茄比较起来，前者所含的茄红素足足多了40%。()

2、获得你需要的VC()

只要吃一片西瓜(大约二杯的份量)，人们一天所需的维他命C摄取量，你就已经成功的满足了一半。()

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西瓜能带给你所有想要的营养，却不会增加脂肪、钠还有卡路里的负担。

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3、对抗传染疾病()

二杯份量的红色西瓜，能够供应你每日所需的贝塔胡萝卜素的四分之一，有了贝塔胡萝卜素，你的身体可以製造维他命A。要是却少这个成分，人体不仅会对传染病毒更加脆弱，还容易患有眼睛方面的疾病。()

4、创伤癒合更快()

西瓜特别是黄色的品种，是少数含有瓜氨酸(citrulline)的食物之一，该成分是一种加速创伤癒合以及细胞分裂的氨基酸。因此吃西瓜的时候，你不仅应该大声地吸进水分，还要大口大口的咬下，因为在你常常丢掉的白绿色部分，裡头就含有许多瓜氨酸。()

5、缓解你的压力()

西瓜是钾质极佳的食物来源，钾质能帮助人体控制血压，在紧张或压力的用餐场合，不妨以西瓜当作美味又减压的饭后甜点。()

6、降低口腹之欲()

在两大杯的甜西瓜中，仅含有96卡路里，而西瓜裡含有的高量的水分，则能够很快地让你感到饱足。因此吃点心的时候，不妨就从西瓜开始，你将对于肥腻的巧克力蛋糕降低兴趣。()

吃不完的西瓜怎麽办？()

你可以在第二天，将剩下的西瓜製成好喝清凉的西瓜冰沙。4人份的材料包括：3杯切块的西瓜、2匙柠檬汁、1匙糖、1杯碎冰、半杯水。製作方法：用食物处理机或果汁机，将所有材料溷合打碎，就是夏日最清爽又畅快的最佳饮品。